Vepřové na másle a čerstvě utržených nakládačkách

varilamyskakas…

29 názorů

13. 7. 2013 20:56

Vepřové na másle a čerstvě utržených nakládačkách

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 138 kJ / 750 kcal
Bílkoviny	105,18 g
Tuky	36,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	264 mg
Sodík	261 mg261 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	0,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky, ( spíše slabší, přece jen se s nimi lépe pracuje), osolíme, zlehka poprášíme uzenou paprikou, posypeme sušeným medvědím česnekem a pěkně maso po stranách nařízneme.
V nádobě ( nebo v tlakovém hrnci ) rozehřejeme máslo,( pokud Vám svědomí napovídá, dejte trochu více ), opečeme maso z obou stran tak, aby se dobře zatáhlo.
Podlijeme vývarem nebo vodou, aby bylo maso lehce ponořené, přidáme bobkový list, drcený kmín a dusíme.
Chvíli před změknutím masa do šťávy vložíme plátky omytých a nakrájených nakládaček a dál dusíme doměkka. Vše můžeme lehounce zahustit moukou, ale lepší je, když omáčka má podobu i chuť přírodní šťávy.
Odstraníme bobkový list a nové koření. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s novým bramborem nebo s rýží.

Poznámka autorky receptu

Kouzlo je právě v té jemné chuti vepřového masa, másla i kmínu s nádechem čerstvých nakládaček bez navinulé a nakyslé chuti.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Vepřové maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová pečeně na másle s čerstvými bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 115 min

Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřové plátky na másle a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Královské chutě: Britská královna Camilla nesnáší papriky, vyhýbá se chilli a česneku, nikdy ale neodolá klasice fish and chips

Klobása na našem štědrovečerním stole? Samozřejmě. Vinná klobása totiž patří na vánoční stůl již celá staletí

Hodnocení 18x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 790x

Komentáře

varilamyskakasicku

18. 7. 2013 17:44

zdena: Zdeni, tak normální sypkou červenou papriku sladkou nebo ostřejší, nebo jakékoliv jiné koření podle chuti a zásob

zdena

17. 7. 2013 23:25

Nechce se mi dál diskutovat o okurkách. Co když doma nemám uzenou papriku?

varilamyskakasicku

14. 7. 2013 20:09

Anna Kocikova: no mne až včera a teď to dojídám zrovna

, je to lepší, jak včera, cuketu jsem už neměla a tak jsem dala, co bylo a bylo, ale zkus Aničko, mne to chutná více, jak s cuketou

Anna Kocikova

14. 7. 2013 18:40

Ivuš,zavařené okurky sem tam k masu přistrouhnu

ale čerstvé nakládačky by mě vážně nenapadly

Máš to moc hezky připravené

varilamyskakasicku

14. 7. 2013 17:00

Děkuji všem

JanaDorazinova

14. 7. 2013 12:51

Chutnalo by mi

varilamyskakasicku

14. 7. 2013 12:39

janvotruba:

v pohodě

varilamyskakasicku

14. 7. 2013 12:39

1974andrea: díky, Andrejko, celkově se chuť prolíná se vším, co v receptu je, bylo ta zase jiné, z cuket jsem dělala paštiku, jinak chutnalo moc

janvotruba

14. 7. 2013 10:12

Myška podle mne vařila tak, jak píše AniCiz nebo bibinka. Má to i v poznámce. Měla na to chuť a tak to tak i uvařila. Nedala cuketu a dala něco jiného. Myško snad nevadí, že píši za Tebe.

AniCiz

14. 7. 2013 08:43

AniCiz

14. 7. 2013 08:43

když se dává cuketa,taky přijímá chutě ostatní,Ivanka prostě chtěla přírodní jemné maso a to se jistě podařilo..

Coleta

14. 7. 2013 07:12

Mně se zdají ty nakladačky v receptu naprosto zbytečné, nemají nenaložené vůbec žádnou chuť a vařením se "rozblemcnou". Jakou chuť tedy pokrmu dodají? Chuť dává máslo, paprika a ostatní věci.

1974andrea

14. 7. 2013 00:52

varilamyskakasicku:Ivčo, čerstvé nakládačky taky používám, ale opravdu jenom na zavařování. Nemají nikterak výraznou chuť, přejímají ji podle ostatních přidaných surovin, zrovnna tak jako třeba cuketa