Zapečený lilek se šunkovo-zeleninovou směsí

Name: Zapečený lilek se šunkovo-zeleninovou směsí
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 ks většího pevného lilku; 150 g šunky od kosti; 100 g šmakouna (zde příchuť Natural); 50 g modrého sýra (např. Gorgonzola); 2 ks zralých rajčat; 1 ks cibule; 5 stroužků česneku; 3 lžíce olivového oleje; špetka chilli; čerstvý tymián; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

danielle72

Náročný

Zapečený lilek se šunkovo-zeleninovou směsí

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 587 kJ / 857 kcal
Bílkoviny	62,34 g
Tuky	53,18 g
Vláknina	11,60 g
Cholesterol	173 mg
Sodík	2,54 g
Sůl	6,10 g
Sacharidy	29,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek omyjeme, podélně rozkrojíme a do každého uděláme nožem asi čtyři zářezy hluboké 2 cm. Do každého zářezu vložíme několik klínků česneku (na každou půlku asi dva stroužky) a osolíme. Každou polovinu zakapeme lžící olivového olejem a pečeme v troubě asi 40 minut, dokud lilky nezměknou. Krok 2: Mezi tím si na pánvi opečeme cibuli s kapkou olivového oleje, přidáme plátky z jednoho stroužku česneku a po třech minutách i nakrájenou cibuli, šunku a na kostičky nakrájeného Šmakouna. Osmahneme a přidáme nasekaná rajčata. Necháme šťávu téměř vydusit, osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem a chilli. Krok 3: Směs naklademe lžící na upečené lilky, přidáme sýr a vložíme na pět minut do vyhřáté trouby. Dozdobíme tymiánem a podáváme horké.

Lilek omyjeme, podélně rozkrojíme a do každého uděláme nožem asi čtyři zářezy hluboké 2 cm. Do každého zářezu vložíme několik klínků česneku (na každou půlku asi dva stroužky) a osolíme. Každou polovinu zakapeme lžící olivového olejem a pečeme v troubě asi 40 minut, dokud lilky nezměknou.
Mezi tím si na pánvi opečeme cibuli s kapkou olivového oleje, přidáme plátky z jednoho stroužku česneku a po třech minutách i nakrájenou cibuli, šunku a na kostičky nakrájeného Šmakouna. Osmahneme a přidáme nasekaná rajčata. Necháme šťávu téměř vydusit, osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem a chilli.
Směs naklademe lžící na upečené lilky, přidáme sýr a vložíme na pět minut do vyhřáté trouby. Dozdobíme tymiánem a podáváme horké.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2017

Poznámka autorky danielle72

Modrý sýr můžeme nahradit sýrem cottage, mozzarellou, fetou nebo balkánským.

Další mé recepty najdete třeba tady: http://daniela.pise.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený lilek se šunkovo-zeleninovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MnP3

Lilek v tymiánové chilli marinádě s brie a šunkovo-pórkovou peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Lilek zapečený s rýžovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zapečený lilek s domácí směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 40 min

Šunkovo-sýrové závitky