Velikonoční jablečná aspiková vejce

Name: Velikonoční jablečná aspiková vejce
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml pomerančové šťávy; 20 g sypké želatiny; 3 větší jablka; šťáva z 1 citronu; med (podle chuti); 1 špetka mleté skořice; Dále:; 15-20 čistých, vysušených vaječných skořápek (záleží na velikosti); olej (podle potřeby)

K velikonočním svátkům rozhodně patří sladkosti. Zkuste letos koledníky podarovat trochu jinou a originální lahůdkou - jablečnými vejci. Příprava vaječných skořápek sice zabere nějakou tu chvilku, ale celkově je recept velmi snadný.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 ml 200 ml pomerančové šťávy

20 g 20 g sypké želatiny

3 3 větší jablka

šťáva z 1 citronu

med (podle chuti)

1 špetka 1 špetka mleté skořice

Dále:

15-20 čistých, vysušených vaječných skořápek (záleží na velikosti)

olej (podle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 604 kJ / 383 kcal
Bílkoviny	20,00 g
Tuky	2,00 g
Vláknina	12,70 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	41 mg
Sůl	0,02 g
Sacharidy	65,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šťávu ohřejeme, přidáme želatinu, zamícháme a necháme 10 minut stát. Krok 2: Mezitím do větší mísy na hrubém struhadle nastrouháme očištěná jablka. Pokud mají zdravou slupku, nemusíme je loupat. Podle sladkosti jablek přidáme med, šťávu z citronu, skořici a promícháme. Krok 3: Dále přidáme rozpuštěnou želatinu a opět důkladně promícháme. Krok 4: Pomocí malé lžičky naplníme vaječné skořápky jablečnou směsí až po otvor. Skořápky dáme do obalu na vajíčka a dáme uležet na 5 hodin do lednice (ale klidně i přes noc). Krok 5: Po odstranění skořápek můžeme vajíčka podávat s ochucenou zakysanou smetanou, šlehačkou nebo přelité ovocným rozvarem z libovolného ovoce. Krok 6: Neloupanými vajíčky také můžeme obdarovat malé šmigrustníky, kteří z takovéto ovocné pomlázky mívají velkou radost.

Šťávu ohřejeme, přidáme želatinu, zamícháme a necháme 10 minut stát.
Želé, agar, želatina - jak pracovat s různými druhy zahušťovadel
Mezitím do větší mísy na hrubém struhadle nastrouháme očištěná jablka. Pokud mají zdravou slupku, nemusíme je loupat. Podle sladkosti jablek přidáme med, šťávu z citronu, skořici a promícháme.
Dále přidáme rozpuštěnou želatinu a opět důkladně promícháme.
Pomocí malé lžičky naplníme vaječné skořápky jablečnou směsí až po otvor. Skořápky dáme do obalu na vajíčka a dáme uležet na 5 hodin do lednice (ale klidně i přes noc).
Po odstranění skořápek můžeme vajíčka podávat s ochucenou zakysanou smetanou, šlehačkou nebo přelité ovocným rozvarem z libovolného ovoce.
Neloupanými vajíčky také můžeme obdarovat malé šmigrustníky, kteří z takovéto ovocné pomlázky mívají velkou radost.

TIP: Jaké jsou tradiční velikonoční pokrmy

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 4. 2022

Poznámka autorky Anna Kocikova

Příprava vaječných skořápek.

Vaječné skořápky umyjeme, na širším konci nožíkem naťukáme malou dírku a tu opatrně zvětšíme na průměr cca 2 cm.

Obsah ze skořápek vylijeme(vytřepeme) do uzavíratelné sklenky a uchováme na pozdější použití.

Skořápky důkladně vypláchneme horkou vodou (můžeme si pomoci ukazováčkem, který se do otvoru hezky vejde a dosáhne na dno i do stran) a vnitřky pořádně vysušíme pomocí fénu.

Takto připravené skořápky uchováme v uzavíratelné krabici. Pokud budeme plnit ihned, tak do každé kápneme trošku oleje a rozetřeme buď vatovou tyčinkou, nebo ukazováčkem. Olej slouží pro snadnější oloupání.

Dospělým "mrskačům" se líbí sladkokyselá verze www.toprecepty.cz/recept/52161-velikonocni-aspikova-vejce/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velikonoční jablečná aspiková vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pr41

Kynuté velikonoční vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 90 min

Plněné velikonoční vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 135 min

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

anete 65 min

Velikonoční aspiková vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 45 min

Aspikové bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Aspikový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majka 70 min

Zobrazit více

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Rajčatová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 75 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Nepečené a mražené moučníky

Jablka
Česká kuchyně
Snadné recepty
Sladké chutě
Bezlepkové recepty
Velikonoce

Moje poznámka

Velikonoční jablečná aspiková vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pr41

Náhodný recept

Tvarohová pomazánka s česnekem a loveckým salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 3 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 5 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 5 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 5 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 5 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 18. 4. 2022 08:38

Jaromira18: Děkuji Jaruško

Dávám i jiné ovoce někdy i kompot.Moc dobré jsou čerstvé jahody

Anna Kocikova 18. 4. 2022 08:27

Marie Svarcova: Maruško děkuji

Piškotové jsem pekla jen jednou,ale moc velký úspěch to nemělo

I když byl skořápky naplněné do necelé poloviny i tak z některých těsto z části vyteklo

Tak jsem raději zůstala u těch nepečených

Marie Svarcova 18. 4. 2022 06:45

Aničko paráda - hezky vypadají

a určitě jsou i moc dobrá

, nápad se mi líbí, kamarádka tak dělala piškotová vajíčka ale tahle se mi líbí víc

Jaromira18 18. 4. 2022 06:16

Nádherný recept, těším se až je udělám.

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 17. 4. 2022 15:55

Další 3 fotky

Přečtěte si

Velikonoční kuřátka z vajec ozdobí váš domov. Vyzkoušejte je podle videonávodu Hodnocení 9×

Velikonoční kuřátka z vajec ozdobí váš domov. Vyzkoušejte je podle videonávodu

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky Hodnocení 641×

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohový koláč s borůvkami

kyskamaryska před 4 hodinami

Vlčická játrová omáčka

miryg13 před 5 hodinami

Švestkové knedlíky

marcela.cl před 5 hodinami

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

Kolarovaa před 6 hodinami

Ostružinový koláč s tvarohem

Elinka1 před 6 hodinami

Pomazánka s kapií a balkánským sýrem

Frankie69 před 6 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky

GProch před 8 hodinami

České buchty Videorecept

České buchty

Martas6 před 9 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

EvaUl před 9 hodinami

Rychlá sušená rajčata

Hellda před 9 hodinami

Suroviny:
šťáva pomerančová, želatina prášková, jablko, šťáva citronová, med, skořice mletá, olej

Naposledy jste si prohlédli

Velikonoční jablečná aspiková vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Anna Kocikova 45 min

Květákové curry smaženky s mátovou rájtou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Jablkový závin pro chlapy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fabio 50 min

Celerový salát s mrkví a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 30 min

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anubis 90 min

Velikonoční jablečná aspiková vejce

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji