Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vajíčkový salát bez majonézy

Nejen na Velikonoce se hodí mít v zásobě dobrý recept na vajíčkový salát nebo pomazánku. Chutná kombinace uvařených vajec, brambor a sterilovaných okurek a hrášku. Stačí dochutit solí a pepřem a nechat odležet a propojit chutě.

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 497 kJ /
1 075 kcal
Bílkoviny61,14 g
Tuky72,23 g
Vláknina8,20 g
Cholesterol 1,61 g
Sodík 852 mg
Sůl1,86 g
Sacharidy42,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce uvaříme natvrdo ve vroucí vodě asi 10 minut. Necháme zchladnout a oloupeme. Brambory uvaříme ve slupce do měkka, poté necháme zchladnout a také oloupeme. Krok 2: Ze čtyř vajíček vytáhneme žloutky a zbylé dvě spolu s bílky a oloupanými vařenými bramborami nakrájíme na kostičky. Krok 3: Žloutky dáme do vyšší nádoby, přidáme smetanu, olej, hořčici, sůl, pepř a cukr. Ponorným mixérem vše vyšleháme dohladka. Krok 4: K nakrájeným vejcím přidáme drobně nasekanou cibuli, papriku a okurky. Vmícháme hrášek a připravenou žloutkovou smetanu. Krok 5: Tu ještě dochutíme. Bude se zdát řídká, ale to nevadí, brambory ji krásně vsáknou. Salát dochutíme lákem z okurek a necháme odležet.

TIP: Jak rychle oloupat brambory uvařené ve slupce

Zveřejněno 4. 3. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vajíčkový salát bez majonézy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W4YX

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vajíčkový salát bez majonézy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W4YX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

VStikova: Moc děkuji za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnalo..:-K:-K

Vyzkoušené, je výborný. Díky za recept:yes:

Miládko, salát vypadá výborně, také mám radši zakysanou smetanu s hořčicí než majonézu,, budu dnes zkoušet:-):yes::yes::yes:

Taky dávám zakysanou smetanu a jogurt<3 tahle varianta je skvělá skoro do všech salátů místo majonézy;-)

Super receptík, konečne šalát bez majonézy. :yes:;-)

griotka: Díky moc ;-) už opraveno..:-K

Malá chybička v názvu (Vajířčkový...) ;-)
Jinak parádní recept na salát :yes: :-K

Tématické fráze:
vajíčkový salát, vajíčkový salát s majonézou, vajíčkovy salat s majpnezou bez brambor, vajíčkovýsalátbez majonézy

Suroviny:
vejce, brambory, cibule, okurky sterilované, paprika čerstvá červená, hrášek, smetana zakysaná, hořčice, olej, sůl, pepř mletý, cukr, lák okurkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu