Cuketová hrnková bábovka

Name: Cuketová hrnková bábovka
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky cukru krupice; 2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety; 3 hrnky polohrubé mouky; 1/2 hrnku oleje; 3 vejce; 3 lžíce kakaa; 1 lžička skořice; 1/2 lžičky mletého badyánu; 1 lžička jedlé sody; 1/3 balíčku kypřicího prášku; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; hrubá mouka

Pokud se vám na zahrádce urodilo hodně cuket, zkuste jednu použít i při pečení moučníku. Cuketová bábovka je neuvěřitelně vláčná, lákavě provoněná skořicí a badyánem a má nevšední chuť.

Hodnocení receptu je 4,4 (30×)

Aquaalka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 185 kJ / 6 498 kcal
Bílkoviny	118,89 g
Tuky	170,23 g
Vláknina	51,17 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	3,68 g
Sůl	0,95 g
Sacharidy	1 099,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Cuketu oloupeme, nastrouháme nahrubo a odměříme potřebné 2 hrnky. Krok 3: V hluboké míse smícháme nastrouhanou cuketu, vejce, koření a cukr. Krok 4: Mouku smícháme se sodou, kypřicím práškem a kakaem. Krok 5: Do cuketové směsi pak střídavě přidáváme olej a mouku, až vznikne hustší těsto, které nalijeme do připravené formy. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut. Čas pečení je orientační, raději špejlí vyzkoušíme, zda je bábovka dobře propečená a v případě potřeby ji ještě dopečeme. Krok 7: Hotovou bábovku necháme asi 15 minut odpočinout a poté vyklopíme. Před podáváním můžeme pocukrovat.

Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Jak připravit formu na bábovku, aby šla jednoduše vyklopit?
Cuketu oloupeme, nastrouháme nahrubo a odměříme potřebné 2 hrnky.
Jak očistit cuketu
V hluboké míse smícháme nastrouhanou cuketu, vejce, koření a cukr.
Mouku smícháme se sodou, kypřicím práškem a kakaem.
Do cuketové směsi pak střídavě přidáváme olej a mouku, až vznikne hustší těsto, které nalijeme do připravené formy.
Pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut. Čas pečení je orientační, raději špejlí vyzkoušíme, zda je bábovka dobře propečená a v případě potřeby ji ještě dopečeme.
Hotovou bábovku necháme asi 15 minut odpočinout a poté vyklopíme. Před podáváním můžeme pocukrovat.

TIP: Oblíbené moučníky z cukety

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (161× přidáno)

Označit jako uvařené (25× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová hrnková bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MWZO

Bábovečka na hrnečky z cuketečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 90 min

Bábovka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aja.g 55 min

Cuketová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Denisa 75 min

Cuketový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kriol 75 min

Hrnková buchta z cukety Videorecept

Hrnková buchta z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

heli3 65 min

Hrnkový koláč z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Montanka 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Bábovky

Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Letní recepty
Běžný den
Cuketa
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Cuketová hrnková bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MWZO

Náhodný recept

Těstovinový salát plný letních barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 6 hodinami

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 7 hodinami

Vánoční košíčky

Přidáno před 8 hodinami

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 10 hodinami

Domácí čokoláda

Přidáno před 11 hodinami

Křehké krajkové rohlíčky podle Kamily Nývltové

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 27. 8. 2025 04:49

Velmi dobrá, vláčná bábovka, ubrala jsem jen cukr.

veronika_straka moderátorka 2. 7. 2024 12:01

Skvělá, vláčná bábovka, kam upotřebím další z těch mraků cuket, co máme na zahradě

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:12

Denisa S 21. 8. 2022 17:13

Diky za recept. Hledala jsem neco rychlého,
bez vyslehavani, snehu apod. Cuketu jsem
"nezdimala" - vy to neuvadite, tak jsem nevedela, nektere recepty zminuji vymackani. Delala jsem na plech. Nepouzila jsem kakao. Ale dala jsem asi 4lzice kokosu, cukru pul hrnku + asi 10 kapek zerodrops. A je super.

sedlaci 10. 7. 2022 08:34

Jednoduchá, rychlá, výborná bábovka. Jen ubrat cukr, já dávám jen jeden hrnek.

Meryen 3. 10. 2021 10:34

Bábovka byla naprosto luxusní a určitě jí nepeču naposledy. Moc děkuji za výborný recept

danvitka přidala novou fotografii! 18. 8. 2021 14:35

danvitka 18. 8. 2021 14:33

Trochu jsem si to upravila olej s vajíčky vyšlehala skoro do majonézy. Přidala zbytek surovin akorát mouky a cukru o půl hrnku méně. Dala jsem 2 skořicové cukry a nedávala sodu jenom kypřící prášek. Luxuuuuus

děkuji za recept!

Kamcaaaaa 7. 8. 2021 08:36

Povedla se. Tak snad bude dobrá. Až vychladne, tak se do ní pustime

Kamcaaaaa přidala nové fotografie! 7. 8. 2021 08:32

Merylas moderátorka 2. 8. 2021 17:39

Ivvettaa: Já si myslím, že byla bábovka nedopečená. A ještě se to může stát, pokud je moc řídké těsto. Hodně tekutiny a málo mouky. Tady v tomto případě je jen tekutina z cukety.

tejaja 2. 8. 2021 05:03

Ivvettaa: Vymiešali ste dobre vajíčka s ostatnými surovinami a až potom primiešali olej? Cesto sa zdrcne obyčajne vtedy, ak vajíčka prídu do styku s olejom.

Ivvettaa 1. 8. 2021 18:49

Dělala jsem přesně podle receptu a bohužel se zdrcla, tak z toho byla jedna velká přeslazená zdrclina

Rena 7. 8. 2016 17:13

Chutná dobře, jednoduše se dělá, malinko jsem si upravila recept-dala jsem jen 1,5hrnku cukru a misto sody jsem dala víc pr.do peč. omylem jsem tam hodila 2 lžičky skořice-nic se nestalo :) díky za inspiraci