Zelný salát pro trpělivé

Kuchař: mojetara

Doba přípravy: 12 minut + 2 dny 2 porce Saláty 5 názorů

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

250 g kysaného zelí

1 cibule

1 stonek řapíkatého celeru

1 zelená feferonka

2 lžíce zeleninové směsi (z konzervy Bonduelle "Mexiko")

hrst nakládaných papriček jalapeňo

1/2 mrkve

30 g cukru krystal

1 lžička celozrnné hořčice

5 lžic rostlinného oleje bez aroma, takže řepkový

3 lžíce bílého vinného octa nebo můžete dát jablečný

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak řapíkatý celer, papričky jalapeňo i papriku a mrkev. Vše smícháme s kysaným zelím.

2. Cukr, olej a ocet v kastrůlku smícháme a přivedeme k varu. Přidáme celozrnnou hořčici a odstavíme, aby směs vychladla. Pak směsí přelijeme salátový základ, promícháme a v uzavřené nádobě dáme na 2 dny do ledničky vychladit a odležet.

Poznámka

Také na http://www.mojetara.cz/recipe/zelny-salat-rozumej-...

Kuchař: mojetara