Velikonoční nádivka de Luxe
Suroviny
- Základ:
- 1 kg vepřového plecka nebo libového bůčku
- 1 kg uzeného masa
- 8-10 tmavých kaiserek
- 8-10 vajec podle velikosti
- sůl
- pepř
- citronová kůra z 1 citronu
- přisolit lze i Vegetou nebo Aromatem
- Mladé bylinky - od každé hrst:
- medvědí česnek
- pažitka
- petrželka
- popenec
- nejmladší listy pampelišky
- kopřivy
- bršlice kozí noha
- sedmikrásky
- libeček
Postup přípravy receptu
Maso vaříme každé zvlášť. Do vepřového vývaru vložíme nakrájené kaiserky, řádně promícháme, aby nezůstaly pucky. Masa nakrájíme na malé kostičky a přidáme do mísy i s ostatními surovinami na základ a řádně promícháme.
Opláchnuté bylinky nastříháme nůžkami na bylinky nebo nasekáme do mísy a znovu řádně promícháme. Nádivku přendáme do vymazaného pekáče. Povrch uhladíme a poklademe vločkami másla. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C, dokud povrch nezezlátne.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Velikonoční nádivka de Luxe
-
Buchyna: To proto, že jsem ji dala zmrazit, aniž bych ji před tím vyfotila. Ale nechtěla jsem ji rozmrazovat, aby se v klidu mrazila dál. Vím, že to není foto jako z ateliéru, ale lepší nemám. Ona je sama o sobě hutnější, ale není velký rozdíl mezi mraženou a čerstvou. tedy na fotce. mozaiku tam vytváří vepřové a uzené maso. Žlutou barvu od vajec doplňují zelené bylinky Zkrátka kusy rohlíků tam nehledejte.
-
Nádivka může být dobrá, ale to foto je příšerné. Vypadá to jako něco kus zdrclého čehosi
-
Eja57: Vidíš, ani jsem si toho nevšimla. Také vynechávám písmenka. Na to že jsem byla jedničkářka, je to ostuda.
-
janky3: kliiid...tak se holt kaiserky rozmocilI....spis bych tedy v názvu receptu dala de luxe s malým l....
Ale vytaženo z trouby, vypadá to dobře a voní to dobře
nechám to chvíli odpočinout....
Edit: je to moc dobre, je to jiné než klasika s kostickami bílého pečiva, hutnější, ale dobre -
Děvčata, prosím, opravte mi tam tu strašnou hrubku. Všimla jsem si jí až po odeslání. Díky
.....natrhané kaiserky ROZMOČIL Y! -
Simona Skolakova: Do této nádivky je sníh zbytečný, stačí jí celá vejce. Opravdu. Vyzkoušela jsem to jednou se sněhem, bylo to stejné. Takhle je pracná, ušetříte jenu činnost navíc.
-
Eja57: Tak dobrou chuť
maris: Vývaru musí být takové množství, aby se všechny nakrájené nebo natrhané kaiserky rozmočili. Máčí se tak dlouho, dokud si vše nepřipravíte. Ale i kdyby tam zůstal tu a tam pucíček, nic se neděje. Nejlepší je to děla z čerstvých, lépe nasají. -
Tak jsem nechala nadrobenou kaiserku půl hodiny v horkém vývaru, teď párkrát projela mackadlen na brambory a je z toho kaše ( teda pár pucku z kůrky tam je), smíchám s ostatním a jde to do trouby
-
Masa byly jen malé kusy, takže už jsem ho vyndala a do vývaru - proti receptu do uzeného - nadrobila kaiserku...trouba už se hřeje...
-
maris: vždyť proto bude hokus pokus...maso už se vaří....prsknu do hotového horkého vývaru kaiserku a uvidím....
-
Eja57: a jak uděláš ty kaiserky, aby v nich nebyly kousky (pucky) ? Asi jsem s tím otravná , ale já si to opravdu neumím moc představit. Nádivku dělám z rohlíků, ale vždycky je vývarem jen navlhčím a tím pádem tam zůstávají kousky a aby šly rozmíchat dohladka, o tom nemůže být ani řeč. Opravdu mě to zajímá a asi mi něco uniká
-
No je prostě jiná než je klasika. Kousek plecka a kousek uzeného se už vaří, bude to taková jednoporcovka ...mam pažitku, petrželku, medvědí česnek, libecek jen sušeny...za dvě hodinky dám vědět výsledek..
-
Eja57: asi by to autorka napsala,já dělám vždy sníh,prášek do pečiva by mi ani nenapadl
-
Simona Skolakova: na fotce je vidět, že je nadivka hodně kompaktní, není ničím nadlehčená ( nedejbože práškem do pečiva), ale je to jistě úmysl, proč ne?
Já ji určitě vyzkouším... Jen těch bylin asi tolik dohromady nedám.... -
" Do vepřového vývaru vložíme nakrájené kaiserky, řádně promícháme, aby nezůstaly pucky." - kaiserky se nechají rozmočit a rozmíchá se z nich hladká "kaše" ? Pod slovem pucky si představuji v tomto případě kousky. Tak tomu nerozumím.
