Cappuccino dort / řez - snadno a rychle
Tento recept je na dort pro opravdové milovníky kávových moučníků. Kávou provoněný nadýchaný korpus je promazán lahodným krémem z tvarohu a smetany. Pro ostřejší chuť můžete korpus před nanesením krému pokapat rumem.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 22 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 16 672 kJ / 3 985 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 96,82 g |
Tuky | 214,24 g |
Vláknina | 7,50 g |
Cholesterol | 1,48 g |
Sodík | 683 mg |
Sůl | 1,92 g |
Sacharidy | 413,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Korpus: Mocca kávu rozpustíme v horké vodě. Žloutky oddělené od bílků vyšleháme s cukry do pěny. Do žloutkové pěny vmícháme olej a následně i kávu. Přisypeme mouku s kypřidlem, řádně promícháme a nakonec vmícháme i vyšlehaný tuhý sníh z bílků.
Krok 2: Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme cca 25-30 minut. Vyzkoušíme špejlí, těsto na ni nesmí lepit. Pak korpus necháme zcela zchladnout a prokrojíme na 3 díly.
Krok 3: Náplň: Smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem do krémovější podoby, pak přidáváme po lžících sypké cappuccino a došleháme do tuha. Nakonec do ochucené šlehačky zašleháme i tvaroh nebo mascarpone.
Krok 4: Vrstvy korpusu promazáváme krémem, kdo chce, může korpus pokapat kávovým likérem nebo rumem. Dort dáme do chladna vychladit, dlouhé proležení (přes noc) není nutné, dort/řez je velmi dobrý a dobře se krájí už po hodině a půl v chladničce.
Krok 5: Dozdobení záleží za naší chuti, můžeme posypat čokoládovými hoblinkami nebo cukrářským zdobením dle chuti.
Zveřejněno 12. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cappuccino dort / řez - snadno a rychle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1yAG
Moje poznámka
Cappuccino dort / řez - snadno a rychle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1yAG
Nejnovější recepty
Kedlubnová polévka
Přidáno před 6 hodinami
Pavučinkový makový závin.
Přidáno před 18 hodinami
Pizza Valencia
Přidáno před 21 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno 2. 5. 2025 11:01
Gravlax vejce
Přidáno 1. 5. 2025 19:16
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtová bábovka
Cerpes před 1 minutou
Rychlá ořechová bábovka
Anna.Milkova před 25 minutami
Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
Missa25 před 32 minutami
Kefírové lívance II
vavravictoria1 před 44 minutami
Klasická koprová omáčka s vejcem
frantisek66 před 1 hodinou
Hamburská vepřová kýta
Pisarak před 1 hodinou
Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem
Pisarak před 1 hodinou
Toskánský bůček
poirotka před 2 hodinami
Vajíčková tlačenka
pavelcicha před 2 hodinami
Zadělávaná mrkev s hráškem
Mimino před 3 hodinami
Tématické fráze:
cappuccino dort,
recepty na dorty a řezy,
dort cappuccino recept,
dort kapučino,
capucino dort,
recepty na dorty,
dorty recepty,
koka řezy recept,
koka řezy,
cappucino dort recept,
recept na rychlé řezy,
řezy cappuccino recept,
cappuccino řezy,
jogurtová bublanina,
cappucino dort,
dort cappuccino,
capuccino dort,
dortové řezy,
cappucino krém do dortu,
recept na dorty
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
káva,
voda,
olej,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
smetana ke šlehání,
cappuccino,
cukr moučkový,
tvaroh měkký,
korpus,
mouka hrubá
Komentáře (20)
tohle zvládnu (snad)
A Tvoje rolády a náplně jsou bezkonkurenční
zdenka.s: ...a co upéct plát na plechu, pak rozdělit na tři díly a promazat
Bohužel v naší familii káva nejede.
Pokud prokrojíte jednou, budete mít prostě jen naplněný střed a potřený vršek, na chuti to neubere