Moje plněné košíčky

Name: Moje plněné košíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 120 g hladké mouky; 60 g másla; 50 g strouhaných ořechů; 40 g moučkového cukru; 2 lžíce 31% smetany ke šlehání; 1 žloutek; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; 1 vanilkový cukr; Krém:; 100 ml mléka; 1 žloutek; 13 g hladké mouky; 1/2 balíčku vanilkového cukru; 50 g čokolády na vaření; 120 g másla; 80 g moučkového cukru; Na polití:; 50 g čokolády na vaření; 25 g tuku; 1 lžíce 31% smetany ke šlehání

Milovníci čokolády zbystřete. Jestli chcete na Vánoce připravit cukroví, plné této sladké dobroty, pak vaše volba je jasná. Košíčky plněné čokoládovým krémem a polevou nejen krásně vypadají, ale ještě lépe chutnají.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 592 kJ / 3 727 kcal
Bílkoviny	41,12 g
Tuky	256,41 g
Vláknina	12,99 g
Cholesterol	966 mg
Sodík	183 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	307,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku promícháme s kypřicím práškem. Přidáme máslo, strouhané ořechy, moučkový cukr, smetanu, žloutek, vanilkový cukr a vypracujeme hladké těsto. Krok 2: Připravíme silikonové formičky (lépe se s nimi s tímto těstem pracuje). Těsto lžící ukrojíme, uděláme 12 kuliček o váze 27 g a každou dáme do formičky. Krok 3: Palci ji pomalu otáčivým mačkáním krásně vymačkáme po celém povrchu necelý půl cm pod okraj. Krok 4: Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C zhruba na 20 minut, jemně do růžova. Po vytažení z trouby necháme vychladnout. Krok 5: V mléce rozkvedláme žloutek, vanilkový cukr, mouku a dáme do kastrolku, přidáme nalámanou čokoládu a uvaříme hustou kaši. Krok 6: V robotu vyšleháme máslo a moučkový cukr do pěny a pomalu po částech zašleháme studenou kaši. Krok 7: Krém dáme chvíli do lednice zchladit a nastříkáme do košíčků. Krok 8: Čokoládu nalámeme na kousíčky, přidáme tuk a v mikrovlnné troubě rozpustíme. Krok 9: Vymícháme do hladka, přidáme lžíci šlehačky, poleva hezky zhoustne, naplníme do zdobícího sáčku a nastříkáme na krém.

Mouku promícháme s kypřicím práškem. Přidáme máslo, strouhané ořechy, moučkový cukr, smetanu, žloutek, vanilkový cukr a vypracujeme hladké těsto.
Čím nahradit prášek do pečiva?
Připravíme silikonové formičky (lépe se s nimi s tímto těstem pracuje). Těsto lžící ukrojíme, uděláme 12 kuliček o váze 27 g a každou dáme do formičky.
Palci ji pomalu otáčivým mačkáním krásně vymačkáme po celém povrchu necelý půl cm pod okraj.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C zhruba na 20 minut, jemně do růžova. Po vytažení z trouby necháme vychladnout.
V mléce rozkvedláme žloutek, vanilkový cukr, mouku a dáme do kastrolku, přidáme nalámanou čokoládu a uvaříme hustou kaši.
V robotu vyšleháme máslo a moučkový cukr do pěny a pomalu po částech zašleháme studenou kaši.
Krém dáme chvíli do lednice zchladit a nastříkáme do košíčků.
Čokoládu nalámeme na kousíčky, přidáme tuk a v mikrovlnné troubě rozpustíme.
Jak rozpustit čokoládu
Vymícháme do hladka, přidáme lžíci šlehačky, poleva hezky zhoustne, naplníme do zdobícího sáčku a nastříkáme na krém.

TIP: Cukroví na poslední chvíli - jednoduché recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moje plněné košíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nwn8

Nepečené piškotové plněné košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 50 min

Košíčky plněné ořechovou náplní Videorecept

Košíčky plněné ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JitkaR 145 min

Košíčky plněné vanilkovým krémem s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sabipupp 70 min

Plněné slané košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majka 30 min

Plněné bramborové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Susa

Košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Patricie 55 min

Zobrazit více

Roláda s kakaovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 75 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 50 min

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Retro-smaženka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 30 min

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 55 min

Zobrazit více

Cukroví
Košíčky
Plněné cukroví

Vánoce
Česká kuchyně
Náročné recepty
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Moje plněné košíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nwn8

Náhodný recept

Šlehačkové rohlíčky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové vafle Videorecept

Bramborové vafle

Přidáno před 4 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 13 hodinami

Horký zeleninový salát

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky

Přidáno před 22 hodinami

Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem

Přidáno 15. 5. 2025 10:13

Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem

Přidáno 15. 5. 2025 08:55

Další recepty

Komentáře (2)

hosta 19. 4. 2019 18:14

No, hezké - myslím ale, že spíše než muffiny jsou to košíčky

- ale to jsi nemusela přejmenovávat

Jaromira18 19. 4. 2019 18:37

hosta: Omlouvám se, předěla jsem název na košíčky. Pekla jsem je dnes vnučce k 20 narozeninám, protože je má moc ráda a druhou dávku jsem naplnila do muffín a tím jsem to popletla.