Domácí rohlíky bez čekání na vykynutí
Suroviny
- 350 g špaldové mouky
- 250 mléka
- 25 g droždí
- 25-30 g rozpuštěného másla
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1-2 lžíce mléka
Postup přípravy receptu
Droždí rozdrobíme v teplém mléce a přidáme cukr.
Mouku smícháme se solí a rozpuštěným máslem.Pak přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme hladké těsto, podle konzistence můžeme popřípadě přidat mouku.
Když je těsto hotové, rozdělíme ho na dva díly a posypeme moukou. Obě poloviny těst ještě rozdělíme každou na 4 díly, rozválíme je na co nejtenčí trojúhelníky a srolujeme do tvaru rohlíků.
Opatrně rohlíky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a povrch rohlíků potřeme mlékem.
Vložíme je do vyhřáté trouby na 210-200°C a pečeme je zhruba na 15-20 minut.
Poznámka od kuchařky
Inspirace: To je nápad!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí rohlíky bez čekání na vykynutí
-
Zkoušela jsem ledacos i tohle. Ne snad, že by to nebylo k jídlu, ale klasika je klasika. A tak jsem se k ní vrátila. Těsto připraví pekárna sama a tak to nijak déle netrvá.
-
Do podobných som pridala môj recept na rýchle rohlíky - bez čakania. Po zverejnení na TR sa objavili na viacerých weboch.
