Postup přípravy
Krok 1: Sýr nakrájíme na malé kostičky, uzené také a oregano nasekáme na kousky. V hluboké míse vše promícháme. Naplníme do papíru na salám, musíme dát pozor, aby nebyla někde díra, sýr by vytekl.
Krok 2: Udíme hustým kouřem 40-50°C asi 100 minut. Pak přidáme teplotu na 90-100°C, aby se sýr roztavil. Jakmile se sýr roztaví, přestaneme topit a sýr necháme v udírně ztuhnout, aby se neztratil tvar, a pak můžeme krájet.
Do sýra můžeme dát zelený pepř, červenou papriku nebo kmín a ochutíme ho podle chuti.
Do sýra můžeme dát zelený pepř, červenou papriku nebo kmín a ochutíme ho podle chuti.
Zveřejněno 11. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzený sýr s oreganem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZll
Moje poznámka
Uzený sýr s oreganem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZll
Nejnovější recepty
Bramborové vafle
Přidáno 17. 5. 2025 05:00
Kedlubnová polévka
Přidáno 16. 5. 2025 19:25
Horký zeleninový salát
Přidáno 16. 5. 2025 16:46
Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky
Přidáno 16. 5. 2025 11:01
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Přidáno 15. 5. 2025 10:13
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Přidáno 15. 5. 2025 08:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Litina
Marta.lhotecka@seznam.cz před 8 minutami
Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
poirotka před 11 minutami
Vohrnoušky
Beruna před 41 minutami
Tvarohový dort Míša s jahodami
mamina58 před 1 hodinou
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
PetuleLevandulka před 12 hodinami
Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké
Petranela před 12 hodinami
Povidlové šátečky bez kynutí
Hanina_ před 12 hodinami
Plněná vepřová svíčková
Pavel2001 před 13 hodinami
Kuřecí kari po belizsku
Antonausprag před 13 hodinami
Sváteční koláčky
Koffi před 14 hodinami
Tématické fráze:
uzený sýr recept,
příprava uzeného sýra,
papiry na uzeny syr,
nakládaný uzený syr,
uzeny syr v udirne videorecept,
platkovy syr oregana,
platkovy syr z oregana,
co dat do uzeneho syra,
uzený sýr,
uzený kozí sýr
Suroviny:
sýr,
maso uzené,
koření oregáno
Komentáře (4)