Pampeliškovo-bazalkový salát

Name: Pampeliškovo-bazalkový salát
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 hrst jarních pampeliškových listů; 1/2 hrsti bazalky; 1 stroužek česneku; 1 šalotka; 4 lžíce olivového oleje; 2 lžíce balsamikového octa; 1 vejce; 1 plátek veky; 1/2 lžíce oleje (na opečení veky); sůl; mletý pepř

Jaro s sebou nese možnost načerpat sílu z křehkých lístků pampelišek (smetánky lékařské) s vejcem nahniličku. Kromě chutného salátu si tak připravíte i posilu a pohlazení pro vaše trávení. Salát se dobře hodí i pro jarní detox.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

evosheek

Snadný

Doba přípravy 17 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 7 min

17 min (10 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 573 kJ / 615 kcal
Bílkoviny	9,42 g
Tuky	55,69 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	109 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	18,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vroucí vody vložíme vejce a vaříme 7 minut na hniličku. Zchladíme a opatrně oloupeme. Krok 2: Mladé pampeliškové a bazalkové listy opereme, osušíme v utěrce a roztrháme na kousky. Krok 3: Šalotku a česnek nakrájíme na jemné kostičky a promícháme v míse s opranými lístky. Krok 4: Olej rozšleháme se solí a pepřem a až se sůl rozptýlí, přidáme ocet. Těsně před podáváním salát promícháme se zálivkou. Krok 5: Veku nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji do zlatova. Krok 6: Salát naservírujeme na talířek, přidáme kostičky veky a navrch dáme uvařené a oloupané vejce, opatrně rozkrojíme. Krok 7: Připravený salát ihned podáváme s čerstvým chlebem.

Do vroucí vody vložíme vejce a vaříme 7 minut na hniličku. Zchladíme a opatrně oloupeme.
Jak uvařit vejce
Mladé pampeliškové a bazalkové listy opereme, osušíme v utěrce a roztrháme na kousky.
Šalotku a česnek nakrájíme na jemné kostičky a promícháme v míse s opranými lístky.
Olej rozšleháme se solí a pepřem a až se sůl rozptýlí, přidáme ocet. Těsně před podáváním salát promícháme se zálivkou.
Veku nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji do zlatova.
Salát naservírujeme na talířek, přidáme kostičky veky a navrch dáme uvařené a oloupané vejce, opatrně rozkrojíme.
Připravený salát ihned podáváme s čerstvým chlebem.

TIP: Jak sbírat pampelišky a jejich jednotlivé části

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pampeliškovo-bazalkový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lmxj

Rajčatový salát s bazalkovým tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Salát z čevené řepy s bazalkovým tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja 20 min

Letní kuřecí salát s bazalkovou vůní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666

Bazalková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Sýrovo-bazalkové žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Bazalkové pesto stálezelené Videorecept

Bazalkové pesto stálezelené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Zobrazit více

Dančí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

evosheek 220 min

Krůtí sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 60 min

Maďarské bramborové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evosheek

Františkovské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 25 min

GHÍ (přepuštěné máslo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 305 min

Hovězí pečeně irských horalů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

evosheek 540 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Bylinky
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Low carb
Jarní recepty
Běžný den
Snadné recepty
Vaření
Recepty pro začátečníky
Recepty do 20 minut
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Svačina
Evropská kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Pampeliškovo-bazalkový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lmxj

Náhodný recept

Buřtová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Katany60 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v troubě

Přidáno před 9 hodinami

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 13 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 14 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 14 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Švarcová 19. 4. 2017 17:17

pampelišky jsou skvělé - naučila jsem se je jíst a těším se na zahrádku, kde si vždy pár lístků utrhnu ( zbavila jsem se všech žaludečních potíží)

evosheek přidal novou fotografii! 16. 4. 2017 09:49

Přečtěte si

Desatero - jak na pampeliškový med. Jak ho připravit, a jak ho využít. Oblíbený sirup oceníme jako chutné sladidlo Hodnocení 158×

Desatero - jak na pampeliškový med. Jak ho připravit, a jak ho využít. Oblíbený sirup oceníme jako chutné sladidlo

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Proč se linecké těsto trhá? Cukrář Josef Maršálek nám prozradil své fígle, jak na linecké cukroví, aby bylo perfektní

KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Karlovarský knedlík bez chybičky: Nadýchaný jako obláček, vláčný a zároveň pevný a voňavý po bylinkách a žemlích

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nebeský koláč

Janja před 8 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

BarboraEis před 9 hodinami

Jogurtový dip s česnekem Videorecept

Jogurtový dip s česnekem

Kajkajak před 9 hodinami

Pizza šneky

Kajkajak před 10 hodinami

Mléčná polévka

Kajkajak před 10 hodinami

Květáková omáčka Alfredo

adelaku před 10 hodinami

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

DavidVolvo před 11 hodinami

Čokoládový dort z čokolády

Vackovaklara312 před 11 hodinami

Vepřová plec na houbách a na smetaně

74tomik před 11 hodinami

Bramborové placky ze 4 ingrediencí

Merylas před 12 hodinami

Tématické fráze:
bazalkovy salat, recepty bazalkovy salat

Suroviny:
listy pampeliškové, bazalka čerstvá, česnek, cibule šalotka, olej olivový, ocet balsamiko, vejce, veka, olej, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí kýta na dubácích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 200 min

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

apfele 65 min

Pampeliškovo-bazalkový salát

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky