Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 931 kJ / 1 179 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,27 g |
| Tuky | 72,49 g |
| Vláknina | 30,48 g |
| Cholesterol | 194 mg |
| Sodík | 4,17 g |
| Sůl | 10,15 g |
| Sacharidy | 45,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Koule můžeme buď péct v troubě - v tom případě troubu zapneme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Nebo budeme koule smažit v pánvi a troubu nebudeme potřebovat.
Krok 2: Maso dáme do misky a přidáme všechny ostatní suroviny kromě sýru, který jen krájíme na kostičky (10 ks) a necháme stranou. V misce maso důkladně rukou prohněteme, aby se vše pěkně spojilo. Vzniklou hmotu rozdělíme na poloviny a odložíme do chladu zakryté fólií.
Krok 3: V hluboké pánvi nebo hrnci na oleji zesklovatíme na měsíčky nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájenou mrkev, celer a krátce restujeme. Poté přidáme rajčata, pastu, bylinky dle chuti, špetku cukru, osolíme a opepříme. Přivedeme k varu a necháme probublávat cca 15 minut.
Krok 4: Můžeme nechat s kousky nebo rozmixovat do hladké konzistence, podle toho jak komu vyhovuje. Současně s vařením omáčky doděláme koule. Z každé poloviny hmoty uděláme mokrou rukou 5 dílů a do každého zabalíme kostičku sýru. Vytvoříme 10 pevných koulí, které usmažíme zvolna na oleji (nebo upečeme v předehřáté troubě) dozlatova.
Krok 5: Hotové koule odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk, vložíme je do omáčky a zlehka promícháme. Na talíři posypeme nasekanou natí petržele. Podáváme s různými těstovinami nebo s čerstvým chlebem (není to sladká rajská).
Zveřejněno 16. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule plněné sýrem v rajčatové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nO5
Moje poznámka
Masové koule plněné sýrem v rajčatové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nO5
Nejnovější recepty
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 9 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 14 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 15 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 16 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 6 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 7 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 8 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 8 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 9 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 9 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 11 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 11 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 13 hodinami
Svíčková na smetaně
m.medunova před 13 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
sůl,
pepř mletý,
česnek sušený,
koření oregáno sušené,
sušená bazalka,
petrželka,
solamyl,
sýr gouda,
olej,
cibule,
mrkev,
celer,
rajče drcené,
pasta rajčatová,
cukr,
sůl,
koření oregáno sušené,
sušená bazalka,
pepř mletý
Komentáře (5)