Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 783 kJ / 2 099 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 167,15 g |
| Tuky | 109,52 g |
| Vláknina | 30,71 g |
| Cholesterol | 405 mg |
| Sodík | 2,35 g |
| Sůl | 5,50 g |
| Sacharidy | 100,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostičky. Na pánvi na sádle osmažíme pokrájenou cibuli téměř do hněda, vložíme maso, orestujeme, zaprášíme paprikou, promícháme, přidáme protlak, zalijeme trochu vodou. Přendáme do PH, dolijeme tekutinu, promícháme a hned přidáme i sůl, koření, prolisovaný česnek a dusíme téměř doměkka.
Krok 2: Po 2 a ¾ hod vložíme orestované nakrájené žampiony a po další čtvrt hodině kolečka párků. Chvíli ještě necháme vařit. Zahustíme hotovou jíškou, dala jsem trochu světlé i trochu tmavé. Dochutíme majoránkou a asi po 10 minutách přidáme na kousky překrájené nakládané papriky. Prohřejeme a můžeme podávat.
Krok 3: Podáváme s pečivem nebo s jinou, ke guláši vhodnou přílohou, kterou máme v oblibě (brambory, noky, knedlíky, těstoviny...).
Krok 4: Kdo má pomalý hrnec s varnou nádobou vhodnou na sporák, může základ udělat rovnou v nádobě. Ke gulášům z hovězího masa je omnoho lepší si tu cibulku prostě osmažit do správné barvy i pro PH.
Zveřejněno 3. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pašerácký guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qzZ0
Moje poznámka
Pašerácký guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qzZ0
Nejnovější recepty
Ananasovo-karamelový dort
Přidáno před 2 hodinami
Rohlíčky plněné ementálem a schwarzwaldskou šunkou
Přidáno před 3 hodinami
Sýrové kynuté bochánky zadělávané kefírem
Přidáno před 3 hodinami
Salát z beluga čočky a kuskusu
Přidáno před 4 hodinami
Thajské kuře s kokosovým mlékem
Přidáno před 4 hodinami
Smažené vdolečky s povidly a tvarohem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chutné vafle
Petra08 před 22 minutami
Kuřecí kousky na hrášku
roteiro před 25 minutami
Bramborový knedlík od maminky
Bigass před 1 hodinou
Palačinky se šunkou plněné sýrem
chiipss před 2 hodinami
Plátky panenky na másle
Napalsko před 2 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Cendys001 před 3 hodinami
Kuřecí placičky v jogurtovém těstíčku s vůní drůbežího koření
Eranis před 3 hodinami
Pikantní bůček s houbami
ilonka 1972 před 3 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Eva1mamina před 4 hodinami
Vepřové nudličky na slanině s fazolkami
roteiro před 5 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
sádlo,
cibule,
paprika sušená sladká,
voda,
česnek,
kmín celý,
majoránka,
protlak rajčatový,
mouka hladká,
žampióny,
houby,
párky,
paprika
Komentáře (2)