Špagety se smetanou, houbami, slaninou a pancettou

Name: Špagety se smetanou, houbami, slaninou a pancettou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: špagety (kvalitní); 1 smetana 30%; 6 žampionů (portobello, hnědé žampiony); 10 dkg pancetty (hodně vyuzený špek); 30 dkg kvalitní slaniny; sůl; pepř; parmazán; máslo; olej

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

kuchtikPatrik

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Špagety se smetanou, houbami, slaninou a pancettou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 863 kJ / 2 596 kcal
Bílkoviny	45,50 g
Tuky	267,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	6,80 g
Sůl	15,75 g
Sacharidy	2,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme špagety podle návodu na obalu (al dente). Krok 2: Mezitím nakrájíme houby na větší kousky, na kostičky špíček a slaninu. Na pánvi osmažíme na lžíci másla a lžičce oleje houby. Přidáme špek a slaninu. Orestujeme. Poté vlijeme do směsi smetanu (100 ml) a necháme zredukovat, ochutíme. Krok 3: Uvařené těstoviny scedíme, dáme do omáčky a promícháme. Podáváme s nastrouhaným parmazánem a kdo má rád, tak i s olivovým olejem.

Uvaříme špagety podle návodu na obalu (al dente).
Mezitím nakrájíme houby na větší kousky, na kostičky špíček a slaninu. Na pánvi osmažíme na lžíci másla a lžičce oleje houby. Přidáme špek a slaninu. Orestujeme. Poté vlijeme do směsi smetanu (100 ml) a necháme zredukovat, ochutíme.
Uvařené těstoviny scedíme, dáme do omáčky a promícháme. Podáváme s nastrouhaným parmazánem a kdo má rád, tak i s olivovým olejem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špagety se smetanou, houbami, slaninou a pancettou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5p7A

Nudle s pancettou a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MAKE-FOOD

Spaghetti carbonara s pancettou Videorecept

Spaghetti carbonara s pancettou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 25 min

Špagety s kuřecím masem a bazalkovou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda1512 30 min

Houby na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Houby na kyselo se smetanou Videorecept

Houby na kyselo se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Králičí hřbet s pancettou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 300 min

Zobrazit více

Linecký koláč s borůvkami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kuchtikPatrik 40 min

Jemný třešňový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kuchtikPatrik 50 min

Karamelový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kuchtikPatrik 60 min

Supr čupr pařížský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kuchtikPatrik 45 min

Vláčný višňový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

kuchtikPatrik 30 min

Broskovomeruňkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kuchtikPatrik 20 min

Zobrazit více

Těstoviny
Špagety

Houby
Dušení
Smažení
Vaření
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 30 minut
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Špagety se smetanou, houbami, slaninou a pancettou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5p7A

Komentáře (4)

Tom Beyk 16. 3. 2018 12:26

...jak se poznají kvalitní špagety, že jsou drahé? Jak se znám, mám určitě nekvalitní...a NEVAŘÍM!!!

bofinka 16. 3. 2018 14:00

Tom Beyk: Poznas podle procenta bilkovin obsazenych ve 100 g testoviny.
Kvalita stredni = 10,5 - 12 % bilkoviny, kvalita dobra = 13 % bilkoviny, top = 13,5 % a vyse bilkoviny.
Melo by byt oznaceno na zadni strane balicku.
Dalsi zarukou kvality je poznamka - suseny pri nizke teplote a nejlepe, jsou- li razeny pres bronzovou hlavici.