Thajská polévka

Eja57: Není zač. Kupovala jsem jí v Albertu v oddělení se specialitami z jiných zemí. Mají tam věci např. na sushi, na mexickou kuchyni, thajské pokrmy atd. (koupila jsem tam vlastně i to kokosové mléko a curry pastu)

KatharinaK: děkuji, podívám se po ní, do podobných polévek to bude určitě moc dobré

Eja57: Určitě možností je více, ale když se tam to maso povaří, dostane to chuť i od něj.
Čínskou Nakládanou zeleninu jsem vyfotila a přidala do fotogalerie, tak snad to trochu pomůže. Skládá se ale z klíčků fazolí, jidášova ucha, papriky, mrkve....je ve sladkokyselém nálevu.

Mohu se zeptat - nakládaná čínská zelenina? Co si pod tím mám představit?
Zaujala mne příprava - já dělám podobně ale úplně naopak, na trošičce neutrálního oleje orestuji kuřecí prso do skoro "hotova", přidám curry pastu, nechám rozvonět, zaliji kokosovým mlékem, chvíli povařím, prso vyndám, po chvilce odpočinku nakrájím na tenké plátky a vložím zpět, dochutím, chili papričku až do talíře nahoru....a dle chuti petrželku, koriandr, určitě měsíček limetky k podávání....