Irish Rump Steak

Name: Irish Rump Steak
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Cuisine: Britská
Ingredients: 400 g Irish Rump Steak (Irské hovězí - kýta bez kosti); mletý pepř čtyř barev; sůl; Dijon hořčice; 2 plátky másla; Mozzarella light - nakrájená na plátky; listový salát

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Lenka Škulinová

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 2-3

400 g 400 g Irish Rump Steak (Irské hovězí - kýta bez kosti)

mletý pepř čtyř barev

sůl

Dijon hořčice

2 plátky 2 plátky másla

Mozzarella light - nakrájená na plátky plátky

listový salát

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 311 kJ / 552 kcal
Bílkoviny	89,34 g
Tuky	21,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	239 mg
Sodík	188 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	0,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany pomažeme jemnou vrstvou hořčice. Na teflonové pánvi rozpálíme máslo, maso na něj položíme nejprve namazanou stranou dolů. Krok 2: Z obou stran (podle tloušťky plátků, cca 1,5 cm) opečeme cca 35-40 vteřin a odložíme na talíř, přikryjeme a necháme maso "dojít" k žádoucí barvě - chceme-li maso spíše krvavé, podáváme okamžitě, pro střední propečení vyčkáme pár minut.
Podávala jsem s jednoduchým listovým salátem a plátky Mozzarelly.

Maso nakrájíme na plátky, z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany pomažeme jemnou vrstvou hořčice. Na teflonové pánvi rozpálíme máslo, maso na něj položíme nejprve namazanou stranou dolů.
Z obou stran (podle tloušťky plátků, cca 1,5 cm) opečeme cca 35-40 vteřin a odložíme na talíř, přikryjeme a necháme maso "dojít" k žádoucí barvě - chceme-li maso spíše krvavé, podáváme okamžitě, pro střední propečení vyčkáme pár minut.
Podávala jsem s jednoduchým listovým salátem a plátky Mozzarelly.

TIP: Časté chyby při přípravě steaků

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Irish Rump Steak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yKoR

Rump steak v bylinkách Videorecept

Rump steak v bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 18 min

Rump steak s polníčkem a ananasovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Flambovaný rump steak s omáčkou s brandy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Steaky "nadivoko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Jelení steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Portobello steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 25 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 55 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Jelení ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 150 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Smažení
Britská kucchyně

Moje poznámka

Irish Rump Steak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yKoR

Náhodný recept

Naložená hovězí játra s čerstvým zázvorem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 105 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dietní kapr s bylinkami připravený v páře

Přidáno před 1 hodinou

Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidáno před 2 hodinami

Slepičí válečky na houbách

Přidáno před 2 hodinami

Zbouchnuté brambory Videorecept

Zbouchnuté brambory

Přidáno před 12 hodinami

Skořicové podkovy

Přidáno před 21 hodinami

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03

Další recepty

Komentáře (3)

sabipupp 6. 1. 2021 10:58

Krása

medmic 3. 11. 2020 17:08

Osobně solím až po zatažení, když ho otočím.

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 3. 11. 2020 14:37

Přečtěte si

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Úžasná bábovka z kynutého těsta: Chutí připomíná mazanec, zůstává dlouho vláčná a příprava není vůbec složitá

5 nejlepších podzimních koláčů s jablky: Drobenkový, litý na plech nebo s pudinkovou náplní si zamilujete

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Šéfkuchař Radek Kašpárek prozradil fígl na božskou bramborovou kaši: Záleží na způsobu vaření brambor i zašlehání másla

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bramboráky podle receptu z Kuchařky naší vesnice: Voní česnekem a kmínem a vždycky se povedou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dušená mrkev Videorecept

TommyKoci před 1 hodinou

Výborná bábovka se zakysanou smetanou Videorecept

Lenka Škulinová 20 min

Fazolová polévka rychlá Videorecept

Fazolová polévka rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Těstovinové mušle plněné sýrem cottage a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Jarní cibulková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 50 min

Císařské řízky Videorecept

Císařské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 20 min

Irish Rump Steak

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno