Buchta Himálaje

Name: Buchta Himálaje
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek cukru moučka; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 hrnek mléka; 1/2 hrnku oleje; 2 vejce; 2 lžíce kakaa (i více); Náplň:; 2 kostky tvarohu; 1 vanilkový pudink; 1 hrnek cukru moučka; 2 vejce; 1 hrnek mléka; rozinky (možno vynechat); rum (možno vynechat); Na vymazání a vysypání plechu:; tuk; hrubá mouka

Tento vláčný a chutný moučník zvládne i začátečník. Jemný kakaové těsto s vrstvou tvarohové náplně uprostřed vám po upečení zaručí příjemnou svačinu nebo snídani. Určitě se budete k tomuto receptu vracet častěji.

Hodnocení receptu je 4,9 (167×)

janaka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 115

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 837 kJ / 5 936 kcal
Bílkoviny	118,38 g
Tuky	181,86 g
Vláknina	26,40 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	610 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	943,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáme všechny suroviny. Krok 3: Něco přes polovinu těsta vlijeme na připravený plech. Krok 4: Připravíme tvarohovou náplň (krém). Cukr ušleháme s vejci, přidáme tvaroh, mléko a vanilkový pudinkový prášek. Můžeme přidat trochu rumu a rozinky. Krok 5: Krém na těsto dáváme lžící tak, aby se nepropadal na dno. Nahoru přijde zbytek tmavého těsta. Krok 6: Pečeme na 180 °C po dobu přibližně 40 minut. Krájíme po úplném zchladnutí.

Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Proč předehřívat troubu
Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáme všechny suroviny.
Něco přes polovinu těsta vlijeme na připravený plech.
Připravíme tvarohovou náplň (krém). Cukr ušleháme s vejci, přidáme tvaroh, mléko a vanilkový pudinkový prášek. Můžeme přidat trochu rumu a rozinky.
Jak na tvarohové náplně do moučníků
Krém na těsto dáváme lžící tak, aby se nepropadal na dno. Nahoru přijde zbytek tmavého těsta.
Pečeme na 180 °C po dobu přibližně 40 minut. Krájíme po úplném zchladnutí.

TIP: Jak udělat domácí tvaroh

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 8. 2009

Poznámka autorky janaka

Zdroj www.mimibazar.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 388× přidáno)

Označit jako uvařené (51× uvařeno)

Přidat komentář (115 komentářů)

Ohodnotit recept (167 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchta Himálaje

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQJ3

Buchta Himaláje - recept od D.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Dasa000

Himaláje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

michaelad00

Himaláje buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svejdova 55 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HladikovaPeta 55 min

Tvarohové řezy - hrnečkové Videorecept

Tvarohové řezy - hrnečkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pilatova35 55 min

Ovocné himaláje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

plotna

Zobrazit více

Perníčky - měkké bez čekání Videorecept

Perníčky - měkké bez čekání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaka 98 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Křehký mřížkový koláč Videorecept

Křehký mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janaka 70 min

Toustová "pizza" - rychlá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 45 min

Opilý Izidor 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janaka 90 min

Pizza z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 130 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Svačina
Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den

Moje poznámka

Buchta Himálaje

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQJ3

Náhodný recept

Koláč s pečenými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Vánoční oplatky

Přidáno před 20 hodinami

Medové kuličky

Přidáno před 21 hodinami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 22 hodinami

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 23 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno 17. 12. 2025 09:21:17

Další recepty

Komentáře (115)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Verkenner 14. 8. 2024 06:24

Moc dobré

Janina123 20. 6. 2024 11:27

Sajik31: .. bohužel sem si diskuzi přečetla až teď a dávám Vám za pravdu, měla jsem přidat na těsto víc ingrediencí. Na středně velký plech je málo těsta.

Saratice 28. 1. 2024 18:21

Upečeno, těsto se mi zdálo tužší ale výsledek byl úžasný. Všem nám moc chutnalo, ukládám do oblíbených.

Janet.P 29. 10. 2023 18:56

Moc dobrá buchtička 🙂👍

Jindriskas 22. 4. 2023 08:31

do tvarohu jsem přidala zbytek mražených švestek, ale i bez nich to bude dobrota. ukládám k oblíbeným

Marfyk 1. 3. 2022 10:09

Tento moučník jsem upekla o víkendu, všem moc chutnal. Díky za recept.

mahuska 24. 5. 2021 16:17

Mě třeba vaše Himálaje zaujali na první pohled díky fotce. Dnes jsem upekla a chutnaly všem ???? Děkuji za dobrý recept

Eva S. 20. 1. 2021 08:34

JanikM 7. 12. 2020 15:44

Výýýýborná buchtička, pekla jsem včera a dnes znovu, protože se po ní jen zaprášilo

Nedodrželi jsme jen jediný bod v postupu - krájet, až bude úplně studené

Sajik31 31. 5. 2019 04:41

Moučník je moc dobrý,ale je na menší plech, takže jsem přidala 1 hrnek hl. mouky, oleje jsem dala 3/4 hrnku a přidala jsem ještě jedno vejce. do těsta jsem přidala mléko asi půl hrnku. podle hustoty. Tvaroh jsem měla vaničkový tak jsem musela přidat ještě jeden pudink a mléka jen na rozmíchání pudinku. Tedy trochu. Cukr jsem také ubrala dle chuti. Moučník byl výborný, takže ho zařadím mezi oblíbené.