Domácí jaternicový prejt
Domácí prejt, do kterého si poctivě přeberete všechno maso, okořeníte dle své chuti a nastavíte vekou jen do potřebné konzistence. To je výhoda domácí přípravy. Budete mít lahůdku, která na chlebu chutná stejně dobře, ne-li lépe, jak paštika.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 396 kJ / 5 831 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 056,15 g |
| Tuky | 160,50 g |
| Vláknina | 19,62 g |
| Cholesterol | 2,00 g |
| Sodík | 2,66 g |
| Sůl | 5,00 g |
| Sacharidy | 35,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Česnek oloupeme a utřeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Polovinu množství celého pepře umeleme. Maso opláchneme.
Krok 2: Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme kostky masoxu, celé kuličky pepře, všechny kuličky nového koření, hrst soli a opláchnuté maso. Uvaříme doměkka.
Krok 3: Po uvaření necháme chvíli vychladnout a poté maso nakrájíme na kousky a umeleme na masovém strojku i s cibulí. Umeleme vše kromě jater.
Krok 4: Vývar přecedíme a vložíme do něj plátky veky. Dobře promáčenou veku také umeleme, přidáme k masu i se zbylým kořením a česnekem.
Krok 5: Pekáček vymažeme sádlem, troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 6: Dobře promícháme a ochutnáme, podle potřeby dochutíme a pak umeleme syrová játra. Vše smícháme dohromady a vložíme do pekáče.
Krok 7: Pečeme až do zlaté kůrky, přibližně 20–30 minut.
Zveřejněno 22. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí jaternicový prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MnrB
Moje poznámka
Domácí jaternicový prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MnrB
Nejnovější recepty
Pstruh lososovitý na rozmarýnu
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem
Přidáno před 7 hodinami
Chlebíčky z celozrnného pečiva
Přidáno před 8 hodinami
Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem
Přidáno před 9 hodinami
Řezy s ořechovým krémem
Přidáno před 9 hodinami
Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Muffiny se směsí drobného ovoce
Warom před 1 hodinou
Minutková krkovička (křehká)
Stencz před 1 hodinou
Houbová zelňačka - slovenská
OK1AMF před 3 hodinami
Expresní svíčková na smetaně
helusa27 před 4 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Terinkqqq před 4 hodinami
Novohospodský recept na krémovou krupicovou kaši
magdalenka před 7 hodinami
Rychlá drožďovka
magdalenka před 8 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
danila před 8 hodinami
Bohatý salát z červené řepy
Miluska56 před 8 hodinami
Přílohový kuskus s kořenovou zeleninou
magdalenka před 9 hodinami
Tématické fráze:
recept na domácí prejt,
příprava prejtu,
domaci prejt recept,
prejt recept,
domaci prejt,
placka do prejtu,
jaternicový prejt s bramborem,
koření do prejtu,
jak udělat prejt,
koreni na prejt,
veprovy prejt,
prejt,
zabíjačkový domácí prejt,
jaterniicovy.prejt,
domácí zabíjačkový prejt,
recepty z prejtu,
recept na obed z prejtu,
co podávat s domácím prejtem,
domaci zabijackovy prejt recept,
recpty na prejt
Suroviny:
maso vepřové,
játra vepřová,
masox hovězí,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
cibule,
česnek,
majoránka,
sůl,
veka,
voda,
sádlo
Komentáře (5)