Thajská polévka
KatharinaK
Suroviny
- 450 ml kokosového mléka
- curry pasta červená
- kuřecí prsa
- kousek pórku (nebo jarní cibulky)
- nakládaná čínská zelenina (může být i mražená)
- sůl a chilli na dochucení
- případně rýžové nudle
Postup přípravy receptu
Do menšího hrnce dáme kokosové mléko, které přivedeme k varu a do něj vmícháme curry pastu dle chuti, já dala asi 3 lžičky.
Prso nakrájíme na menší slabé plátky, které vložíme do kokosového mléka, přidáme pórek a necháme povařit za občasného promíchání.
Přidala jsem i trochu vody, aby bylo polévky více. Osolila jsem a dochutila chilli. Polévka by měla být lehce pikantní, ale záleží na každém, co má rád.
Nakonec jsem vložila nakládanou zeleninu,nechala prohřát a hotovo. Kdo chce, může přidat i rýžové nudle a polévka tak určitě více zasytí.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 58 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Thajská polévka
-
Eja57: Není zač. Kupovala jsem jí v Albertu v oddělení se specialitami z jiných zemí. Mají tam věci např. na sushi, na mexickou kuchyni, thajské pokrmy atd. (koupila jsem tam vlastně i to kokosové mléko a curry pastu)
-
KatharinaK: děkuji, podívám se po ní, do podobných polévek to bude určitě moc dobré
-
Eja57: Určitě možností je více, ale když se tam to maso povaří, dostane to chuť i od něj.
Čínskou Nakládanou zeleninu jsem vyfotila a přidala do fotogalerie, tak snad to trochu pomůže. Skládá se ale z klíčků fazolí, jidášova ucha, papriky, mrkve....je ve sladkokyselém nálevu.
-
Mohu se zeptat - nakládaná čínská zelenina? Co si pod tím mám představit?
Zaujala mne příprava - já dělám podobně ale úplně naopak, na trošičce neutrálního oleje orestuji kuřecí prso do skoro "hotova", přidám curry pastu, nechám rozvonět, zaliji kokosovým mlékem, chvíli povařím, prso vyndám, po chvilce odpočinku nakrájím na tenké plátky a vložím zpět, dochutím, chili papričku až do talíře nahoru....a dle chuti petrželku, koriandr, určitě měsíček limetky k podávání....
