Odlehčený segedín - pro nejmenší

Name: Odlehčený segedín - pro nejmenší
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 plátek vepřového masa; sůl; mletý kmín; kousek sádla; Dále:; 1 kedlubna; 1 cibulka; sůl; 1 kousek sádla

Máte rádi segedínský guláš? Vyzkoušejte jeho odlehčenou variantu, kterou bez výčitek můžete zařadit do redukčního jídelníčku a můžou jej i ti nejmenší. Kysané zelí nahradíme zelím kedlubnovým, rozdíl nepoznáte.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Johanka128

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 plátek 1 plátek vepřového masa

sůl

mletý kmín

kousek kousek sádla

Dále:

1 1 kedlubna

1 1 cibulka

sůl

1 kousek 1 kousek sádla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	266 kJ / 64 kcal
Bílkoviny	3,78 g
Tuky	0,18 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	41 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	9,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřový plátek nakrájíme na kousky. V kastrůlku rozpustíme sádlo a maso na něm na mírném plameni orestujeme. Osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Krok 2: Kedlubnu nastrouháme najemno, cibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme sádlo a jemně orestujeme cibuli. Krok 3: Přidáme kedlubnu, osolíme, podlijeme vodou a necháme cca 15 minut podusit. Krok 4: Maso smícháme s kedlubnovým zelím a podáváme s knedlíkem nebo s brambory.

Vepřový plátek nakrájíme na kousky. V kastrůlku rozpustíme sádlo a maso na něm na mírném plameni orestujeme. Osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Kedlubnu nastrouháme najemno, cibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme sádlo a jemně orestujeme cibuli.

Jak uvařit kedlubnové zelí?
Přidáme kedlubnu, osolíme, podlijeme vodou a necháme cca 15 minut podusit.
Maso smícháme s kedlubnovým zelím a podáváme s knedlíkem nebo s brambory.

TIP: Jak připravit segedínský guláš - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2019

Poznámka autorky Johanka128

Vhodnost dle zavedených surovin.

Dělala jsem segedín pro nás a dcera vždy chce jíst to, co my. Vzhledem k tomu, že klasický segedín pro ni ještě není, udělala jsem jí odlehčenou variantu, aby to vypadalo, že má to stejné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Odlehčený segedín - pro nejmenší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4Yr

Kuřecí placičky - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128

Kuskus pro děti - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 15 min

Bramboračka - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Segedín po Vlčicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jitule 80 min

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128 80 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 20 min

Měšec v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Domácí burger pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Johanka128 40 min

Zbruf z hovězího masa, jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 60 min

Zobrazit více

Omáčky
Pro děti
Guláš

Recepty pro děti
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Oběd
Dušení
Restování
Slané chutě

Moje poznámka

Odlehčený segedín - pro nejmenší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4Yr

Náhodný recept

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tortillové košíky

Přidáno před 1 hodinou

Sýrové hrudky s pažitkou

Přidáno před 4 hodinami

Bylinkové pesto

Přidáno před 20 hodinami

Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem

Přidáno 6. 5. 2025 14:09

Vepřová směs se zeleninou a hranolkami

Přidáno 6. 5. 2025 13:33

Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče

Přidáno 6. 5. 2025 12:40

Další recepty

Komentáře (1)

Eja57 27. 1. 2019 20:01

Přečtěte si

Bramborový gulášek: Na dokonale sladěnou harmonii výrazných chutí a vůní stačí pár ingrediencí, důležité je nešetřit cibulí

Svíčková na smetaně tak, jak se má dělat: Štavnaté maso v lahodné jemně nakyslé omáčce potřebuje dostatek času a pár fíglů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

12 nejlepších receptů na guláše: Dáte si klasický hospodský, fit kuřecí nebo mexický?

Legendární lahůdkářství Zlatý Kříž opět otevřelo: Tradiční chlebíček stojí 49 Kč, v nabídce je ale i verze vepřo-knedlo-zelo

Odměna za vysvědčení: Oslava v kruhu rodiny je pro dítě tím největším dárkem Hodnocení 4×

Odměna za vysvědčení: Oslava v kruhu rodiny je pro dítě tím největším dárkem

Třebechovický řízek: Krajová specialita z uzeného masa chutná skvěle díky speciálnímu těstíčku se zelím

Jak uvařit kedlubnové zelí? Chutná naprosto skvěle. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 36×

Jak uvařit kedlubnové zelí? Chutná naprosto skvěle. Vyzkoušejte postup podle videa

Nejnovější články

9 foto
Hitem TikToku je vietnamská káva s osolenou šlehačkou a kondenzovaným mlékem: Chutná fantasticky

Bramborový gulášek: Na dokonale sladěnou harmonii výrazných chutí a vůní stačí pár ingrediencí, důležité je nešetřit cibulí

28 foto
Legendární lahůdkářství Zlatý Kříž opět otevřelo: Tradiční chlebíček stojí 49 Kč, v nabídce je ale i verze vepřo-knedlo-zelo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice v sýrové omáčce

Jan236737488 před 17 minutami

Víťovi muffiny

VitaKuchar20 před 19 minutami

Hovězí roštěná na cibuli

Sahula před 34 minutami

Banánové muffiny Videorecept

Moanka před 5 hodinami

Polévka z hlávkového zelí

Moanka před 5 hodinami

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Moanka před 5 hodinami

Tématické fráze:
segedin z kedlubny, segedin pro děti, segedin s kedlubny, segedyn z kedluben

Suroviny:
maso vepřové, sůl, kmín mletý, sádlo, kedlubna, cibulka, sůl, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Koláče z pořadu Prostřeno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bohunka.T

Nugetové (nutellové) špičky Videorecept

Nugetové (nutellové) špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 30 min

Kuskus s kuřecím masem a zeleninou Videorecept

Kuskus s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Klara80 50 min

Marinované kuře s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bohunka.T

Zapékané brambory luxusní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1

Odlehčený segedín - pro nejmenší

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Hitem TikToku je vietnamská káva s osolenou šlehačkou a kondenzovaným mlékem: Chutná fantasticky

28 foto Legendární lahůdkářství Zlatý Kříž opět otevřelo: Tradiční chlebíček stojí 49 Kč, v nabídce je ale i verze vepřo-knedlo-zelo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Hitem TikToku je vietnamská káva s osolenou šlehačkou a kondenzovaným mlékem: Chutná fantasticky

28 foto
Legendární lahůdkářství Zlatý Kříž opět otevřelo: Tradiční chlebíček stojí 49 Kč, v nabídce je ale i verze vepřo-knedlo-zelo