Halászlé s bílým vínem

Name: Halászlé s bílým vínem
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 1/2 kapra nebo 2-3 drobnější ryby (např. plotice); 2-3 kapří hlavy a vnitřnosti; 1 malá cibule; sůl, pepř; 2 kávové lžičky sladké a 1/2 kávové lžičky pálivé mleté papriky; trochu vepřového sádla; asi 1 dl bílého suchého vína; 1 čerstvá světle zelená tenkostěnná paprika

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

zizala

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

1/2 1/2 kapra nebo 2-3 drobnější ryby (např. plotice)

2-3 2-3 kapří hlavy a vnitřnosti

1 1 malá cibule

sůl, pepř

2 2 kávové lžičky sladké a 1/2 kávové lžičky pálivé mleté papriky

trochu trochu vepřového sádla

asi 1 dl 1 dl bílého suchého vína

1 1 čerstvá světle zelená tenkostěnná paprika

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	466 kJ / 111 kcal
Bílkoviny	1,18 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ryby naporcujeme. Ve vodě se solí, pepřem a oloupanou cibulí uvaříme porce ryb a kapří hlavy. Po zchladnutí obereme od kostí, případně překrájíme na menší kousky. Krok 2: Na sádle zpěníme mletou papriku, zalijeme vínem, necháme částečně odpařit, přidáme přecezený vývar z ryb, obrané maso, rybí vnitřnosti nakrájené na kousky, čerstvou nakrájenou papriku a ještě chvíli vaříme, paprika nesmí moc změknout. Krok 3: Dochutíme a horké podáváme s bílým chlebem.

Ryby naporcujeme. Ve vodě se solí, pepřem a oloupanou cibulí uvaříme porce ryb a kapří hlavy. Po zchladnutí obereme od kostí, případně překrájíme na menší kousky.
Na sádle zpěníme mletou papriku, zalijeme vínem, necháme částečně odpařit, přidáme přecezený vývar z ryb, obrané maso, rybí vnitřnosti nakrájené na kousky, čerstvou nakrájenou papriku a ještě chvíli vaříme, paprika nesmí moc změknout.
Dochutíme a horké podáváme s bílým chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2019

Poznámka autorky zizala

Maďarských rybích polévek je tu několik, přidávám naši verzi :)

Měla jsem i zbytek kapie, přidala jsem ji pro větší barevnost.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Halászlé s bílým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/74yO

Halászlé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jitka a Vlastik

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 60 min

Halászlé podle Kajmana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jiri V.

Halászlé pro Čechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

drsatjak 60 min

Rybí polévka Halászlé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Maďarská rybářova polévka Halászlé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 90 min

Zobrazit více

Meduňkový sirup Videorecept

Meduňkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 75 min

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 55 min

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 35 min

Zapečené tortilly Videorecept

Zapečené tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 15 min

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 80 min

Domácí pšeničné tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 20 min

Zobrazit více

Polévky
Rybí polévky

Pálivé chutě
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Náročné recepty
Maďarská kuchyně

Moje poznámka

Halászlé s bílým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/74yO

Náhodný recept

Jablkové řezy á la "Hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jabl.ko 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Škvarkové pagáčky

Přidáno před 2 hodinami

Meruňkové řezy s pudinkem

Přidáno před 19 hodinami

Banánová bábovka bez cukru

Přidáno před 21 hodinami

Chilli cukety

Přidáno před 23 hodinami

Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky

Přidáno 21. 6. 2025 10:12

Piškotová bublanina míchaným ovocem

Přidáno 20. 6. 2025 21:44

Další recepty

Komentáře (2)

bofinka 15. 12. 2019 15:47

Deci bileho vina urcite dobra volba

zizala přidala nové fotografie! 15. 12. 2019 07:54

Přečtěte si

Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

Halloween: Tento svátek se u nás neslaví, ale děti ho mají přesto rády Hodnocení 1×

Halloween: Tento svátek se u nás neslaví, ale děti ho mají přesto rády

Jak skladovat jahody? Pokud je během dvou dnů neplánujete zpracovat, dejte je zamrazit. To má ale svá pravidla

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Dánská královna Dagmar: Dcera Přemysla Otakara I. k snídani pila tekuté kaše a na talíři měla pečené ryby ochucené bylinkami

Recepty a triky na nejlepší halloweenské cukrovinky rozhodně pobaví děti. I dospělí si s nimi až strašidelně rádi zamlsají Hodnocení 21×

Recepty a triky na nejlepší halloweenské cukrovinky rozhodně pobaví děti. I dospělí si s nimi až strašidelně rádi zamlsají

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Nejnovější články

7 foto
Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

25 foto
Jak se pečou Buchty po ránu? Pohled do zákulisí oblíbeného pořadu aneb „Chci ochutnat všechno, co dělá Josef Maršálek!“

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborové knedlíky Videorecept

Bramborové knedlíky

LukyRi před 8 minutami

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny Videorecept

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny

Valis před 1 hodinou

Kuře na paprice s hráškem

jbila před 1 hodinou

Kuřecí nudlová polévka

Dudycha před 1 hodinou

Pečená mrkev

Lucie1001 před 2 hodinami

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

komi.michal před 2 hodinami

Koprová omáčka

Bigharvik před 2 hodinami

Pečený králík podle babičky

janda74 před 2 hodinami

Krůtí na paprice

Bushmann před 3 hodinami

Buchta z Hery

vaja1 před 6 hodinami

Suroviny:
kapr, hlava kapří, cibule, pepř, paprika sušená pálivá, sádlo vepřové, víno bílé suché, paprika

Naposledy jste si prohlédli

Zapečená bramborová kaše s uzeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka

Kuřecí nudlová kari polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Lístkové šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petrzelka 50 min

Lečo od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SukiKatherine 60 min

Cuketová polévka s parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Halászlé s bílým vínem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zizala

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

25 foto Jak se pečou Buchty po ránu? Pohled do zákulisí oblíbeného pořadu aneb „Chci ochutnat všechno, co dělá Josef Maršálek!“

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

25 foto
Jak se pečou Buchty po ránu? Pohled do zákulisí oblíbeného pořadu aneb „Chci ochutnat všechno, co dělá Josef Maršálek!“