Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pampeliškovo-bazalkový salát

Jaro s sebou nese možnost načerpat sílu z křehkých lístků pampelišek (smetánky lékařské) s vejcem nahniličku. Kromě chutného salátu si tak připravíte i posilu a pohlazení pro vaše trávení. Salát se dobře hodí i pro jarní detox.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

evosheek evosheek

Snadný

Doba přípravy 17 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 7 min

17 min (10 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 573 kJ /
615 kcal
Bílkoviny9,42 g
Tuky55,69 g
Vláknina0,98 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 109 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy18,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vroucí vody vložíme vejce a vaříme 7 minut na hniličku. Zchladíme a opatrně oloupeme. Krok 2: Mladé pampeliškové a bazalkové listy opereme, osušíme v utěrce a roztrháme na kousky. Krok 3: Šalotku a česnek nakrájíme na jemné kostičky a promícháme v míse s opranými lístky. Krok 4: Olej rozšleháme se solí a pepřem a až se sůl rozptýlí, přidáme ocet. Těsně před podáváním salát promícháme se zálivkou. Krok 5: Veku nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji do zlatova. Krok 6: Salát naservírujeme na talířek, přidáme kostičky veky a navrch dáme uvařené a oloupané vejce, opatrně rozkrojíme. Krok 7: Připravený salát ihned podáváme s čerstvým chlebem.

TIP: Jak sbírat pampelišky a jejich jednotlivé části

Zveřejněno 16. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pampeliškovo-bazalkový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lmxj

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pampeliškovo-bazalkový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lmxj

Komentáře (2)

Marie Švarcová 19. 4. 2017 18:17
:yes::yes::yes::-K pampelišky jsou skvělé - naučila jsem se je jíst a těším se na zahrádku, kde si vždy pár lístků utrhnu ( zbavila jsem se všech žaludečních potíží) <3

Tématické fráze:
bazalkovy salat, recepty bazalkovy salat

Suroviny:
listy pampeliškové, bazalka čerstvá, česnek, cibule šalotka, olej olivový, ocet balsamiko, vejce, veka, olej, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu