Jednoduché zapečené brambory

Papunka Kuchařka: Papunka

Bramborová jídla 4 názory

Suroviny

600 g moučných brambor
2 šalotky
1 stroužek česneku
125 ml zeleninového vývaru
125 ml sójové smetany
sůl
pepř
muškátový oříšek
rostlinný tuk (bez laktózy) na vymazání formy
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na tenké plátky. Šalotku zbavíme slupky a nasekáme najemno. Stroužek česneku oloupeme a rozpůlíme.

  2. Předehřejeme pečící troubu. Formu pečlivě vytřeme rozpůleným stroužkem česneku a vymažeme tenkou vrstvou rostlinného tuku.

  3. Plátky brambor vyskládáme přes sebe do formy. Každou vrstvu brambor posypeme rovnoměrně tenkou vrstvou šalotky.

  4. Zeleninový vývar spojíme se sójovou smetanou, osolíme, opepříme, okořeníme muškátovým oříškem a přelijeme přes brambory.

  5. Zapékáme asi 30 minut dozlatova.

Poznámka

ZDROJ: Kuchařka Vaříme zdravě bez mléka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Jednoduché zapečené brambory

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-p+3:yes:za príma recept-já jsem"bramborová";-)s manželem se doma tlučeme-on je nemusí:-/jedině přejité přes prasátko:-O:-D

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Sojová smetana je alternativa pro ty, kteří by se klasické smetaně měli vyhnout např. mají alergii na mléko nebo vysoký cholesterol. Nebála bych se místo ní použít smetanu na vaření nebo ke šlehání, případně je smíchat půl na půl, abyste dostali přibližně stejné procento tuku (kolem 20ti procent) ;-). Dávám bodík za veganský recept, je jich tu pomálu :yes::-K.

    Odpovědět

  • Papunka Papunka(autorka receptu)

    Jana Remkova: Sojová smetana se dá nahradit normální, ale myslím si, že by pak brambory měli jinou chuť.
    Taky mě překvapilo, že se forma vymazává česnekem, ale v kuchařce to bylo takto uvedeno, tak jsem to tak raději udělala ;-).

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hodně zajímavé brambory!! Jen ta sojová smetana:-S, tu tady nikde nevidím. Asi se nedá něčím nahradit, že? To by byl asi už jiný recept. Taky je zajímavé vytření formy tím česnekem:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: jednoduché zapečené brambory jednoduche recepty z brambor jednoduche zapekane brambory zapecene branbory klasické zapečené brambory zapečené brambory na smetaně klasické zapékané brambory zapekane branbory jednoduché recepty zapékané brambory jednoduche zapecene brambory se smetanou zdrave zapekane brambory plnené branbory lehke zapecene brambory jednoduchy recept z brambor zapecene brambory jednoduche branbory zapekane zapecene branbory se salamem recepty na branbory rychle a jednoduche zapecene brambory zdravě zapečené brambory