"Skandinávská" rybí polévka

Name: "Skandinávská" rybí polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 250 g rybího filé; 1 větší mrkev; 1/4 celeru; máslo; kapka oleje; 2 lžíce hladké mouky; sůl; kysaná smetana; 1-2 bobkové listy; 1-2 kuličky nového koření; pár zrnek pepře; citrón

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

Dajda

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 336 kJ / 319 kcal
Bílkoviny	49,83 g
Tuky	2,16 g
Vláknina	8,13 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	329 mg
Sůl	0,77 g
Sacharidy	21,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle osmažím větší kousky kořenové zeleniny, zasypu moukou, osmažím ji a zaliji vodou. Osolím, přidám bobkový list, celý pepř a nové koření, uvařím do měkka a rozmixuji na hladký krém - dříve však vyjmu koření. Krok 2: A kde je to filé? To přijde na řadu teď: polévku přivedu k mírnému varu a vložím rozmrazené filé, které se se během pár minut uvaří. Pak ho rozkouskuji v hrnci s polévkou vařečkou nebo šťouchadlem na bramborovou kaši. Krok 3: Polévku můžeme okyselit citrónem nebo přidat kysanou smetanu nebo s ní polévku korunovat na talíři - a je za pár minut hotovo!

Na másle osmažím větší kousky kořenové zeleniny, zasypu moukou, osmažím ji a zaliji vodou. Osolím, přidám bobkový list, celý pepř a nové koření, uvařím do měkka a rozmixuji na hladký krém - dříve však vyjmu koření.
A kde je to filé? To přijde na řadu teď: polévku přivedu k mírnému varu a vložím rozmrazené filé, které se se během pár minut uvaří. Pak ho rozkouskuji v hrnci s polévkou vařečkou nebo šťouchadlem na bramborovou kaši.
Polévku můžeme okyselit citrónem nebo přidat kysanou smetanu nebo s ní polévku korunovat na talíři - a je za pár minut hotovo!

TIP: Jak udělat vánoční rybí polévku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 12. 2021

Poznámka autorky Dajda

K přípravě této polévky mě inspiroval výrobek firmy Knorr stejnojmenného názvu. Byť šlo o pytlíkovou polévku, byla velmi dobrá, a tak jsem se snažila vynalézt její bezpytlíkovou variantu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Skandinávská" rybí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MOA1

Skandinávská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Olina-preclik

Falešná rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 45 min

Čirá rybí polévka z Kampy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Skandinávský ovocný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka

Skandinávský pekáček s mletým masem a pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Vánoční polévka z kapříka (rybí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 105 min

Zobrazit více

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 45 min

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 180 min

Závin z listového těsta se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 60 min

Placičky z cukety a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 30 min

Pomerančové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dajda 35 min

Tondovo kuře podle Jiřiny Bohdalové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dajda 120 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Rybí polévky

Oběd
Slané chutě
Vaření
Restování
Vánoce
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

"Skandinávská" rybí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MOA1

Náhodný recept

Malinové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené houby se zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Salsiccia s křenem a hořčicemi

Přidáno před 8 hodinami

Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží

Přidáno před 9 hodinami

Lehká cuketová polévka

Přidáno před 9 hodinami

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno před 21 hodinami

Zavařené houby v láku

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna 28. 12. 2021 13:43

Dajda: Ne,ne, ja uz to vidim, musi stacit file!

Dajda 27. 12. 2021 18:22

Veronika.Hrozna: Vida, zapomněla jsem! Díky za připomenutí! Koření bych raději před mixováním vyndala.

Tak dej vědět, jak jsi u manžela uspěla. Zkusíš tuhle jednoduchou a příště se pustíš do české klasiky - ze začátku použiješ třeba ocasní porce. No a nakonec zvládneš i tu z rybích hlav - je to zajímavé, ale je chutnější než ta uvařená z normálního rybího masa.

Veronika.Hrozna 27. 12. 2021 17:49

Tak ta fotka mě dostala a recept taky! Už vařím rybí polévku, to už je jisté ! Jak to krásně vypadá, to si manžel pošmákne ! Už je uložena! Přidej to koření do surovin, jinak ho tam zapomenu dát!

Zeleninu umixovat i s kořením, kromě bobkového listu, že ano!