Sumeček africký na salátku

Name: Sumeček africký na salátku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450-600 g sumečka afrického (1 balení ); sůl dle chuti; pepř pomerančový nebo černý (čerstvě mletý); 2 lžíce přepuštěného másla (nebo 1 čerstvého másla a 1 oleje); Salát:; salát polníček; okurka; cherry rajčátka; paprika červená; paprika bílá; ředkvička; bílá část jarní cibulky; sůl; pepř; olej olivový lanýžový; olej olivový citronový; limetková šťáva; Dále potřebujeme:; 1 lžičku mouky nebo škrobu (na poprášení ryby)

Hodnocení receptu je 3,6 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 184 kJ / 283 kcal
Bílkoviny	0,61 g
Tuky	29,50 g
Vláknina	0,15 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	3,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uděláme salát - každý může udělat jaký má rád, toto je můj - očištěnou zeleninu, omytou a zbavenou kořínků, semeníků a semen nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy s polníčkem. Krok 2: V mističce smícháme oleje (může se použít i jiný např. bazalkový) se solí, pepřem a šťávou. Lze přidat malou lžičku medu. Vše vidličkou prošleháme, nalijeme na zeleninu v míse, lehce promícháme a uložíme v chladu. Krok 3: Sumeček je připravený k použití bez kostí a kůže, tak jen nakrájíme na potřebnou velikost. Po obou stranách pokapeme citronem, osolíme a opepříme pomerančovým pepřem, ale může být i běžný čerstvě mletý černý pepř.
V rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, sumečka jemně poprášíme hladkou moukou nebo škrobem a usmažíme dokřupava. Krok 4: Podáváme jako lehký oběd nebo večeři, na porci salátu umístíme porci sumečka a plátek citronu.

Nejprve uděláme salát - každý může udělat jaký má rád, toto je můj - očištěnou zeleninu, omytou a zbavenou kořínků, semeníků a semen nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy s polníčkem.
V mističce smícháme oleje (může se použít i jiný např. bazalkový) se solí, pepřem a šťávou. Lze přidat malou lžičku medu. Vše vidličkou prošleháme, nalijeme na zeleninu v míse, lehce promícháme a uložíme v chladu.
Sumeček je připravený k použití bez kostí a kůže, tak jen nakrájíme na potřebnou velikost. Po obou stranách pokapeme citronem, osolíme a opepříme pomerančovým pepřem, ale může být i běžný čerstvě mletý černý pepř.
V rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, sumečka jemně poprášíme hladkou moukou nebo škrobem a usmažíme dokřupava.
Podáváme jako lehký oběd nebo večeři, na porci salátu umístíme porci sumečka a plátek citronu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sumeček africký na salátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9q3x

Africký sumeček s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Sumeček africký se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Špíz ze sumečka afrického

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Sumeček africký s čínskym zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Africký sumeček se zeleninou na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 45 min

Sumeček africký s brokolicovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaczik 45 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Vločková polévka se zeleninou trochu jiná

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 60 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Ryby

Citrusy
Zelenina
Rajčata
Okurky
Ředkvičky
Smažení
Oběd
Večeře
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Zdravé recepty

Moje poznámka

Sumeček africký na salátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9q3x

Náhodný recept

Ďábelská pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzové halušky

Přidáno před 4 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 7 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 8 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 9 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 19 hodinami

Plněné zapečené brambory

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 6. 7. 2021 16:52

RubyRom:

Díky za komentář - mám tu sumečka už několikrát ale v tom vedru bylo tohle nej.

hezký večer

RubyRom 6. 7. 2021 13:29

Tohle je přesně podle mého gusta, pochutnala bych si moc.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 6. 7. 2021 05:22

Přečtěte si

Recept na nejlepší ořechovou náplň do svatomartinských rohlíčků: Voní medem a rumem a hodí se i do závinu

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Sušená rajčata jsou delikatesou ve studené i teplé kuchyni. Poradíme vám, jak je připravit snadno a levně Hodnocení 221×

Sušená rajčata jsou delikatesou ve studené i teplé kuchyni. Poradíme vám, jak je připravit snadno a levně

Už jste jedli šunkoflekozelo? Vylepšená klasika školních jídelen i obědů u babičky chutná skvěle. Prozradíme vám, jak na ni

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kuře jako svatomartinská husa: Výborný sváteční oběd, který vás finančně nezruinuje, je rychle hotový a ctí tradici

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

dolejsovaveronika před 16 minutami

Jarní salát

Kajkajak před 1 hodinou

Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)

Petronilka před 1 hodinou

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

lelka12 před 2 hodinami

Gulášovka s kysaným zelím

lelka12 před 2 hodinami

Salámovo-nivová pomazánka

[email protected] před 2 hodinami

Tiramisu od Itala Videorecept

Tiramisu od Itala

Chasti před 2 hodinami

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Lida.Rose před 3 hodinami

Romadurová pomazánka

kulaslf před 4 hodinami

Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové

Diesel před 4 hodinami

Suroviny:
sumeček africký, sůl, pepř, ghee, polníček, okurka čerstvá, rajče cherry, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá bílá, ředkvičky, cibulka jarní, sůl, pepř, olej olivový, olej olivový, šťáva limetková, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Sumeček africký na salátku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Marie Svarcova 30 min

Masovo - zeleninové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta

Makový věnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 70 min

Zeleninový salát....

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bocinka 10 min

Brokolicové muffiny Videorecept

Brokolicové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Sumeček africký na salátku

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno