Nakládaný bůček za studena
cvrnda
Suroviny
- 1 kg bůčku vcelku
- 10 stroužků česneku
- sůl
- 5 bobkových listů
- 5 kuliček pepře
- Marináda:
- 15 namačkaných stroužků česneku
- sůl
- 1 lžička kari
- 1 lžička sušené papriky
- 1 lžička worcestrové omáčky
- tabasco
- 1 balíček grilovacího koření
Postup přípravy receptu
Bůček povaříme v tlakovém hrnci s trochou vody, 10 stroužky česneku, bobkovým listem, 5 kuliček pepře a solí, asi 25 minut.
Po uvaření ještě teplý potřeme marinádou. Zabalíme do alobalu a necháme zchladnout. Uložíme do lednice ještě asi na 7 dní.
Poznámka
Podává se za studena nakrájený na slabé plátky s pečivem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 473 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Nakládaný bůček za studena
-
Tenhle recept uz mam hodne dlouho,ale nikdy ten bucek nevydrzel v lednici 7 dni:D
-
Z tohoto bůčku máme vždycky boule za ušima.
-
Znám a dělám podobně.Je to výborná záležitost.
-
Tak ten bych si také dala. K tomu okurčičku a domácí chlebík
-
Je skvělý. Znám ho tedy pod názvem "Pantůček" zde z Topek a na některého Silvestra už jsem jej dělala a nejen na Silvestra
