Těstoviny s pórkem a žampiony
Suroviny
- 1/2 kg pórku nakrájeného na kolečka
- 30 dkg nakrájených žampionů
- jeden bobkový list
- 5 dkg margarínu
- 5 dkg hladké mouky
- 1/2 litru polotučného mléka
- 2 lžíce natrhané čerstvé pažitky
- černý pepř
- 1/2 kg čerstvých těstovin linguine nebo tagliatelle
Postup přípravy receptu
Pórek se žampiony a bobkovým listem necháme dusit v páře nad vroucí vodou 10 - 15 minut doměkka.
V hrnci rozpustíme margarín, přisypeme do něj mouku a za pravidelného míchání připravíme jíšku. Hrnec sejmeme ze sporáku a postupně do něj přiléváme mléko. Poté jej vrátíme znovu na sporák a za pravidelného míchání necháme směs zhoustnout. Snížíme teplotu, mléko a jíšku vaříme na mírném plameni další 2 minuty.
Přisypeme zeleninu, pažitku, černý pepř a necháme vše prohřát.
Mezitím uvaříme podle návodu těstoviny al dente. Slijeme je, nasypeme zpátky do hrnce a promícháme s pórkovo-žampionovou omáčkou.
Pokrm ozdobíme čerstvou pažitkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Těstoviny s pórkem a žampiony
-
Taky dělám jíšku výhradně na másle.A dnes budu vařit k obědu,už se těším jak si pochutnám.
-
ja pridala jeste kousky filatka a par paltku taveneho syra a mnamka velika ....
dekuji -
bez cibulky? bez smetany?
-
evka:Myslím si, že určitě můžou, jen to asi nebude tak voňavé jako s čerstvými.
-
můžou být žampiony z konzervy?
-
Výborné, místo margarínu jsem použila máslo, osolila jenom málo a na talířích jsme si to posypali sýrem
Je to rychlovka a vážně dobrá 
-
vcelku dobré
-
fakt margarín? Ne máslo nebo olej nebo tak něco?
-
V receptu chybí sůl, ale zkoušela jsem to a je to moc dobrý ;)
-
Vynikající
