Moravské koláče podle mojí maminky

lemarti Kuchařka: lemarti

cca 18ks Moučníky , Kynuté 46 názorů

Suroviny

500 g hladké mouky
1 malá Majolka®
150 g hery
150 g cukru
200 ml mléka
2 žloutky
půlka kvasnic
trocha citronové kůry
špetka soli
tvaroh
cukr
trocha mléka smícháme
jahody nebo jiné ovoce podle chuti a možností
drobenka:
máslo
hrubá mouka
cukr krupice (smíchat)
Recept si zatím oblíbilo 29 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouku dáme do mísy, uděláme důlek a zaděláme kvásek tak, že dáme špetku soli, cukru, dále kvasnice a zalijeme trochou vlažného mléka. Necháme vykynout.

  2. Pak přidáme majolku, heru žloutky, ještě trošku vlažného mléka a vypracujeme hladké těsto a necháme asi tak hodinu kynout.

  3. Uděláme malé bochánky, které trochu splácneme, dáme tvaroh, zaděláme do bochánků.

  4. Navrch uděláme důlek, do kterého dáme ovoce, okraje potřeme rozpuštěným máslem a posypeme drobenkou.

  5. Pečeme tak dlouho, než budou koláče krásně zlaté.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 481 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Moravské koláče podle mojí maminky

  • barunka1008 barunka1008(neregistrovaný)

    Určitě to vyzkouším znovu, tak se snad podaří. Děkuji za rady :)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    barunka1008: chyba je, že autorka napsala do surovin "trocha mléka", ve skutečnosti na půl kila mouka přijde 250 ml mléka, já dávám dokonce 300 ml, ale tady v receptu to zřídne asi i tou Majolkou®. Jak píše jana j přede mnou 200 ml by mělo stačit.
    Jdu to opravit a ty to nevzdávej, přeji hodně úspěchu;-)

    Odpovědět

  • jana j jana j(neregistrovaný)

    barunka1008: Barunko, asi jsi měla těsto moc tuhé, trochu mléka je dost neurčité, chtělo by to na půl kila mouky tak 200 ml. Těsto musí být krásně vláčné. Dala bych také celou kostku droždí. Snad se příště podaří, porovnej si suroviny s podobnými recepty. :-)

    Odpovědět

  • barunka1008 barunka1008

    Zdravím všechny, dnes jsem zkoušela tento recept. Bohužel, se mi těsto nepovedlo. Kvásek krásně nakynul, ale po zapracování jsem měla mastné, tuhé těsto, které ne a ne vykynout. Nevíte kde jsem mohla udělat chybu? Děkuji

    Odpovědět

  • k.nadik k.nadik

    Výborný recept včera jsem je dělala a opravdu velice chutnaly děkuji a všem kuchařinkám vřele doporučuji stojí za to je vyzkoušet.......:yes::yes:

    Odpovědět

  • godi godi(neregistrovaný)

    Bud jsem blba nebo pitomá, ale těsto se mi absolutně nepovedlo. Nevim kde soudruzi z NDR udelali chybu;-(

    Odpovědět

  • olahok olahok(neregistrovaný)

    P.S. Vidím, že autorka tohoto bezvadného rcp je Lenka, která dnes slaví svátek, tak snad se neurazí, když si dovolím jí popřát všechno nej a hodně takovýchto úžasných receptů.:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • olahok olahok(neregistrovaný)

    Díky za super rcp. Právě dopečeno. :yes::yes::yes::-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Sargenroth Sargenroth

    Dekujeme za recept, kolacky jsou opravdu vynikajici, posilame bodik :yes::-K

    Odpovědět

  • moravanka333 moravanka333(neregistrovaný)

    :-K:-)krása taky ráda peču,,,,

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Lemarti dnes jsem udělala podle tvojeho receptu těsto na buchty a už jiné nedělám.Jestli ti to navadí,přidala sem ti i fotečky:-K

    Odpovědět

  • bretka bretka

    Zkusila jsem s malou obměnou - tvaroh jsem dala navrh a na to jahody, jsou moc dobré. Posílám bodík:-p

    Odpovědět

  • lemarti lemarti(autorka receptu)

    Jehlanko:-D:-Dvšak jo,máš pravdu:-)děkuju za bodíka a doufám že budou chutnat:-)

    Odpovědět

  • jehlanka73 jehlanka73

    Koláčky jak malované, za 14 dní mám vdavky, takže hladovím, ale hned potom si je upeču..Však chlapa už budu mít jistýho, ne?? haha. Ukládám si a posílám bodík.:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :yes::yes:Koláče s Majolkou® jsou výborné, jsou vláčné a neosychají;-) Těsto se dá použít i na tažený koláč, Honzovy buchty a jiné dobroty:-K

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: moravské koláče moravské koláče z Majolky® moravské buchty koláče výborné moravské koláče moravské koláče recept moravské vdolky posvícenské koláče výborné malé koláče moravské koláče s Majolkou® moravské vdolky recept recepty na koláče moravské koláče malé moravsky vdolek těsto na moravské koláče moravske buchty recept kolace s Majolkou® recepty moravské koláče malé moravské koláčky koláče moravské

Zapomněl/a jsem heslo