Postup přípravy
Krok 1: Sýr nakrájíme na malé kostičky, uzené také a oregano nasekáme na kousky. V hluboké míse vše promícháme. Naplníme do papíru na salám, musíme dát pozor, aby nebyla někde díra, sýr by vytekl.
Krok 2: Udíme hustým kouřem 40-50°C asi 100 minut. Pak přidáme teplotu na 90-100°C, aby se sýr roztavil. Jakmile se sýr roztaví, přestaneme topit a sýr necháme v udírně ztuhnout, aby se neztratil tvar, a pak můžeme krájet.
Do sýra můžeme dát zelený pepř, červenou papriku nebo kmín a ochutíme ho podle chuti.
Do sýra můžeme dát zelený pepř, červenou papriku nebo kmín a ochutíme ho podle chuti.
Zveřejněno 11. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzený sýr s oreganem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZll
Moje poznámka
Uzený sýr s oreganem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZll
Nejnovější recepty
Medové dortíčky
Přidáno před 8 hodinami
Bábovka à la marcipánová štóla
Přidáno před 10 hodinami
Nadýchané domácí langoše s jogurtem
Přidáno před 16 hodinami
Listové košíčky se sýrem brie, brusinkami a ořechy
Přidáno před 16 hodinami
Mleté kuličky se žampiony
Přidáno 7. 12. 2025 21:58:20
Skořicová kolečka
Přidáno 7. 12. 2025 21:41:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
[email protected] před 1 hodinou
Mandlové rohlíčky podle Sandtnerky
Milfu před 4 hodinami
Telecí líčka v ovocné marinádě
david.pacanda před 4 hodinami
Šťavnaté zapečené kotlety
Gygy2 před 5 hodinami
Mleté maso na způsob kebabu
l.sejkora před 6 hodinami
Makové koláčky s povidly - cukroví
Evellinka před 6 hodinami
Výborné šlehačkové cukroví
Moni1703 před 7 hodinami
Sekaná "svíčková"
iveta.kroul před 8 hodinami
Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Sahula před 9 hodinami
Tématické fráze:
uzený sýr recept,
příprava uzeného sýra,
papiry na uzeny syr,
nakládaný uzený syr,
uzeny syr v udirne videorecept,
platkovy syr oregana,
platkovy syr z oregana,
co dat do uzeneho syra,
uzený sýr,
uzený kozí sýr
Suroviny:
sýr,
maso uzené,
koření oregáno
Komentáře (5)