Masové koule plněné sýrem v rajčatové omáčce
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 931 kJ / 1 179 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,27 g |
| Tuky | 72,49 g |
| Vláknina | 30,48 g |
| Cholesterol | 194 mg |
| Sodík | 4,17 g |
| Sůl | 10,15 g |
| Sacharidy | 45,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Koule můžeme buď péct v troubě - v tom případě troubu zapneme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Nebo budeme koule smažit v pánvi a troubu nebudeme potřebovat.
Krok 2: Maso dáme do misky a přidáme všechny ostatní suroviny kromě sýru, který jen krájíme na kostičky (10 ks) a necháme stranou. V misce maso důkladně rukou prohněteme, aby se vše pěkně spojilo. Vzniklou hmotu rozdělíme na poloviny a odložíme do chladu zakryté fólií.
Krok 3: V hluboké pánvi nebo hrnci na oleji zesklovatíme na měsíčky nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájenou mrkev, celer a krátce restujeme. Poté přidáme rajčata, pastu, bylinky dle chuti, špetku cukru, osolíme a opepříme. Přivedeme k varu a necháme probublávat cca 15 minut.
Krok 4: Můžeme nechat s kousky nebo rozmixovat do hladké konzistence, podle toho jak komu vyhovuje. Současně s vařením omáčky doděláme koule. Z každé poloviny hmoty uděláme mokrou rukou 5 dílů a do každého zabalíme kostičku sýru. Vytvoříme 10 pevných koulí, které usmažíme zvolna na oleji (nebo upečeme v předehřáté troubě) dozlatova.
Krok 5: Hotové koule odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk, vložíme je do omáčky a zlehka promícháme. Na talíři posypeme nasekanou natí petržele. Podáváme s různými těstovinami nebo s čerstvým chlebem (není to sladká rajská).
Zveřejněno 16. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule plněné sýrem v rajčatové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nO5
Moje poznámka
Masové koule plněné sýrem v rajčatové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nO5
Nejnovější recepty
Ohnivá játra s bramboráčky
Přidáno před 42 minutami
Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví
Přidáno před 58 minutami
Portugalské pasteis de nata
Přidáno před 1 hodinou
Krémová polévka z pečené dýně
Přidáno před 3 hodinami
Domácí zelňačka s houbami
Přidáno před 4 hodinami
Žampionová paštika
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Fitulka před 52 minutami
Koprová omáčka
Deelerka před 1 hodinou
Čokoládový piškot
knihovna55 před 1 hodinou
Gulášová polévka z mletého masa
annabelsonova před 1 hodinou
Drobenkový koláč s jablky
KetyHu před 6 hodinami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 18 hodinami
Citronová babetka - jemná a vláčná
Evellinka před 18 hodinami
Lehký jablečný dezert bez pečení
Evellinka před 18 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
lunav1 před 19 hodinami
,,Dršťková' polévka z václavek
Brumaire před 20 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
sůl,
pepř mletý,
česnek sušený,
koření oregáno sušené,
sušená bazalka,
petrželka,
solamyl,
sýr gouda,
olej,
cibule,
mrkev,
celer,
rajče drcené,
pasta rajčatová,
cukr,
sůl,
koření oregáno sušené,
sušená bazalka,
pepř mletý
Komentáře (5)