Broskvové Himaláje

Name: Broskvové Himaláje
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1. těsto:; 1 prášek do pečiva; 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek krupicového cukru; 1 hrnek vlahého mléka; 1/2 hrnku oleje; 2 celá vajíčka; 1 lžíce rumu pro vůni; 2. těsto:; 2 tvarohy (ve vaničce); 1 vanilkový cukr; 1 hrnek moučkového cukru; 1 vanilkový pudink v prášku; 2 celá vajíčka; 1 hrnek mléka; Dále:; 1 sklenice kompotovaných broskví; Na dokončení:; moučkový cukr

Příprava je u tohoto moučníku snadná a rychlá. Když se vám ohlásí návštěva, krásně stihnete pohoštení přichystat. Za hodinu máte hotovo, můžete řezy dát vychladit do lednice, aby byl tvaroh pěkně ztuhlý.

Hodnocení receptu je 4,6 (17×)

marketa12

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 740 kJ / 4 001 kcal
Bílkoviny	51,88 g
Tuky	162,86 g
Vláknina	0,40 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	720 mg
Sůl	2,30 g
Sacharidy	571,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: První těsto: Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme olej a vmícháme ostatní suroviny. Vše ručním robotem zpracujeme. Krok 2: Druhé tvarohové těsto: Ručním robotem zpracujeme všechny suroviny v řídké těsto, puding v prášku zajistí, že tvaroh pečením krásně ztuhne. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem a nalijeme na něj polovinu prvního těsta. Druhé tvarohové těsto nalijeme celé a poklademe hustě broskvemi. Krok 4: Zbytkem prvního těsta zalijeme broskve a tvaroh a dáme péct. Zvolna, zhruba 160 - 170 °C (podle zkušeností s vlastní troubou). Upečení zkoušíme tak, že vpíchneme špejli. Musí být suchá aby byl i tvaroh upečený. Krok 5: Hotový moučník dáme vychladit. Před servírováním poprášíme moučkovým cukrem.

První těsto: Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme olej a vmícháme ostatní suroviny. Vše ručním robotem zpracujeme.
Druhé tvarohové těsto: Ručním robotem zpracujeme všechny suroviny v řídké těsto, puding v prášku zajistí, že tvaroh pečením krásně ztuhne.
Plech vyložíme pečicím papírem a nalijeme na něj polovinu prvního těsta. Druhé tvarohové těsto nalijeme celé a poklademe hustě broskvemi.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Zbytkem prvního těsta zalijeme broskve a tvaroh a dáme péct. Zvolna, zhruba 160 - 170 °C (podle zkušeností s vlastní troubou). Upečení zkoušíme tak, že vpíchneme špejli. Musí být suchá aby byl i tvaroh upečený.
Hotový moučník dáme vychladit. Před servírováním poprášíme moučkovým cukrem.

TIP: Hrnková buchta s tvarohem a jak na ni

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 6. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (140× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Broskvové Himaláje

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V2D5

Himaláje buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svejdova 55 min

Himaláje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

michaelad00

Meruňkové Himaláje (v remosce)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Buchta Himaláje - recept od D.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Dasa000

Ovocné himaláje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

plotna

Buchta Himálaje Videorecept

Buchta Himálaje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 70 min

Zobrazit více

Bláznivý koláč ke kafíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

marketa12

Kuře na bramborách se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marketa12

Řezy raffaello

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marketa12 45 min

Pohár ovocný

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marketa12

Kuřecí kapsa se šunkou a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marketa12 60 min

Zapečené šunkové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marketa12

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy
Řezy s ovocem, bublaniny

Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Hrníčkové recepty
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Běžný den
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Broskvové Himaláje

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V2D5

Náhodný recept

Džusové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno před 5 hodinami

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

Přidáno před 6 hodinami

Vepřová plec se špenátem

Přidáno před 20 hodinami

Makovec s hruškami

Přidáno 19. 10. 2025 10:00:02

Kachna s medem a jablky

Přidáno 19. 10. 2025 08:03:01

Pomazánka z brynzy

Přidáno 18. 10. 2025 22:03:21

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzi777a 11. 4. 2024 06:45

Take ji peču, jen z polohrubé mouky. S broskvemi je lahodná.

Geryyy 10. 3. 2022 18:46

Buchta je výborná je tak na plech 25x35cm. Ale tvarohove náplně je tedy dost, možná příště zkusím jen z jednoho těsta. Dala jsem jahody a borůvky.

tejaja 21. 9. 2014 16:25

Výborný koláč, dobré cesto.

Viem si ho predstaviť aj s iným ovocím. Vďaka za recept.

tejaja přidala nové fotografie! 21. 9. 2014 16:22

Další 2 fotky

marketa12 5. 6. 2013 16:31

ja ty recepty mam vyzkousene ale nemam k tomu fotky

janaseifertova 2. 6. 2013 23:24

Janina54 1. 6. 2013 21:51

Recept znám, jen používám polohrubou mouku.

a dávám bod

JanaDorazinova 1. 6. 2013 21:47

Taky posílám bodík

(...) 1. 6. 2013 20:59

Dejte sem prosím foto, ať vidíme, jak mňaminka vypadá.

ivulinka 1. 6. 2013 19:21

Buchta Himaláje je u nás oblíbená a s broskvemi musí být moc dobrá, jen by bylo vhodné ty broskve a jaké /čerstvé, kompotované/ dopsat do surovin, posílám ti bodíčka