Postup přípravy
Krok 1: Sýr nakrájíme na malé kostičky, uzené také a oregano nasekáme na kousky. V hluboké míse vše promícháme. Naplníme do papíru na salám, musíme dát pozor, aby nebyla někde díra, sýr by vytekl.
Krok 2: Udíme hustým kouřem 40-50°C asi 100 minut. Pak přidáme teplotu na 90-100°C, aby se sýr roztavil. Jakmile se sýr roztaví, přestaneme topit a sýr necháme v udírně ztuhnout, aby se neztratil tvar, a pak můžeme krájet.
Do sýra můžeme dát zelený pepř, červenou papriku nebo kmín a ochutíme ho podle chuti.
Do sýra můžeme dát zelený pepř, červenou papriku nebo kmín a ochutíme ho podle chuti.
Zveřejněno 11. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzený sýr s oreganem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZll
Moje poznámka
Uzený sýr s oreganem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZll
Nejnovější recepty
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 4 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 7 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 8 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 10 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mexicke guacamole
luckos před 33 sekundami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 6 minutami
Valašské frgály
Brumaire před 7 minutami
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 59 minutami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 1 hodinou
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 1 hodinou
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 3 hodinami
Studená rajčatová polévka
magdalenka před 3 hodinami
Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
Ahramat před 4 hodinami
Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou
Prema před 6 hodinami
Tématické fráze:
uzený sýr recept,
příprava uzeného sýra,
papiry na uzeny syr,
nakládaný uzený syr,
uzeny syr v udirne videorecept,
platkovy syr oregana,
platkovy syr z oregana,
co dat do uzeneho syra,
uzený sýr,
uzený kozí sýr
Suroviny:
sýr,
maso uzené,
koření oregáno
Komentáře (5)