Silvestrovský Hermelín
Kořeněný hermelín pomalu osmažíme a podáváme s bramborami a celerem, které upečeme potřené česnekovým olejem a ochucené bylinkami. Tato skvělá kombinace potěší nejen o Silvestra, ale i kdykoliv jindy během roku.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdřív připravíme přílohu. Oloupané brambory nakrájíme na plátky, celer na hranolky.
Krok 2: Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, potřeme směsi rozetřeného česneku s olejem, osolíme, opepříme, přidáme snítky rozmarýnu, tymiánu a pečeme v troubě vyhřáté na 150 °C.
Krok 3: Hermelín okořeníme, na kvalitní rozehřátou pánev lžičkou kápneme olej, položíme hermelín, aby olej byl pouze pod sýrem a smažíme při nižší teplotě.
Krok 4: Prosmažení kontrolujeme tlakem prstu na sýr a pokud je již cca 1/3 odspodu změklý, opatrně otočíme a dosmažíme. Ve finále se lehce nafoukne.
Krok 5: Podáváme s pečenými bramborami.
Zveřejněno 31. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Silvestrovský Hermelín
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJg7
Moje poznámka
Silvestrovský Hermelín
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJg7
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Smažená králičí játra
Přidáno před 7 hodinami
Pikantní polévka z paprik
Přidáno před 9 hodinami
Zapečené bulharské brambory
Přidáno před 11 hodinami
Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem
Přidáno před 14 hodinami
Čínské placičky s hovězím masem
Přidáno před 14 hodinami
Pivní guláš z vepřové plece
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborná vánočka z domácí pekárny
ferda30 před 3 hodinami
Veky tukové
zvon23 před 4 hodinami
Pečené čočkové karbanátky
Sikovnykutil před 4 hodinami
Vánočka Moniky Absolonové
Lednicka před 5 hodinami
Teriyaki paličky
martind před 5 hodinami
Domácí vánočka
dvorakovaD před 5 hodinami
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Eva_H před 6 hodinami
Dušená rýže v papiňáku
brtna před 6 hodinami
Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
Mirek Zeman před 7 hodinami
Banánová vláčná bábovka
petulapeta1 před 7 hodinami
Tématické fráze:
příloha k hermelínu,
hermelín k obědu recepty,
smažený hermelín na prirodno,
silvestrovský oběd recepty,
hermelín k obědu,
smažený hermelín s gyrosem,
hermelín tymián česnek,
top silvestrovský oběd,
recept na silvestrovsky obed,
hermelín troubě teplota,
koření na hermelín,
hermelin v mlety,
hermelín, přílohy,
plneny hermelin s hranolkama
Suroviny:
sýr hermelín,
koření gyros,
olej slunečnicový,
brambory,
celer,
česnek,
kmín drcený,
pepř čtyř barev,
sůl,
olej slunečnicový,
rozmarýn čerstvý,
tymián čerstvý
Komentáře (5)