Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Francouzské brambory

Tradiční zapečené francouzské brambory se podle originálního receptu připravují bez masa a ze syrových brambor. Češi však tento recept připravují častěji s uzeným masem. Každá rodina je peče jinak a přitom nejlépe, o tom není pochyb. Recept uvítají zejména začátečníci.

Hodnocení receptu je 4,7 (61×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

www.zarovi.cz

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Francouzské brambory
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 57

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 379 kJ /
1 047 kcal
Bílkoviny82,30 g
Tuky35,82 g
Vláknina21,40 g
Cholesterol 638 mg
Sodík 2,53 g
Sůl5,92 g
Sacharidy91,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapékací misku vymažeme sádlem. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na hrubší plátky nebo kostky. Cibuli nakrájíme najemno, uzené maso na menší kostky a sýr nastrouháme. Krok 3: Do zapékací misky střídavě vrstvíme lehce osolené brambory, cibuli, nakrájené moravské uzené maso a
strouhaný sýr. Poslední vrstvou by měl být sýr. Povrch lehce osolíme a opepříme. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby a 30 minut zapékáme. Krok 5: Pak vše zalijeme rozšlehanými vejci a ještě 30 minut dopečeme.

TIP: Jak připravit francouzské brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (512× přidáno)

Označit jako uvařené (70× uvařeno)

Přidat komentář (57 komentářů)

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Francouzské brambory

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OjN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Francouzské brambory

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OjN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (57)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucek 21. 5. 2025 17:09

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jedno z našich nejoblíbenějších jídel :)

PokusOmyl 11. 6. 2024 09:22
Super, jednoduche a chutne. Delala jsem dle komentaru take na 200°C.

Hella Hella moderátorka 10. 4. 2024 19:07
Rychlé a občas si každý rád na nich pochutná. Okurčička nesmí chybět.:-K<3

veronika_straka veronika_straka moderátorka 9. 4. 2024 06:54
Dnes je ten den, kdy je takové jídlo potřeba - bez dlouhých příprav a stání u sporáku :-D

mika59 mika59 25. 10. 2023 14:24
Simona Skolakova: To jsem ráda, že je to lepší:-K:-K:-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 25. 10. 2023 09:40
mika59: tak jsem dnes udělala podle tebe a dala troubu na 200 st.a musím říci,že je to lepší,už jinak dělat nebudu,díky za radu:-K:-K

mika59 mika59 24. 10. 2023 20:01
Simona Skolakova: No záleží na bramborách a taky jak jsou hrubé, ale vše i koláče, buchty, maso maso peču u mně v troubě na cca 200 st. A je pravda, že dnes tolik různých pečících trub, že už se na teplotu nikoho neptám...a peču podle svých zkušeností..;-):-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 24. 10. 2023 19:57
mika59: tak vidíš,já to myslela kvůli tomu,že ty brambory jsou syrové,tak než se udělají;-)tak to jsme asi moc neporadili,ale protože ty jsi opravdu zkušená kuchařka,tak zítra chci brambory dělat,tak vyzkouším tu tvojí teplotu.:-K

mika59 mika59 24. 10. 2023 18:24
Simona Skolakova: Simi já bych to na tak malou teplotu usušila, peču skoro vše 200-220 st.:-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 24. 10. 2023 17:29
Krenaroman: ona každá trouba peče jinak,já bych dala 120°C-150°C

Krenaroman 24. 10. 2023 16:31
Dobrý den. Jsem kuchta začátečník, můžu poprosit o info na kolik stupňů je třeba nastavit troubu? Díky moc :-)

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 3. 10. 2022 19:22

Francouzské brambory

SabusQa přidala novou fotografii! 28. 4. 2022 14:37

Francouzské brambory

Celadrius 5. 4. 2022 17:00
Kvalitní, jednoduché na přípravu, nijak moc náročné a jídlo na studentský rozpočet

BlaV. 21. 1. 2021 18:27
Slávek: někdy je méně více :-*

bofinka 22. 4. 2020 08:58
Gazpacho:
Pomme de terre savoyard https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/pomme-de-t...
https://www.marmiton.org/recettes/recette_gratin-s...
Vetsinou tedy s "masem" ;-)

