Thajský salát s hruškou

Name: Thajský salát s hruškou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Thajská
Ingredients: 1 velkou tvrdou hrušku; 2 řapíky celeru; polovina malé červené cibule; zelená část 1 jarní cibulky; 1 cm čerstvého zázvoru; 1 limetka; 1 lžíce rýžového octu; malou špetku soli; malý kousek thajské chilli papričky; čerstvý koriandr

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2

1 velkou tvrdou hrušku

2 řapíky 2 řapíky celeru

polovina malé červené cibule

zelená část 1 jarní cibulky

1 cm 1 cm čerstvého zázvoru

1 1 limetka

1 lžíce 1 lžíce rýžového octu

malou špetku špetku soli

malý kousek kousek thajské chilli papričky

čerstvý koriandr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 326 kJ / 317 kcal
Bílkoviny	15,49 g
Tuky	3,11 g
Vláknina	47,06 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	923 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	33,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ovoce i zeleninu omyjeme a na papírové utěrce necháme oschnout. Hrušku rozkrojíme a vyndáme jádřinec. Pomocí škrabky nebo nože do misky nakrájíme hrušku na julienne nudličky, průběžně je prokapáváme limetkovou šťávou, aby nezhnědly. Naškrábeme nebo nakrájíme i řapíky a přidáme k hrušce. Krok 2: Na jemném struhadle nastrouháme zázvor, červenou cibuli nakrájíme na hodně jemné měsíčky. Vše přidáme spolu se lžící rýžového octa do mísy a zlehka promícháme. Můžeme maličko přisolit, není to nutné, ale sůl zvýrazní sladkokyselou chuť. Krok 3: Ihned podáváme v mističkách nebo na talířcích doplněné lehce jen malinko chilli, zelenou cibulkou a lístky koriandru.

Ovoce i zeleninu omyjeme a na papírové utěrce necháme oschnout. Hrušku rozkrojíme a vyndáme jádřinec. Pomocí škrabky nebo nože do misky nakrájíme hrušku na julienne nudličky, průběžně je prokapáváme limetkovou šťávou, aby nezhnědly. Naškrábeme nebo nakrájíme i řapíky a přidáme k hrušce.
Na jemném struhadle nastrouháme zázvor, červenou cibuli nakrájíme na hodně jemné měsíčky. Vše přidáme spolu se lžící rýžového octa do mísy a zlehka promícháme. Můžeme maličko přisolit, není to nutné, ale sůl zvýrazní sladkokyselou chuť.
Ihned podáváme v mističkách nebo na talířcích doplněné lehce jen malinko chilli, zelenou cibulkou a lístky koriandru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Použila jsem na ozdobu chilli nitě (Království chuti). Salát je osvěžující a velmi dobrý k různě upravenému masu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Thajský salát s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/84xj

Thajský salát z ředkve a okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea

Thajský salát s hanger steakem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 15 min

Thajský rajčatový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tantal 10 min

Thajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

KatharinaK

Thajské karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 25 min

Thajské nakládané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JANA62

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Thajská kuchyně
Zelenina
Ovoce
Běžný den
Pikantní chutě
Svačina
Večeře
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Thajský salát s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/84xj

Náhodný recept

Pařížské tyčinky od maminky Videorecept

Pařížské tyčinky od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

PaCaOl 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 2 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 17 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 20 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 20 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 12. 1. 2020 13:18

1974andrea: díky , dobrý byl a od Vás pochvala moc těší

salát Som Tam neznám ale najdu a zkusím

Hezký den

1974andrea 12. 1. 2020 12:14

Salát bude moc dobrý, je to vlastně obdoba salátu Som Tam (Som Tum) ze zelené papáji

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 11. 1. 2020 18:33

Přečtěte si

Velký test koláčů v Praze: Kde koupíte dobré koláčky za 36 Kč a kde excelentní koláče za 88 Kč? Tyhle podniky vedou!

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů na odlehčená jídla: Dodržte své novoroční předsevzetí a jezte zdravěji

Voňavý jablečný štrúdl snadno a rychle: Křehké jogurtové těsto se netrhá, podrží vláčnou náplň a zvládne ho i začátečník

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šťavnaté zapečené kotlety Videorecept

Šťavnaté zapečené kotlety

librz před 13 minutami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Ashelin před 59 minutami

Bramborové knedlíky

essinKa před 1 hodinou

Honzovy kynuté buchty Videorecept

Honzovy kynuté buchty

Ellen1 před 1 hodinou

Zelná polévka

Kajkajak před 1 hodinou

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

Ellen1 před 2 hodinami

Residential Properties

ResidentialProperties před 2 hodinami

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Adams-alena před 2 hodinami

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

BabiEva před 2 hodinami

Pomazánka z krabích tyčinek 2

Sahula před 3 hodinami

Tématické fráze:
salát s hruškou

Suroviny:
celer, cibule červená, cibulka jarní, zázvor čerstvý, limetka, ocet rýžový, sůl, chilli paprika čerstvá, koriandr čerstvý

Naposledy jste si prohlédli

Thajský salát s hruškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 20 min

Krupičková polévka s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Bezlepkové jablečné knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka

Zeleninový pangasius

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirule 45 min

Moje plněné žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 120 min

Thajský salát s hruškou

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?