Karbanátek se zapečeným vejcem

Name: Karbanátek se zapečeným vejcem
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mletého masa MIX; 1 menší cibule; 150 g uzené slaniny; 2 stroužky česneku; koření "Domácí sekaná"; krajíc chleba; 3-4 vajíčka, podle počtu karbanátků; sůl; pepř podle chuti; zelená petrželka; olej na potření pečícího papíru

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 296 kJ / 1 505 kcal
Bílkoviny	56,82 g
Tuky	136,72 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	268 mg
Sodík	2,53 g
Sůl	6,25 g
Sacharidy	10,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu. Když zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme ji dorůžova. Pánev odstavíme a necháme mírně vychladnout. Krok 2: Do mísy dáme vajíčko, osmaženou cibuli se slaninou, ve vodě namočený, vyždímaný a na kostičky nakrájený chléb, sůl, pepř, koření do sekané a mleté maso. Všechno vypracujeme dohromady a necháme v lednici tak 30 minut odpočívat (s těstem se pak lépe pracuje). Krok 3: Z těsta děláme větší koule, které vkládáme na pečící papír do pekáče. Vajíčkem nebo lžící do nich vytvoříme důlky, které ještě rukama vytvarujeme, aby pak vajíčko moc nevytékalo. Je dobré použít co nejmenší vajíčka.
Hotové a vejcem naplněné karbanátky posypeme zelenou petrželkou. Krok 4: Troubu rozpálíme na 200 stupňů, pak vložíme plech s jeho obsahem a pečeme cca 25 minut. Pokud nemáme rádi syrový žloutek, můžeme péct o 5 minut déle.. Krok 5: Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu. Když zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme ji dorůžova. Pánev odstavíme a necháme mírně vychladnout.
Do mísy dáme vajíčko, osmaženou cibuli se slaninou, ve vodě namočený, vyždímaný a na kostičky nakrájený chléb, sůl, pepř, koření do sekané a mleté maso. Všechno vypracujeme dohromady a necháme v lednici tak 30 minut odpočívat (s těstem se pak lépe pracuje).
Z těsta děláme větší koule, které vkládáme na pečící papír do pekáče. Vajíčkem nebo lžící do nich vytvoříme důlky, které ještě rukama vytvarujeme, aby pak vajíčko moc nevytékalo. Je dobré použít co nejmenší vajíčka.
Hotové a vejcem naplněné karbanátky posypeme zelenou petrželkou.
Troubu rozpálíme na 200 stupňů, pak vložíme plech s jeho obsahem a pečeme cca 25 minut. Pokud nemáme rádi syrový žloutek, můžeme péct o 5 minut déle..
Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 10. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (121× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karbanátek se zapečeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MqGA

Vejce v masovém hnízdě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Karbanátky se žabincem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Zapečený karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 75 min

Zapečená vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 20 min

Vejce zapečená v bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Lilek zapečený s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 80 min

Hejkalův řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 55 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Bylinky
Smažení
Pečení
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Slané chutě

Moje poznámka

Karbanátek se zapečeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MqGA

Náhodný recept

Pekáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rudovlaska 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF

Přidáno před 1 hodinou

Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí paličky na hořčici

Přidáno před 2 hodinami

Velikonoční jehněčí roláda

Přidáno před 4 hodinami

Jablečná bábovka s polevou

Přidáno před 4 hodinami

Niva po anglicku (Smažená niva v těstíčku)

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 20. 9. 2022 05:48

Ivana Ch 8. 10. 2017 04:49

Tohle jídlo znám, máme ho rádi.Já do středu bochánku vyklepnu vajíčko od slípek hedvábniček, já říkám že nesou půlvajíčko, to je do středu akorát, nevyteče. To vyteklý ale vůbec nevadí.