Gazpacho 22. 4. 2020 07:14
My to od detstva poznáme bez mäsa (v tradičnom recepte z Francúzska "Pomme de terre savoyarde" māso tiež nie je). Medzi vrstvy uvarených a na kolieska nakrájaných (cca 0,5 cm) zemiakov ukladáme mierne opraženú cibuľu, červenú konzervovanú papriku, plátky Goudy, na kolieska nakrájané natvrdo uvarené vajcia a na vrch plátky Emmentalu. Pekáč z pyrexu nepotierame maslom, ale nalejeme pár lyžíc sladkej smotany. Na ňu začneme vrstviť zemiaky a postupne striedavo všetky ingrediencie. Zakaždým zalievame malým množstvom smotany. Zvyšok smotany na poslednú vrstvu zemiakov, ktorú zakryjeme plátkami Emmentalu. Zásadne nepoužívame Edam, pretože obsahuje vysoké percento soli. Vkladáme do rúry zohriatej na 170 °C, aby sa všetky vrstvy prehriali a plátky Emmentalu úplne rozpustili.

Mizera Mizera 1. 2. 2020 08:31
Tofu nesmí přes práh a maso z uz. žeber šunkou nenahradíš ;-)

Renata L Renata L 13. 12. 2019 15:24
Miluju francouzské brambory už od dětství.Dnes u nás byly na oběd,s dovolením přidávám fotografii :-)Dělám podobně,jen vejce rozkvedlám se smetanou a navíc přidávám mrkev a hrášek.

Renata L Renata L přidala novou fotografii! 13. 12. 2019 14:16

Francouzské brambory

ladoprasek 3. 7. 2018 11:51
Dávam bod ;-)

Ivana41 30. 12. 2016 22:13
:-)

Slávek 18. 5. 2014 13:00
bednar25@email.czPo shlédnutí tohoto všeho jsem uvařil uzený bůček a zítra nastane vařit kočička s pejskem. Co já do toho všechno naflákám ještě nevím, ale inspiraci od Vás mám, tak jsem zvědav, jestli to ve finále přežiju. Dám vědět, jestli budu na živu. Hezký den a super recepty.:-8

Antonin 4. 5. 2014 10:28
Rychlé,jednoduché,výborné:-p:-p:-p:yes:

lenuca 25. 2. 2014 10:23
Ahojky všeci.Dnes to jdu také zrobit,uvidíme,jak to bude chutnat těm mojim chlapcom.hahaha:-))

GabrielaSarse 8. 12. 2013 10:04
:yes:

vasik hop 13. 11. 2013 11:59
vyborne,dal jsem tam tez hortici:www.toprecepty.cz/images/design/smajlici/11.gif

Erika 29. 9. 2013 08:50
Výborné jídlo,dávám:yes:

Lenka Kulichova 24. 11. 2012 00:35
zapecene brambory pripravuji pro maso nejedliky. Dam tam cerstvy listovy spenat, lehce poduseny, pak tam pridavam uzene tofu, vajicko na tvrdo, vse zaliji sojovou smetanou s rozslehanym vajickem a posypu cedarem. Zdrave jidlo pro vegetariany. Cedar nemusite :-))

Honza 23. 10. 2012 10:54
SKLAR: Snažíš se zhubnout a místo uzeného jsi si dal šunku? :-D:-D:-D:-D Šikula.. :D

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
francouzke brambory, francouské brambory, francouzke brambory recept, francouské brambory recept, dobré francouzké brambory, francouzký brambory, recepty z brambor, francozské brambory, brambory recepty, brambory, recept na francouzké brambory, recept na francouske brambory, recept francouzké brambory, francouzké brambory s uzeným masem, recepty francouzké brambory, francouzské brambory podle pohlreicha, franzouzské brambory, fracouzske brambory, recept francouské brambory, francousky brambory

Suroviny:
uzené moravské, brambory, cibule, sýr tvrdý, vejce, pepř mletý, sůl, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu