Sicilská rýže, zapečená s masem, barevnou zeleninou a mozzarellou

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ivace64

Snadný

Sicilská rýže, zapečená s masem, barevnou zeleninou a mozzarellou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 358 kJ / 2 954 kcal
Bílkoviny	173,38 g
Tuky	65,66 g
Vláknina	9,50 g
Cholesterol	662 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	3,99 g
Sacharidy	412,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme rýži podle návodu. Mezitím na oleji zpěníme pokrájenou cibulku, přidáme orestovat mleté maso (nebo jemně pokrájenou klobásu), maso osolíme a opepříme. K orestovanému masu přidáme hrášek s mrkví a fazolkami, zamícháme a dusíme doměkka. K podušené masové směsi vmícháme část pasírovaných rajčat a znovu zamícháme. Krok 2: Uvařenou rýži smícháme s vejcem a s pasírovanými rajčaty. Připravíme pečící formu, kterou pokapeme olejem, vysypeme kukuřičnou strouhankou. Na vysypaný pekáček přidáme jednu vrstvu tomatové rýže. Krok 3: Na rýži přidáme masovo-zeleninovou směs, kterou posypeme strouhanou mozzarellou. Opět poklademe vrstvou tomatové rýže a posypeme jemně strouhaným sýrem Formaggio. Nakonec vše zasypeme strouhanou mozzarellou. Obě formy (měla jsem set dvou forem 20 x 30 cm) přikryjeme alobalem a dáme zapéci do rozehřáté trouby na 170 stupňů na cca 30 minut.

Uvaříme rýži podle návodu. Mezitím na oleji zpěníme pokrájenou cibulku, přidáme orestovat mleté maso (nebo jemně pokrájenou klobásu), maso osolíme a opepříme. K orestovanému masu přidáme hrášek s mrkví a fazolkami, zamícháme a dusíme doměkka. K podušené masové směsi vmícháme část pasírovaných rajčat a znovu zamícháme.
Uvařenou rýži smícháme s vejcem a s pasírovanými rajčaty. Připravíme pečící formu, kterou pokapeme olejem, vysypeme kukuřičnou strouhankou. Na vysypaný pekáček přidáme jednu vrstvu tomatové rýže.
Na rýži přidáme masovo-zeleninovou směs, kterou posypeme strouhanou mozzarellou. Opět poklademe vrstvou tomatové rýže a posypeme jemně strouhaným sýrem Formaggio. Nakonec vše zasypeme strouhanou mozzarellou. Obě formy (měla jsem set dvou forem 20 x 30 cm) přikryjeme alobalem a dáme zapéci do rozehřáté trouby na 170 stupňů na cca 30 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2018

Poznámka autorky Ivace64

Líbilo se mi video i stránky od mé neteře -Gina Homolka, která mne svými videorecepty velmi inspiruje

(zkusila jsem dnes něco i podle ní..).

https://www.skinnytaste.com/sicilian-rice-ball-cas...

https://www.facebook.com/pg/GinasSkinnytaste/vide...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sicilská rýže, zapečená s masem, barevnou zeleninou a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gOqj

Zapečené rolky z mletého masa s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Kuličky z mletého masa plněné mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Zapečené mleté maso s rýží a houbovou smaženicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 75 min

Zapečené brambory s barevnou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 50 min

Zapečená cuketa s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 45 min

Zapečená cuketa / lilek s mletým masem a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 60 min

Zobrazit více

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 55 min

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Domácí vlašský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 45 min

Celerový salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 15 min

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 40 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Zobrazit více

Mleté maso
Masová směs

Dušení
Restování
Vaření
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty z jednoho pekáčku
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Italská kuchyně

Moje poznámka

Sicilská rýže, zapečená s masem, barevnou zeleninou a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gOqj

Náhodný recept

Srdíčková rýže s vlasovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 12 minutami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 1 hodinou

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 1 hodinou

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 3 hodinami

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 4 hodinami

Silný základ na omáčky podle Petra Hajného Videorecept

Silný základ na omáčky podle Petra Hajného

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

cathleen moderátorka 7. 2. 2018 11:51

Komentáře, nesouvisející s receptem, byly přesunuty do diskuze https://www.toprecepty.cz/df_kategorie.php?kategor..., kde můžete pokračovat, chcete-li.

Ivace64 přidala nové fotografie! 3. 2. 2018 20:41

bofinka 3. 2. 2018 11:53

Nechce se mi prepisovat cely recept, tento je jakztakz prijatelny, ale pochopila-li jsem dobre, byla pouzita dlouhozrnna ryze, coz je chyba. Chce to kulatozrnnou ryzi, povarenou asi tak 7', ,tedy hodne "al dente" a dost omacky. Ryze pri dopekani v troube dojde, v opacnem pripade je pokrm "slepeny" .
Jen dodam, ze syrove vejce do ryze nepatri, pridava se jako soucast naplne, tedy varene natvrdo a pokrajene na platky.