Selská omeleta se zelím

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2

200 g 200 g vařených brambor, oloupaných

150 g 150 g kysaného zelí, okapaného

100 g 100 g slaniny dle chuti (moravská, anglická...) nebo dobré uzené maso

1 1 větší stroužek česneku

sádlo nebo olej

1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky

pepř mletý dle chuti

drcený kmín dle chuti

sůl

4-5 rozšlehaných vajec, dle velikosti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 690 kJ / 882 kcal
Bílkoviny	7,83 g
Tuky	84,32 g
Vláknina	9,96 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	21,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na trošce tuku (záleží na tučnosti slaniny) osmažíme pokrájenou slaninu a osolené a opepřené brambory dozlatova. Pak přisypeme na kratší kousky překrájené okapané zelí, které necháme prohřát. Přidáme rozetřený nebo nastrouhaný česnek, koření a sůl dle chuti a vše společně ještě krátce smažíme. Krok 2: Směs v pánvi zalijeme do pěny rozšlehanými, mírně osolenými vejci, případně vyšleháme žloutky se solí a následně vmícháme i bílky. Když se po stranách pánve vejce začnou srážet (tuhnout), pánev zaklopíme poklicí, odstavíme a necháme dojít. Omeletu není nutné smažit až do úplného ztuhnutí vajec, byla by pak zbytečně vysušená. Krok 3: Hotovou omeletu můžeme pokrájet na výseče nebo jen přepůlit a podávat. Na talíři ji můžeme doplnit čerstvou zeleninou. Vše dle vlastní chuti.

Na trošce tuku (záleží na tučnosti slaniny) osmažíme pokrájenou slaninu a osolené a opepřené brambory dozlatova. Pak přisypeme na kratší kousky překrájené okapané zelí, které necháme prohřát. Přidáme rozetřený nebo nastrouhaný česnek, koření a sůl dle chuti a vše společně ještě krátce smažíme.
Směs v pánvi zalijeme do pěny rozšlehanými, mírně osolenými vejci, případně vyšleháme žloutky se solí a následně vmícháme i bílky. Když se po stranách pánve vejce začnou srážet (tuhnout), pánev zaklopíme poklicí, odstavíme a necháme dojít. Omeletu není nutné smažit až do úplného ztuhnutí vajec, byla by pak zbytečně vysušená.
Hotovou omeletu můžeme pokrájet na výseče nebo jen přepůlit a podávat. Na talíři ji můžeme doplnit čerstvou zeleninou. Vše dle vlastní chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Selská omeleta se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o43L

Selská omeleta s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Avynka 15 min

Selská omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

patrikpecenak1 20 min

Selská bramborová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

frydas 20 min

Selská omeleta s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 20 min

Selská omeleta v chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Selská omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 30 min

Zobrazit více

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Cuketové těstoviny se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Cuketové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 30 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Zelenina
Kysané zelí
Smažení
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Selská omeleta se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o43L

Náhodný recept

Makový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Denisa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 3 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 3 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 4 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 9 hodinami

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 21 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno 30. 8. 2025 17:57:10

Další recepty

Komentáře (3)

Hanis 11. 1. 2019 07:24

Hned bych si dala - vypadá to moc dobře

recepty73 11. 1. 2019 18:31

Hanis: ...děkuji

...je to moc dobrá rychlovka, zkuste, určitě nebudete litovat

recepty73 přidal nové fotografie! 10. 1. 2019 18:46

Další 3 fotky

Přečtěte si

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Jak připravit semifreda? Miniaturní dortíčky jsou plné smetany, ovoce a čokolády Hodnocení 26×

Jak připravit semifreda? Miniaturní dortíčky jsou plné smetany, ovoce a čokolády

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí? Hodnocení 4×

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí?

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 1 hodinou

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 2 hodinami

Linecké sušenky

Mummy46 před 3 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

GabinaMraz před 4 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

oplovka před 5 hodinami

Ostružinové poháry

Alena445 před 5 hodinami

Řízky v jogurtu (pečené v troubě) Videorecept

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

AndreaAbb před 6 hodinami

Tématické fráze:
selská omeleta, omeleta s kysaným zelím, selská omeleta recept, omolete se zelím, selske brambory se kysaným zelím, amolety ze zelím, recept na selskou omeletu

Suroviny:
slanina, česnek, sádlo, paprika sušená sladká, pepř mletý, kmín drcený, sůl,

Naposledy jste si prohlédli

Selská omeleta se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem Videorecept

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanca 70 min

Pudingoš bez kynutí podle Markéty v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 55 min

Mexický rajčatový kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Makrelová pomazánka s domácí lučinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Selská omeleta se zelím

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku