Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 783 kJ / 2 099 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 167,15 g |
| Tuky | 109,52 g |
| Vláknina | 30,71 g |
| Cholesterol | 405 mg |
| Sodík | 2,35 g |
| Sůl | 5,50 g |
| Sacharidy | 100,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostičky. Na pánvi na sádle osmažíme pokrájenou cibuli téměř do hněda, vložíme maso, orestujeme, zaprášíme paprikou, promícháme, přidáme protlak, zalijeme trochu vodou. Přendáme do PH, dolijeme tekutinu, promícháme a hned přidáme i sůl, koření, prolisovaný česnek a dusíme téměř doměkka.
Krok 2: Po 2 a ¾ hod vložíme orestované nakrájené žampiony a po další čtvrt hodině kolečka párků. Chvíli ještě necháme vařit. Zahustíme hotovou jíškou, dala jsem trochu světlé i trochu tmavé. Dochutíme majoránkou a asi po 10 minutách přidáme na kousky překrájené nakládané papriky. Prohřejeme a můžeme podávat.
Krok 3: Podáváme s pečivem nebo s jinou, ke guláši vhodnou přílohou, kterou máme v oblibě (brambory, noky, knedlíky, těstoviny...).
Krok 4: Kdo má pomalý hrnec s varnou nádobou vhodnou na sporák, může základ udělat rovnou v nádobě. Ke gulášům z hovězího masa je omnoho lepší si tu cibulku prostě osmažit do správné barvy i pro PH.
Zveřejněno 3. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pašerácký guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qzZ0
Moje poznámka
Pašerácký guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qzZ0
Nejnovější recepty
Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Twister s kuřecími nudličkami
Přidáno před 3 hodinami
Gnocchi na způsob kuřete na paprice
Přidáno před 4 hodinami
Krémová čočka na středomořský způsob
Přidáno před 6 hodinami
Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou
Přidáno před 19 hodinami
Zelné bramborové placky s kladenskou pečení
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chutné vafle
Petulice před 15 minutami
Domácí vafle
Petulice před 38 minutami
Rarášci s hříbky
Panova před 2 hodinami
Holandské řízky
Andysek92 před 2 hodinami
Vepřová játra na červeném víně s žampiony
Tamarilka před 2 hodinami
Hovězí plátky na houbách
Aleister před 3 hodinami
Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče
Aleister před 3 hodinami
Zapečená brokolice a brambory v kari bešamelu
Aleister před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
josefzatko1987 před 3 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
sádlo,
cibule,
paprika sušená sladká,
voda,
česnek,
kmín celý,
majoránka,
protlak rajčatový,
mouka hladká,
žampióny,
houby,
párky,
paprika
Komentáře (2)