Brokolicová polévka s batáty

Polévky Doba přípravy: 40 minut 1 názor

Polévky Doba přípravy: 40 minut 1 názor

Suroviny 4-6 porcí

1 malá brokolice
3 batáty (sladké brambory)
2 cibule
kousek másla
1 litr vody
1 kostka zeleninového bujónu
2 stroužky česneku
1/2 chilli papričky
1/2 kelímku bílého jogurtu
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na másle lehce osmažíme cibulku, na kostičky nakrájené batáty a na drobno pokrájenou papričku. Mezitím oddělíme z brokolice růžičky. Přidáme brokolici do hrnce a zalijeme vodou, přidáme bujón.

  2. Když jsou batáty a brokolice měkké, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem.

  3. Znovu začneme zahřívat a přidáme vymačkaný česnek, jogurt a podle chuti osolíme a opepříme. Můžeme podávat s tortellini plněnými sýrem.

Komentáře k receptu Brokolicová polévka s batáty

  • ZFranclova ZFranclova

    Hezký recept, dávám 3. bod. Ve čtvrtek k nám chodí snacha s vnoučaty na oběd, takže to na nich ráda vyzkouším. Batáty mám od včera doma, takže se ráda nechám inspirovat.

    Odpovědět

Tématické fráze: polevka z batatu batáty a brokolice-recept brokolicivy krem s batáty brokolicový krém s batáty obed s batáty nejlepší oběd z batátů brokolice bataty papriky polévka s batáty zeleninová polévka s batáty