Rychlovka na Ajvaru s dýňovými nudlemi (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Name: Rychlovka na Ajvaru s dýňovými nudlemi (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g libového masa (použila jsem krůtí horní stehno); 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 PL slunečnicového oleje; velká špetka Psyllia (není nutné); 200 g Ajvaru (i víc); 500 g dužiny dýně Goliáš; grilovací koření na zeleninu; sůl; mletá paprika

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Taevita

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Rychlovka na Ajvaru s dýňovými nudlemi (Dělená strava podle LK - Zvířata), maso na ajvaru s dudlemi - SPLK, ZV — maso na ajvaru s dudlemi - SPLK, ZV

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 206 kJ / 1 005 kcal
Bílkoviny	73,32 g
Tuky	41,71 g
Vláknina	41,16 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	969 mg
Sůl	2,30 g
Sacharidy	66,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme. Na PL oleje zpěníme cibuli, přidáme česnek. Až zavoní, přisypeme maso, aby se zatáhlo. Zaprášíme lžičkou mleté papriky, míchneme. Podlijeme půl dl vody, přidáme Ajvar, osolíme. Přikryjeme poklicí, dusíme do změknutí masa. Pokud se zdá sos moc řídký, můžeme ho zahustit velkou špetkou Psyllia. Krok 2: Mezitím ukrojíme kus z Goliáše, zbavíme ho kůry a semínek. Z dužiny nakrouháme nudle, osolíme je a necháme klasicky vypotit. Na pánvi rozehřejeme minimum oleje, vložíme vypocené dýňové nudle, které jsme zmáčknutím mezi dlaněmi zbavili vody. Posypeme půl KL koření na grilování zeleniny. Nesolíme. Párkrát obrátíme vařečkou na pánvi, až nudle lehce zbělají, jsou hotové.

Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme. Na PL oleje zpěníme cibuli, přidáme česnek. Až zavoní, přisypeme maso, aby se zatáhlo. Zaprášíme lžičkou mleté papriky, míchneme. Podlijeme půl dl vody, přidáme Ajvar, osolíme. Přikryjeme poklicí, dusíme do změknutí masa. Pokud se zdá sos moc řídký, můžeme ho zahustit velkou špetkou Psyllia.
Mezitím ukrojíme kus z Goliáše, zbavíme ho kůry a semínek. Z dužiny nakrouháme nudle, osolíme je a necháme klasicky vypotit. Na pánvi rozehřejeme minimum oleje, vložíme vypocené dýňové nudle, které jsme zmáčknutím mezi dlaněmi zbavili vody. Posypeme půl KL koření na grilování zeleniny. Nesolíme. Párkrát obrátíme vařečkou na pánvi, až nudle lehce zbělají, jsou hotové.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2020

Poznámka autorky Taevita

Byla jsem překvapená, že nudle z Goliáše jsou stejně dobré, jako z cukety, možná i lepší. Goliáš je méně vodnatý, pevný. Když jsou nudle z cukety cudle tak tyto budou zřejmě DUDLE...?

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlovka na Ajvaru s dýňovými nudlemi (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xJnP