Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Name: Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 200 g masa kuřecího nebo krůtího; 150 g houbiček shimeji; 1 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku; 3 kolečka čerstvého zázvoru; chilli paprička (podle chuti); 1 střední mrkev; 1/2 mladé cukety; 1 lžíce nasekaných stonků koriandru; 5 listů pekingského zelí; 2 lžíce světlé sójové omáčky; 2 lžíce ústřicové omáčky; 1-2 lžíce rybí omáčky; 2 lžičky Solamylu; nať cibulky

Rychlý a zdravý pokrm plný chutí dálného východu. Kombinaci drůbežího masa, křupavé zeleniny a lahodných hub shimeji, vonících po oříšcích, si zamilujete. Díky aromatickému zázvoru, česneku a chilli, získá jídlo ten správný šmrnc.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 8 min Doba tepelné úpravy: 7 min

15 min (8 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 863 kJ / 445 kcal
Bílkoviny	48,69 g
Tuky	17,22 g
Vláknina	4,41 g
Cholesterol	133 mg
Sodík	4,54 g
Sůl	9,75 g
Sacharidy	22,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme. Cibuli najemno, mrkev na šikmá tenká kolečka a z nich nakrájíme nudličky. Cuketu nakrájíme na širší kolečka a z nich hranolky. Zelné listy překrojíme podélně a nakrájíme na asi 1 cm proužky. Houbičkám odřízneme kořenovou část a rozebereme je na jednotlivé kousky. Krok 2: Česnek, zázvor a chilli papričky nasekáme najemno. Maso můžeme použít krůtí nebo kuřecí, třeba zbylé upečené, vařené nebo syrové, nakrájené na malé kousky. Krok 3: Do pánve wok nebo jiné rozehřáté hluboké pánve dáme olivový olej, maso, cibuli a promícháme. Přidáme houbičky, česnek, zázvor a, kdo chce, i chilli. Restujeme asi 3-4 minuty a přidáme podle chuti všechny omáčky (uvedené množství je orientační). Krok 4: V 80-100 ml vody rozmícháme 1-2 lžičky Solamylu a omáčku zahustíme. Přidáme nasekané stonky koriandru promícháme. Krok 5: Podáváme s rýží nebo nudlemi, posypané nasekanou natí cibulky.

Zeleninu očistíme a nakrájíme. Cibuli najemno, mrkev na šikmá tenká kolečka a z nich nakrájíme nudličky. Cuketu nakrájíme na širší kolečka a z nich hranolky. Zelné listy překrojíme podélně a nakrájíme na asi 1 cm proužky. Houbičkám odřízneme kořenovou část a rozebereme je na jednotlivé kousky.
Jak krájet zeleninu na proužky
Česnek, zázvor a chilli papričky nasekáme najemno. Maso můžeme použít krůtí nebo kuřecí, třeba zbylé upečené, vařené nebo syrové, nakrájené na malé kousky.
Do pánve wok nebo jiné rozehřáté hluboké pánve dáme olivový olej, maso, cibuli a promícháme. Přidáme houbičky, česnek, zázvor a, kdo chce, i chilli. Restujeme asi 3-4 minuty a přidáme podle chuti všechny omáčky (uvedené množství je orientační).
Jak správně rozpálit pánev
V 80-100 ml vody rozmícháme 1-2 lžičky Solamylu a omáčku zahustíme. Přidáme nasekané stonky koriandru promícháme.
Podáváme s rýží nebo nudlemi, posypané nasekanou natí cibulky.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Stonky koriandru mohou být mražené, zbylé po spotřebě lístků nasekám a uložím v mini sáčku do mrazáku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkqNJ

Drůbeží závitek se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Přírodní drůbeží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Špenát s drůbežím masem a těstovinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cvrnda

Špagety s drůbežím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 30 min

Drůbeží rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka 85 min

Drůbeží játra se zeleninou – pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rozmarynaH 20 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso
Kuřecí maso

Houby
Pálivé chutě
Cuketa
Bylinky
Zelí
Zelenina
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Večeře
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Restování
Asijská kuchyně

Moje poznámka

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkqNJ

Náhodný recept

Kapusta zapékaná s mletým masem a bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Omeleta s čekankou a špekem

Přidáno před 11 minutami

Uzený vepřový jazyk se zeleninovou omáčkou se smetanou

Přidáno před 11 hodinami

Domácí játrová paštika s brusinkami

Přidáno před 12 hodinami

Domácí rybí prsty z kapra

Přidáno před 12 hodinami

Jednohubky s hráškovou pomazánkou a vařeným vejcem

Přidáno před 13 hodinami

Bramborové vafle s prejtem a zelným salátem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 21. 8. 2022 06:59

tejaja (moderátorka):

děkuji Terezko a přeji krásnou neděli

tejaja 21. 8. 2022 06:23

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 8. 2022 05:56

Přečtěte si

Drůbeží polévka z husích nebo kuřecích drobů: Jde o univerzální lék našich babiček Hodnocení 14×

Nejnovější články

10 foto
Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Video
Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Řeznice radí: Domácí maso ve vlastní šťávě, které vydrží měsíce a chutná mnohem lépe než to z obchodu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kadlíkova masová konzerva Videorecept

Kadlíkova masová konzerva

alca2 před 48 minutami

Mleté řízky pečené v troubě Videorecept

Mleté řízky pečené v troubě

pavelkoutnak před 53 minutami

Šlehačkové koblihy

SilviaD před 2 hodinami

Rýžová kaše s pudingem z DP

alena.kyp před 9 hodinami

Šlehačková bábovka

lemarti před 11 hodinami

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

i.capova před 11 hodinami

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Sahula před 12 hodinami

Pórková polévka s houbovými knedlíčky

Sahula před 12 hodinami

Rychlý kuřecí pekáček Videorecept

Rychlý kuřecí pekáček

Lenka Cech před 12 hodinami

Turecké kynuté koláče

76alena před 13 hodinami

Suroviny:
maso, olej olivový, česnek, zázvor čerstvý, chilli paprika čerstvá, mrkev, cuketa, koriandr, zelí pekingské, sojová omáčka světlá, ústřicová omáčka, omáčka rybí, solamyl, cibulka

Naposledy jste si prohlédli

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 15 min

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Video Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Video
Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér