Domácí jaternicový prejt
Domácí prejt, do kterého si poctivě přeberete všechno maso, okořeníte dle své chuti a nastavíte vekou jen do potřebné konzistence. To je výhoda domácí přípravy. Budete mít lahůdku, která na chlebu chutná stejně dobře, ne-li lépe, jak paštika.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 396 kJ / 5 831 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 056,15 g |
| Tuky | 160,50 g |
| Vláknina | 19,62 g |
| Cholesterol | 2,00 g |
| Sodík | 2,66 g |
| Sůl | 5,00 g |
| Sacharidy | 35,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Česnek oloupeme a utřeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Polovinu množství celého pepře umeleme. Maso opláchneme.
Krok 2: Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme kostky masoxu, celé kuličky pepře, všechny kuličky nového koření, hrst soli a opláchnuté maso. Uvaříme doměkka.
Krok 3: Po uvaření necháme chvíli vychladnout a poté maso nakrájíme na kousky a umeleme na masovém strojku i s cibulí. Umeleme vše kromě jater.
Krok 4: Vývar přecedíme a vložíme do něj plátky veky. Dobře promáčenou veku také umeleme, přidáme k masu i se zbylým kořením a česnekem.
Krok 5: Pekáček vymažeme sádlem, troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 6: Dobře promícháme a ochutnáme, podle potřeby dochutíme a pak umeleme syrová játra. Vše smícháme dohromady a vložíme do pekáče.
Krok 7: Pečeme až do zlaté kůrky, přibližně 20–30 minut.
Zveřejněno 22. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí jaternicový prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MnrB
Moje poznámka
Domácí jaternicový prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MnrB
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem
Přidáno před 2 hodinami
Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami
Přidáno před 22 hodinami
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno 19. 2. 2026 10:00:02
Kebabčata podle ČSN
Přidáno 19. 2. 2026 07:00:01
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno 18. 2. 2026 19:20:14
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Boží milosti
magdalenka před 1 minutou
Jednoduchá mramorová bábovka
Terka.Ambrozkova před 55 minutami
Bílá krémová česnečka
magdalenka před 56 minutami
Ovesné kváskové dalamánky
JarmiZ před 1 hodinou
Tvarohové lívance
Paja_recepty před 2 hodinami
Houskové knedlíky
magdalenka před 3 hodinami
Polévka z mrkvy (Horňácko)
magdalenka před 3 hodinami
Pomazánka ze škvarků
magdalenka před 3 hodinami
Můj cibulový salát
magdalenka před 3 hodinami
Bramborové lokše s husím sádlem
magdalenka před 3 hodinami
Tématické fráze:
recept na domácí prejt,
příprava prejtu,
domaci prejt recept,
prejt recept,
domaci prejt,
placka do prejtu,
jaternicový prejt s bramborem,
koření do prejtu,
jak udělat prejt,
koreni na prejt,
veprovy prejt,
prejt,
zabíjačkový domácí prejt,
jaterniicovy.prejt,
domácí zabíjačkový prejt,
recepty z prejtu,
recept na obed z prejtu,
co podávat s domácím prejtem,
domaci zabijackovy prejt recept,
recpty na prejt
Suroviny:
maso vepřové,
játra vepřová,
masox hovězí,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
cibule,
česnek,
majoránka,
sůl,
veka,
voda,
sádlo
Komentáře (5)