Bašta z pak choi, aneb když zbyde rýže

Name: Bašta z pak choi, aneb když zbyde rýže
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší porce vařené rýže; 3 ks pak choi (kupuji v Lidlu i jinde); 10 dkg šunky; 1 noha dunajské klobásy; 2 větší cibule; 1 lžička koření Grilovaná zelenina; 1 lžička grilovacího koření; 2 lžičky sladké mleté papriky; 1/2 lžičky pepře; 1 menší cuketa; 6-7 dkg másla; 1 stroužek česneku; 1 hrst různých bylinek ( pažitka, petržel, 1 lístek šalvěje, 2 lístky libečku); 1-2 lžičky Vegety (Podravka, Aromat ...); 1 polévková lžíce sójové omáčky; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janky3

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 026 kJ / 723 kcal
Bílkoviny	24,56 g
Tuky	57,84 g
Vláknina	12,78 g
Cholesterol	239 mg
Sodík	3,78 g
Sůl	9,13 g
Sacharidy	23,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pekáček velikosti dortové formy lehce vymažeme máslem. Zbytek rozdělíme na dvě části. Jedna část přijde na pánev, kde osmahneme cibuli nakrájenou na půlkolečka, přidáme na drobno nakrájenou šunku a ještě drobněji nakrájenou oloupanou klobásu. Pak choi držíme za listy a krájíme v celku, vzniknou proužky, nezapomeneme předem odkrojit košťálky. Dáme na pánev a společně restujeme na mírném ohni. Na skus. Krok 2: Zbytek másla smícháme s utřeným česnekem s pár zrnky soli a nasekanými bylinkami. Dáme na chvilku do mrazu.
Mezitím přidáme ke směsi na pánvi koření (mimo grilovacího), sójovou omáčku, Vegetu. Krok 3: Do vymazaného kastrůlku dáme 2/3 rýže a uhladíme dlaní. Na rýži vysypeme z pánve směs. Urovnáme, přidáme zbylou třetinu rýže. Na ni naskládáme tenká kolečka cukety, poprášíme grilovacím kořením. Česnekovo bylinkové máslo nakrájíme na malé kousíčky a poházíme povrch s cuketami. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C 30-40 min.

Pekáček velikosti dortové formy lehce vymažeme máslem. Zbytek rozdělíme na dvě části. Jedna část přijde na pánev, kde osmahneme cibuli nakrájenou na půlkolečka, přidáme na drobno nakrájenou šunku a ještě drobněji nakrájenou oloupanou klobásu. Pak choi držíme za listy a krájíme v celku, vzniknou proužky, nezapomeneme předem odkrojit košťálky. Dáme na pánev a společně restujeme na mírném ohni. Na skus.
Zbytek másla smícháme s utřeným česnekem s pár zrnky soli a nasekanými bylinkami. Dáme na chvilku do mrazu.
Mezitím přidáme ke směsi na pánvi koření (mimo grilovacího), sójovou omáčku, Vegetu.
Do vymazaného kastrůlku dáme 2/3 rýže a uhladíme dlaní. Na rýži vysypeme z pánve směs. Urovnáme, přidáme zbylou třetinu rýže. Na ni naskládáme tenká kolečka cukety, poprášíme grilovacím kořením. Česnekovo bylinkové máslo nakrájíme na malé kousíčky a poházíme povrch s cuketami. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C 30-40 min.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2019

Poznámka autorky janky3

Když uvařím moc rýže tak, že se zvrátí sáček a je nekontrolovatelný. Rýže se sype do kastrůlku i kolem a nepřestává se sypat. Marné je hromovat, slibovat či prosit. Z té přehnuté části se sype tak dlouho, dokud tam je jediné zrnko. Co nesníme, dám do mrazu. Pak jednou zjistím, že šunka už skoro prochází, na klobásu jsem zapomněla a pak choi má už zažloutlé konečky listů a cuketa má vrásčitý konec. Přemýšlím o směsi s těstovinami, ale mám vlastně rýži v mrazu! A je to.

Určitě vás baví takhle si vymýšlet a kombinovat co dům dá. Mně tedy ano. Podáváme se zeleninovým salátem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bašta z pak choi, aneb když zbyde rýže

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4ZX6

Zeleninová rýže s tempehem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Michaela.Koc

Rizoto z celozrnné rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Rýže s rajčaty a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 30 min

Vepřové nudličky s pak choi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Asijská polévka s pak choi a pošírovaným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 15 min

Míchaná vejce s pak choi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 15 min

Zobrazit více

Trojbarevné papouškové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janky3

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Havířina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 30 min

Výborná křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 60 min

Falešná zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janky3 130 min

Zobrazit více

Jiné maso
Rizota
Uzeniny
S masem

Česká kuchyně
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Bylinky
Cuketa
Večeře
Restování
Pečení

Moje poznámka

Bašta z pak choi, aneb když zbyde rýže

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4ZX6

Náhodný recept

Jemná polévka s chutí pečených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gabi.gabi 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno před 13 hodinami

Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 20 hodinami

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 20 hodinami

Slávky na asijský způsob

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Další recepty

Komentáře (4)

Eja57 22. 5. 2019 07:41

No, z té smrště nových 25ti receptů od jiné přispěvatelky mě tento jako jediný zaujal...bez různých prefabrikovaných směsí koření, se surovinami v dobré kondici a s kvalitní nepytlíkovou rýží by to mohlo být moc dobré....vyzkouším, trochu mi to připomíná sedmihradské zelí či něco podobného....

janky3 22. 5. 2019 19:39

Eja57: Když jsem byla malá, kupovala moje matka konzervu " Kološvárské zelí", tam byla také rýže, pak mleté maso nějak ochucené a nahoře rozvařené zelí. Já z toho moc nadšená nebyla, vše bylo cítit po konzervě, a to do dnes nemusím. Jak chutná sedmihradské zelí? Zelí miluji, vyzkoušela bych recept. Nebo je už v Topreceptech? Mrknu se.

Eja57 23. 5. 2019 11:54

janky3: sedmihradské a kološvárské zelí jsou jen jiné názvy, je to stejný region...a jako u mnoha receptů co rodina to trochu jiný recept...základ je stejný - vrstvené zelí, rýže, klobáska, mleté maso, smetana, vše zapéct...tady na TOPkách je několik receptů....kombinace rýže + zelí vypadá divně, ale při dobré přípravě je to moc dobré
( Jsi mi připomněla, že tu konzervu si pamatuji také, tak na tu zapomeň....)