Nakládaný bůček Habunda
Vyzkoušejte tento lehce pikantní nakládaný bůček. Je výborný k pečivu jako chuťovka, nebo si ho můžete dát jen tak. Přestože je doba přípravy poměrně dlouhá, výsledek rozhodně stojí za to.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 073 kJ / 3 842 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 153,89 g |
| Tuky | 297,99 g |
| Vláknina | 20,50 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 7,05 g |
| Sůl | 17,00 g |
| Sacharidy | 132,74 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vyšší vepřový bok dáme společně s cibulí, bobkovým listem a novým kořením do vody a vaříme asi 3 hodiny.
Krok 2: Během vaření česnek oloupeme a rozmačkáme do misky, přidáme sladkou papriku, trochu mletého chilli, sůl a med.
Krok 3: Bůček na vrchní a spodní straně nařežeme na mřížky a položíme na alobal. Kus alobalu musí být hodně velký, aby se do něho dal celý bůček zabalit. Připravenou marinádu po všech stranách bůček potřeme (i dovnitř mřížek), například vypouklou stranou kávové lžičky.
Krok 4: Ze zabaleného masa připravíme pěkný balíček, který dáme na 10 dnů do lednice. Potom bůček nakrájíme na plátky.
Krok 5: Nakládaný bůček podáváme jako chuťovku s chlebem, pečivem nebo jenom tak na chuť.
Zveřejněno 28. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nakládaný bůček Habunda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ozyK
Moje poznámka
Nakládaný bůček Habunda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ozyK
Nejnovější recepty
Zapečený celer s ořechy a nivou
Přidáno před 2 hodinami
Trhané kuřecí maso s rýži a zeleninovou oblohou
Přidáno před 3 hodinami
Kynuté buchty plněné jablky
Přidáno před 4 hodinami
Sekaný biftek s dijonskou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Salát s pečenými gnocchi
Přidáno před 6 hodinami
Nudle s lososem a koprem
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené brambory
magdalenka před 19 minutami
Můj segedínský guláš
magdalenka před 39 minutami
Vepřová kýta na kmínu s kapustičkami
Kejtt před 54 minutami
Salát s pečenými gnocchi
BinaSa před 2 hodinami
Vláčná čokoládová bábovka s žitným kváskem
Eliska_a před 2 hodinami
Kuřecí miniřízečky
jtrecepty před 3 hodinami
Nutrie (králík) pečená v marinádě
Barbora.Pet před 3 hodinami
Pochválená játra
MirekFM před 4 hodinami
Zase jiná zelná polévka
JoanVasquez před 7 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Susenka909 před 7 hodinami
Tématické fráze:
nakládaný bůček na medu,
nakladany bok v paprice,
bůček jako chuťovka,
nakládaný bůček na na medu,
nakladany uzeny bůček
Suroviny:
bok vepřový,
sůl,
med,
paprika sušená sladká,
česnek,
bobkový list,
koření nové koření,
cibule,
voda,
chilli
Komentáře (9)