Zimní fazolová polévka se zelím

Name: Zimní fazolová polévka se zelím
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g červených fazolí (z konzervy); 2 střední brambory; 1 špetka kmínu; 200 g kysaného zelí; 15 g sušených hub (nemusí být); 2 bobkové listy; 3 kuličky pepře; 3 kuličky nového koření; sůl; 1 pikantní klobása; 1 lžíce sádla; 1 lžíce hladké mouky na jíšku; 1 lžička uzené papriky; chilli (podle chuti); 2 stroužky česneku; 1 lžíce majoránky; petrželka

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 468 kJ / 1 546 kcal
Bílkoviny	82,36 g
Tuky	24,73 g
Vláknina	167,70 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	1,63 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	165,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Namočíme sušené houby. Slijeme a propláchneme fazole, očistíme a nakrájíme brambory. Krok 2: Brambory se špetkou kmínu dáme vařit do většího hrnce do osolené vody, aby byly zcela ponořené. Krok 3: Do rendlíku dáme vařit několikrát překrojené zelí i s nálevem. Nevaříme společně, protože déle pak trvá než brambory změknou a vypadají jako skleněné. Přidáme bobkové listy a v čajítku kuličky koření. Přilijeme houby i s vodou a vaříme cca 20 minut. Vyndáme koření. Krok 4: Do uvařených brambor přendáme zelí s houbami a okapané fazole, podle potřeby dolijeme vodu. Krok 5: Do rendlíku dáme sádlo a opečeme nakrájenou klobásu, přendáme k zelí a na sádlo přidáme moukou. Uděláme jíšku a zpěníme i papriku. Polévku zahustíme a povaříme. Krok 6: Přidáme prolisovaný česnek a podle chuti dosolíme a opepříme. Nakonec přidáme promnutou majoránku, nasekanou čerstvou petrželku a ihned podáváme.

Namočíme sušené houby. Slijeme a propláchneme fazole, očistíme a nakrájíme brambory.
Jak dlouho namáčet sušené houby
Brambory se špetkou kmínu dáme vařit do většího hrnce do osolené vody, aby byly zcela ponořené.
Do rendlíku dáme vařit několikrát překrojené zelí i s nálevem. Nevaříme společně, protože déle pak trvá než brambory změknou a vypadají jako skleněné. Přidáme bobkové listy a v čajítku kuličky koření. Přilijeme houby i s vodou a vaříme cca 20 minut. Vyndáme koření.
Do uvařených brambor přendáme zelí s houbami a okapané fazole, podle potřeby dolijeme vodu.
Do rendlíku dáme sádlo a opečeme nakrájenou klobásu, přendáme k zelí a na sádlo přidáme moukou. Uděláme jíšku a zpěníme i papriku. Polévku zahustíme a povaříme.
Jak připravit domácí jíšku
Přidáme prolisovaný česnek a podle chuti dosolíme a opepříme. Nakonec přidáme promnutou majoránku, nasekanou čerstvou petrželku a ihned podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zimní fazolová polévka se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkGpE

Zimní polévka se šťávou z kyselého zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Fazolová polévka se zelím pro Michalku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Zimní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 30 min

Zimní salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 10 min

Zimní řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RenyH

Zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

klukodvody 90 min

Zobrazit více

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 30 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Lišková omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Večeře
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Zimní fazolová polévka se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkGpE

Náhodný recept

Rajčatový pekáč s vůní pizzy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grilovaný hermelín v alobalu

Přidáno před 1 hodinou

Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou

Přidáno před 1 hodinou

Plněné kapustové listy v trojobalu

Přidáno před 1 hodinou

Kuskus s cuketovým mozečkem

Přidáno před 2 hodinami

Bramborové knedlíky se špenátem z listů červené řepy a uzená kuřecí prsa

Přidáno před 2 hodinami

Košíčky s borůvkovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 26. 2. 2023 11:31

beruna1:

moc děkuji za komentář a mám radost z hezké fotečky

Přeji krásnou neděli

beruna1 26. 2. 2023 11:27

Výborná

beruna1 přidala novou fotografii! 26. 2. 2023 10:27

Marie Svarcova 23. 2. 2023 13:13

Eja57:

děkuji za komentář, já je tam dávám ale jedna moje dcera vůbec houby nejí tak jí je nenutím

krásný den

Eja57 23. 2. 2023 12:29

Ty houby bych tam určitě dala. Dělám podobně, s bílými fazolemi, není to tak barevné ale také 👍. Hezký recept

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 23. 2. 2023 08:22

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zmrzlina bez chemie a zbytečného cukru. Připravte si domácí ovocné osvěžení

15 receptů na vydatné zimní polévky: Připravte si sytou polévku k zahřátí

18 receptů na zimní obědy: Vyplatí se vařit sytá jídla, která nás dokonale zahřejí

Jak na dokonalou drobenku na koláče: Poměr 2:1:1 funguje perfektně, ale vyplatí se znát ještě pár fíglů

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme Hodnocení 264×

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

Nejnovější články

Jak na dokonalou drobenku na koláče: Poměr 2:1:1 funguje perfektně, ale vyplatí se znát ještě pár fíglů

18 foto
Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích

Cuketová buchta s ořechy podle Míši Landové: Je krásně vláčná, šťavnatá a má výraznou ořechovou chuť, říká cukrářka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkový závin s mákem

Tynaja před 26 minutami

Domácí houstičky bez kynutí

Iwisek před 30 minutami

Řezy Nescafé

Akninah před 1 hodinou

Lasagne se špenátem Videorecept

cookamater před 2 hodinami

Rychlá kefírová bublanina se švestkami

Bekki před 5 hodinami

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Marie Svarcova 40 min

Americké brambory bez kapky oleje a přesto výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Emilia3 45 min

Kuřecí nudličky s provensálským kořením, rajčaty a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Telecí kližka na černém pivu v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Žemlovka s mákem a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vaden 30 min

Zimní fazolová polévka se zelím

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích