Odlehčený segedín - pro nejmenší

Name: Odlehčený segedín - pro nejmenší
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 plátek vepřového masa; sůl; mletý kmín; kousek sádla; Dále:; 1 kedlubna; 1 cibulka; sůl; 1 kousek sádla

Máte rádi segedínský guláš? Vyzkoušejte jeho odlehčenou variantu, kterou bez výčitek můžete zařadit do redukčního jídelníčku a můžou jej i ti nejmenší. Kysané zelí nahradíme zelím kedlubnovým, rozdíl nepoznáte.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Johanka128

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 plátek 1 plátek vepřového masa

sůl

mletý kmín

kousek kousek sádla

Dále:

1 1 kedlubna

1 1 cibulka

sůl

1 kousek 1 kousek sádla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	266 kJ / 64 kcal
Bílkoviny	3,78 g
Tuky	0,18 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	41 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	9,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřový plátek nakrájíme na kousky. V kastrůlku rozpustíme sádlo a maso na něm na mírném plameni orestujeme. Osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Krok 2: Kedlubnu nastrouháme najemno, cibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme sádlo a jemně orestujeme cibuli. Krok 3: Přidáme kedlubnu, osolíme, podlijeme vodou a necháme cca 15 minut podusit. Krok 4: Maso smícháme s kedlubnovým zelím a podáváme s knedlíkem nebo s brambory.

Vepřový plátek nakrájíme na kousky. V kastrůlku rozpustíme sádlo a maso na něm na mírném plameni orestujeme. Osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Kedlubnu nastrouháme najemno, cibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme sádlo a jemně orestujeme cibuli.

Jak uvařit kedlubnové zelí?
Přidáme kedlubnu, osolíme, podlijeme vodou a necháme cca 15 minut podusit.
Maso smícháme s kedlubnovým zelím a podáváme s knedlíkem nebo s brambory.

TIP: Jak připravit segedínský guláš - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2019

Poznámka autorky Johanka128

Vhodnost dle zavedených surovin.

Dělala jsem segedín pro nás a dcera vždy chce jíst to, co my. Vzhledem k tomu, že klasický segedín pro ni ještě není, udělala jsem jí odlehčenou variantu, aby to vypadalo, že má to stejné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Odlehčený segedín - pro nejmenší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4Yr

Kuřecí placičky - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128

Kuskus pro děti - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 15 min

Bramboračka - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Segedín po Vlčicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jitule 80 min

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 20 min

Zbruf z hovězího masa, jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 60 min

Dýně Hokkaido pečená s brambory a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Johanka128

Králík smažený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Zobrazit více

Omáčky
Pro děti
Guláš

Recepty pro děti
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Oběd
Dušení
Restování
Slané chutě

Moje poznámka

Odlehčený segedín - pro nejmenší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4Yr

Náhodný recept

Pěnová amoletka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 19 hodinami

Domácí zelí s mrkví

Přidáno před 21 hodinami

Dýňový chlebíček

Přidáno před 23 hodinami

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Další recepty

Komentáře (2)

Eja57 27. 1. 2019 20:01

Johanka128 přidala novou fotografii! 27. 1. 2019 18:29

Přečtěte si

12 nejlepších receptů na guláše: Dáte si klasický hospodský, fit kuřecí nebo mexický?

Jak uvařit kedlubnové zelí? Chutná naprosto skvěle. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 51×

Jak uvařit kedlubnové zelí? Chutná naprosto skvěle. Vyzkoušejte postup podle videa

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Odměna za vysvědčení: Oslava v kruhu rodiny je pro dítě tím největším dárkem Hodnocení 4×

Odměna za vysvědčení: Oslava v kruhu rodiny je pro dítě tím největším dárkem

Cikánský řízek překvapí nevšední a jednoduchou přípravou. Chutná báječně, voní po paprice a krásně křupe

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Posvícenské staročeské hnětýnky: Zdobené koláčky z jižních Čech voní rumem, krásně vypadají a ještě lépe chutnají

Nejnovější články

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Cikánský řízek překvapí nevšední a jednoduchou přípravou. Chutná báječně, voní po paprice a krásně křupe

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapékaná brokolice

VerkaDvorakova před 21 minutami

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

VerkaDvorakova před 22 minutami

Vepřová kýta na zelenině

VerkaDvorakova před 23 minutami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

martianekk před 1 hodinou

Cuketový perník Videorecept

Sahula před 12 hodinami

Tématické fráze:
segedin z kedlubny, segedin pro děti, segedin s kedlubny, segedyn z kedluben

Suroviny:
maso vepřové, sůl, kmín mletý, sádlo, kedlubna, cibulka, sůl, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Odlehčený segedín - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128 45 min

Fazolová polévka s klobásou a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Česnekové celerové hranolky s červenou řepou a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95

Slaný silvestrovský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 80 min

Čertovy kuřecí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nikolka291

Odlehčený segedín - pro nejmenší

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

39 foto Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky