Tříbarevný tvarohový koláč
Pokud hledáte recept na slavnostní moučník, právě jste ho našli. Příprava je trochu složitější, ale výsledek stojí za to. Tvarohovou vrstvu můžete vylepšit zrovna tím, co máte po ruce, a tak bude koláč vždy originální.
Suroviny pro 1 plech
Na velký plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 31 216 kJ / 7 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 348,44 g |
| Tuky | 326,48 g |
| Vláknina | 26,00 g |
| Cholesterol | 2,39 g |
| Sodík | 1,85 g |
| Sůl | 4,54 g |
| Sacharidy | 769,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme první vrstvu.
Na vál prosejeme mouku, přidáme kypřicí prášek a promícháme. Krok 2: Do mouky přidáme cukr a kakao. Doprostřed směsi uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce. Krok 3: Přidáme vodu a nakrájený tuk.
Všechno zpracujeme dohromady v hladké těsto. Krok 4: Hotové těsto vyválíme na velikost velkého plechu s vyšším okrajem a pomocí válečku plát přeneseme na tukem vymazaný a moukou vysypaný nebo pečicím papírem vyložený plech. Krok 5: Dále připravíme druhou, tvarohovou, vrstvu.
Nejprve rozklepneme vejce, bílky oddělíme do mísy a vyšleháme v tuhý sníh. Žloutky pak vyšleháme s tvarohem a cukrem. Krok 6: Následně do žloutkové směsi jemně vmícháme sníh z bílků. Krok 7: Náplň naneseme na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Krok 8: Na třetí vrstvu vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny a postupně přidáváme vodu s olejem. Na závěr vsypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Krok 9: Hotové těsto nalijeme na tvarohovou náplň a plech vložíme do předem vyhřáté trouby. Krok 10: Pečeme na 180 °C asi 40 minut podle typu trouby.
Na vál prosejeme mouku, přidáme kypřicí prášek a promícháme. Krok 2: Do mouky přidáme cukr a kakao. Doprostřed směsi uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce. Krok 3: Přidáme vodu a nakrájený tuk.
Všechno zpracujeme dohromady v hladké těsto. Krok 4: Hotové těsto vyválíme na velikost velkého plechu s vyšším okrajem a pomocí válečku plát přeneseme na tukem vymazaný a moukou vysypaný nebo pečicím papírem vyložený plech. Krok 5: Dále připravíme druhou, tvarohovou, vrstvu.
Nejprve rozklepneme vejce, bílky oddělíme do mísy a vyšleháme v tuhý sníh. Žloutky pak vyšleháme s tvarohem a cukrem. Krok 6: Následně do žloutkové směsi jemně vmícháme sníh z bílků. Krok 7: Náplň naneseme na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Krok 8: Na třetí vrstvu vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny a postupně přidáváme vodu s olejem. Na závěr vsypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Krok 9: Hotové těsto nalijeme na tvarohovou náplň a plech vložíme do předem vyhřáté trouby. Krok 10: Pečeme na 180 °C asi 40 minut podle typu trouby.
Zveřejněno 31. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tříbarevný tvarohový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MRnm
Moje poznámka
Tříbarevný tvarohový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MRnm
Nejnovější recepty
Vepřové kung-pao
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohový chlebíček se švestkami
Přidáno před 6 hodinami
Šunkoflekozelo
Přidáno před 9 hodinami
Dýňový chlebíček - muffiny
Přidáno před 11 hodinami
Vlašský salát tradičněji
Přidáno před 12 hodinami
Omeleta se žampiony
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč kynutý litý s ovocem
brtna před 18 minutami
Domácí houskový knedlík
Maestra před 22 minutami
Mufiny z jablečného těsta
Cinderka před 1 hodinou
Černé jeřabiny - aronie - na způsob brusinek
jarmilasch před 2 hodinami
Obyčejné domácí rohlíky
hufak před 2 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Petulino před 2 hodinami
Banánový chlebíček II
Krize před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Mapa56 před 2 hodinami
Dip (zálivka) do zeleninových salátů
Geressha před 2 hodinami
Zeleninová polévka s krupicovými haluškami
Kajkajak před 3 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
tuk hera,
cukr moučkový,
vejce,
voda,
kakao,
prášek do pečiva,
tvaroh,
cukr,
vejce,
kůra citronová,
tvaroh,
cukr,
šlehačka,
kůra citronová,
vejce,
cukr moučkový,
olej,
voda,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
tuk,
mouka
Komentáře (7)
Dělám ho takto už min. čtyřicet roků (ježíši) a po Míša řezech je nejoblíbenější .Jen ten tvaroh se posunul někam úplně jinam ,stával 1.60 kčs kostka . . Skvělý recept , úspěch zaručen