Housky z jednoho pramene III.

Name: Housky z jednoho pramene III.
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vody; 60 g oleje; 540-550 g hladké mouky; 2 lžičky soli; 14 g droždí

Hodnocení receptu je 5,0 (26×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny

300 g 300 g vody

60 g 60 g oleje

540-550 g 540-550 g hladké mouky

2 lžičky 2 lžičky soli

14 g 14 g droždí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 573 kJ / 2 527 kcal
Bílkoviny	64,78 g
Tuky	71,04 g
Vláknina	17,47 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,41 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	398,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlažné vodě rozmícháme droždí a necháme asi 10 minut stát. Přidáme zbytek surovin a vymísíme pružné těsto, které necháme nakynout (přibližně hodinu). Během té doby můžeme dvakrát promísit, těstu to udělá jen dobře. Krok 2: Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 8-10 dílů. Z každého uděláme bulku a po 10 minutách odpočinku bulku rozválením protáhneme v "šišku", tu svrchu zploštíme a kartou nebo nožem nařízneme tři prameny. Krok 3: Je-li třeba, prameny lehce povytáneme do délky a spleteme klasický cop. Není třeba se obávat hran na pramenech (které vzniknou krájením), kynutím se téměř ztratí. Krok 4: Všechny upletené housky necháme na plechu dokynout, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě (200°C/asi 20 minut).

Ve vlažné vodě rozmícháme droždí a necháme asi 10 minut stát. Přidáme zbytek surovin a vymísíme pružné těsto, které necháme nakynout (přibližně hodinu). Během té doby můžeme dvakrát promísit, těstu to udělá jen dobře.
Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 8-10 dílů. Z každého uděláme bulku a po 10 minutách odpočinku bulku rozválením protáhneme v "šišku", tu svrchu zploštíme a kartou nebo nožem nařízneme tři prameny.
Je-li třeba, prameny lehce povytáneme do délky a spleteme klasický cop. Není třeba se obávat hran na pramenech (které vzniknou krájením), kynutím se téměř ztratí.
Všechny upletené housky necháme na plechu dokynout, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě (200°C/asi 20 minut).

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2017

Poznámka autorky cathleen

Pletení jde velice dobře, protože pevný začátek máme daný nerozkrojeným koncem "šišky" a nic se nerozplétá.

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (86× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Housky z jednoho pramene III.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qWr0

Housky z jednoho pramene (ve 4 krocích) Videorecept

Housky z jednoho pramene (ve 4 krocích)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 50 min

Sýrové housky z jednoho pramene

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 148 min

Housky s jogurtem a dýňovým pyré motané z jednoho pramene

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Housky z jednoho pramene II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Housky pletené ze dvou pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 20 min

Máslová vánočka z pěti pramenů Videorecept

Máslová vánočka z pěti pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 90 min

Zobrazit více

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 20 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 10 min

Dušičky a kosti Videorecept

Dušičky a kosti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 155 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Dýně jako ananas Videorecept

Dýně jako ananas

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 60 min

Sirup z rýmovníku Videorecept

Sirup z rýmovníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Pro začátečníky
Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Večeře
Svačina
Snídaně
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Housky z jednoho pramene III.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qWr0

Náhodný recept

Plněné řízky se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňové karbanátky

Přidáno před 2 hodinami

Jablkovo-pudinkový koláč

Přidáno před 5 hodinami

Kakaová roláda s tvarohovým krémem a banánem

Přidáno před 8 hodinami

Slaný snídaňový koláč z tortilly Videorecept

Slaný snídaňový koláč z tortilly

Přidáno před 11 hodinami

Jemná rybičková pomazánka

Přidáno před 18 hodinami

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jitkas 2. 2. 2017 12:14

V zivote se mi nepovedly tak krasne housticky, uzasna vychytavka, diky

cathleen 2. 2. 2017 13:07

Jitkas: to mě moc těší

magdalenka 1. 2. 2017 14:43

Pridala som foto mojej tvorby...jednoducho perfektné...ani váleček som nevytiahla, len som v rukách bulku natiahla, pocapkala...

za mňa - veľká vďaka za nápad!

cathleen 2. 2. 2017 09:40

magdalenka:

nádherné fotky, děkuju

magdalenka přidal nové fotografie! 1. 2. 2017 13:40

magdalenka 30. 1. 2017 19:16

Perfektné, tento spôsob by ma nenapadol...

cathleen 30. 1. 2017 19:23

magdalenka: nevím, jestli to "vymyslel" ještě někdo jiný, ale zrovna tohle nemám "opsané" (nikde jinde jsem neviděla), ale nedávno napadlo mě samotnou

Taková drobná blbinka...

magdalenka 30. 1. 2017 19:45

cathleen: geniálne veci sú vždy jednoduché...

casino 30. 1. 2017 16:40

No, když na rozdíl od housek z jednoho pramene https://www.toprecepty.cz/recept/51137-housky-z-je... zvládne "Housky z jednoho pramene III." i moje maličkost, pak netřeba hovořiti o šikovnosti, že