Silvestrovský Hermelín
Kořeněný hermelín pomalu osmažíme a podáváme s bramborami a celerem, které upečeme potřené česnekovým olejem a ochucené bylinkami. Tato skvělá kombinace potěší nejen o Silvestra, ale i kdykoliv jindy během roku.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdřív připravíme přílohu. Oloupané brambory nakrájíme na plátky, celer na hranolky.
Krok 2: Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, potřeme směsi rozetřeného česneku s olejem, osolíme, opepříme, přidáme snítky rozmarýnu, tymiánu a pečeme v troubě vyhřáté na 150 °C.
Krok 3: Hermelín okořeníme, na kvalitní rozehřátou pánev lžičkou kápneme olej, položíme hermelín, aby olej byl pouze pod sýrem a smažíme při nižší teplotě.
Krok 4: Prosmažení kontrolujeme tlakem prstu na sýr a pokud je již cca 1/3 odspodu změklý, opatrně otočíme a dosmažíme. Ve finále se lehce nafoukne.
Krok 5: Podáváme s pečenými bramborami.
Zveřejněno 31. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Silvestrovský Hermelín
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJg7
Moje poznámka
Silvestrovský Hermelín
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJg7
Nejnovější recepty
Přesnídávková zelňačka
Přidáno před 1 hodinou
Makový chlebíček s kandovaným ovocem
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí plátky na cibuli se smetanovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Velikonoční linecký koláč s jablíčky
Přidáno před 18 hodinami
Hovězí maso na italský způsob
Přidáno před 18 hodinami
Jemná avokádová pomazánka s vejci
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čínské placičky
magdalenka před 19 minutami
Brokolicová polévka
magdalenka před 22 minutami
Drožďová pomazánka podle Matyska
clova před 36 minutami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Kajabova před 49 minutami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
LenkaF. před 1 hodinou
Krémová bramborová polévka
Panova před 1 hodinou
Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky
mafinka888 před 1 hodinou
Tvarůžková pomazánka s tvarohem
Foltisova před 1 hodinou
Králík na česneku a hořčici
Glapet před 1 hodinou
Tématické fráze:
příloha k hermelínu,
hermelín k obědu recepty,
smažený hermelín na prirodno,
silvestrovský oběd recepty,
hermelín k obědu,
smažený hermelín s gyrosem,
hermelín tymián česnek,
top silvestrovský oběd,
recept na silvestrovsky obed,
hermelín troubě teplota,
koření na hermelín,
hermelin v mlety,
hermelín, přílohy,
plneny hermelin s hranolkama
Suroviny:
sýr hermelín,
koření gyros,
olej slunečnicový,
brambory,
celer,
česnek,
kmín drcený,
pepř čtyř barev,
sůl,
olej slunečnicový,
rozmarýn čerstvý,
tymián čerstvý
Komentáře (5)