Suroviny
Porce: 8 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 863 kJ / 1 879 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,55 g |
| Tuky | 75,59 g |
| Vláknina | 25,68 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 4,10 g |
| Sůl | 10,23 g |
| Sacharidy | 233,37 g |
Postup přípravy
Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, olej (může být olivový), přidáme kvásek a zaděláme vlažným mlékem.
Přikryté těsto (váží 520 g) necháme na na teplém místě vykynout, pak promícháme a necháme kynout ještě jednou. Krok 2: Z dvakrát vykynutého těsta uděláme stejně velké kuličky (převážíme), podle toho, jak chceme rohlíky velké.
Každou kuličku rozválíme a srolujeme rohlík (rozdělím těsto na poloviny, z každé udělám 4 stejné dílky). Rohlíky pokládáme na plech vyložený papírem a přikryté necháme ještě půl hodiny kynout. Krok 3: Předehřejeme troubu na 200 °C. Nakynuté rohlíky potřeme teplým mlékem a posypeme podle chuti kmínem, semínky nebo mákem. Dáme do předehřáté trouby a pečeme cca 10 minut, pak snížíme teplotu na 180 °C a dopečeme podle potřeby 5-7 minut. Pečte podle své trouby, čas uvádím orientační. Krok 4: Hotové rohlíky vyndáme na mřížku a necháme vychladnout.
Zveřejněno 17. 3. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Domácí rohlíky se špaldovou moukou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L4Mv
Moje poznámka
Domácí rohlíky se špaldovou moukou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L4Mv
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 17 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 23 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno 19. 6. 2025 09:27
Slávky na asijský způsob
Přidáno 19. 6. 2025 09:00
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá buchta s povidly
Hubenoura před 1 hodinou
Brokolicovo-celerová polévka
TondaJ před 1 hodinou
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Kdyzjehlad před 5 hodinami
Ovesné placičky s brokolicí
Brumaire před 12 hodinami
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 13 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 14 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivinaa před 14 hodinami
Kedlubny do mrazáku
Merylas před 15 hodinami
Nadýchaný perník
ferda30 před 16 hodinami
Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)
Danniel před 18 hodinami
Tématické fráze:
špaldová mouka recepty,
špaldové rohlíky,
domácí rohlík z hladké mouky,
domácí rohlíky z hladké mouky,
špaldova mouka-recepty,
domaci rohliky,
špaldová mouka recept,
správně nakynuté domácí rohlíky,
domácí rohlíky z hladke z hladké mouky,
housky se špaldovou moukou,
anglické rohlíky ze špaldové hladké z hladké mouky,
domácí rohlíky ne kynuti,
vyborne spaldove rohliky
Suroviny:
mouka špaldová hrubá,
mouka hladká,
droždí,
olej,
cukr krupice,
sůl,
mléko
Komentáře (5)
kolik se prosím dává mléka? V surovinách není uvedeno.
Jen malou připomínku k odměřování oleje - moje největší a opravdu hluboká polévková lžíce má 10 ml (= 10 g vody, proto to vím přesně), tak těch tvých 60 ml oleje bude spíš 6 lžic než 3.