Chuťovky k pohoštění

Name: Chuťovky k pohoštění
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 dávky
Cuisine: Česká
Ingredients: S matjesem na červené řepě:; 1 velká uvařená červená řepa; 1 lžíce pomazánkového másla (nebo majonézy); 2 lžíce jemně nastrouhané goudy; 1 stroužek česneku (podle chuti, nemusí být); čerstvě mletý pepř; sůl; 2 uzené matjesy; pečivo (podle chuti); 1 malá cibulka; čerstvé salátové listy; Se sýrovou plněnou roličkou:; 150 g plátkového sýru (gouda); 100 g Métského salámu (nebo 1 Maceška); pečivo (podle chuti); máslo; 2 listy čekanky; nakládaná červená paprika; nakládané kyselé okurky; petrželka na ozdobení

Nevíte jaké chlebíčky připravit na silvestrovskou či narozeninovou oslavu? Zkuste tento recept na dva ne úplně tradiční druhy - s matjesem na červené řepě a se sýrovou roličkou plněnou Métským salámem.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 717 kJ / 410 kcal
Bílkoviny	35,79 g
Tuky	23,97 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	93 mg
Sodík	1,53 g
Sůl	3,82 g
Sacharidy	12,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na chuťovky s matjesem na červené řepě předem uvaříme červenou řepu předem uvaříme, oloupeme a necháme vychladnout (můžeme ji též upéct). Krok 2: Česnek nastrouháme, cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Z lednice vyndáme Métský salám. Krok 3: Červenou řepu jemně nastrouháme a necháme okapat. Krok 4: V misce promícháme řepu s pomazánkovým máslem nebo majonézou. Krok 5: Přidáme sýr gouda, opatrně osolíme (matjesy jsou dost slané) a opepříme, dle chuti přidáme jemně nastrouhaný česnek. Promícháme. Krok 6: Plátky pečiva lehce potřeme pomazánkovým máslem, přitiskneme kousek salátového listu, dáme lžičku pomazánky a proužek matjesa. Ozdobíme tenkými kolečky cibulky. Krok 7: Se sýrovou plněnou ruličkou: Nejprve každý plátek sýru potřeme Métským salámem a pevně stočíme do ruličky. Spojem dolů položené na tácku dáme zatím do chladu. Krok 8: Plátky pečiva potřeme máslem, položíme kousek lístku čekanky, na talířek nakrájíme kyselé okurky a připravíme papriku a petrželku. Krok 9: Ztuhnuté roličky šikmo nakrájíme. Na každý připravený plátek pečiva položíme 2 kousky z roličky, ozdobíme kouskem okurky, papriky a petrželky.

Na chuťovky s matjesem na červené řepě předem uvaříme červenou řepu předem uvaříme, oloupeme a necháme vychladnout (můžeme ji též upéct).

Jak správně vařit červenou řepu
Česnek nastrouháme, cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Z lednice vyndáme Métský salám.
Červenou řepu jemně nastrouháme a necháme okapat.
V misce promícháme řepu s pomazánkovým máslem nebo majonézou.
Přidáme sýr gouda, opatrně osolíme (matjesy jsou dost slané) a opepříme, dle chuti přidáme jemně nastrouhaný česnek. Promícháme.
Plátky pečiva lehce potřeme pomazánkovým máslem, přitiskneme kousek salátového listu, dáme lžičku pomazánky a proužek matjesa. Ozdobíme tenkými kolečky cibulky.
Se sýrovou plněnou ruličkou: Nejprve každý plátek sýru potřeme Métským salámem a pevně stočíme do ruličky. Spojem dolů položené na tácku dáme zatím do chladu.
Plátky pečiva potřeme máslem, položíme kousek lístku čekanky, na talířek nakrájíme kyselé okurky a připravíme papriku a petrželku.
Ztuhnuté roličky šikmo nakrájíme. Na každý připravený plátek pečiva položíme 2 kousky z roličky, ozdobíme kouskem okurky, papriky a petrželky.

TIP: Silvestrovské pohoštění: Co jíst a pít na oslavách konce roku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 12. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chuťovky k pohoštění

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2R1Y

Silvestrovské pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

evosheek 120 min

Porcované pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Jednoduché chuťovky k pohoštění Videorecept

Jednoduché chuťovky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 180 min

Pohoštění na malou oslavu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 70 min

Prima večeře i pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 30 min

Zobrazit více

Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s mandlovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jogurtový koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 45 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Ryby
Studená kuchyně
Chlebíčky
Treska
Uzené a nákladané

Slané chutě
Snadné recepty
Silvestr
Večírky a oslavy
Narozeniny
Zelenina
Bylinky
Česká kuchyně

Moje poznámka

Chuťovky k pohoštění

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2R1Y

Náhodný recept

Salát Little gem s vařeným hovězím masem a pikantním dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinková růže Videorecept

Palačinková růže

Přidáno před 6 hodinami

Bílá cibulová omáčka se zeleninou

Přidáno před 23 hodinami

Kakaový koláč s rebarborou a kokosem

Přidáno před 23 hodinami

Mrkvová buchta z remosky

Přidáno před 23 hodinami

Ragú z kančího masa na švestkách

Přidáno před 23 hodinami

Pšenično-žitný domácí chlėb

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 10. 3. 2023 20:18

Moanka:

Přesně tak - vyhraji si a ráda (prý si tafy všichni tykáme

) Děkuji a přeji krásný, pohodový večer

Moanka 10. 3. 2023 20:13

To vypadá krásně.

Vy si tedy vyhrajete.

Marie Svarcova 20. 12. 2022 19:33

janatka:

super - já ho mám moc ráda, tak snad bude chutnat i vám všem

Hezký večer

janatka 20. 12. 2022 19:30

Marie Svarcova: Maruško, dnes jsem byla se synem u řezníka a víš co jsem tam viděla??? Métský salám, tak jsem ho hned koupila, jsem na to zvědavá.

Marie Svarcova 20. 12. 2022 08:00

janatka:

Moc děkuji, potěšilo mě to

Přeji hrásné, šťastné a veselé vánoční svátky

janatka 19. 12. 2022 23:12

Tak konečně přidávám fotku.

Marie Svarcova 5. 12. 2022 19:47

janatka: OK ráda jsem pomohla

janatka 5. 12. 2022 19:41

Marie Svarcova: Děkuji za vysvětlení

, vůbec to neznám a ani nevím jestli u nás se to dá sehnat.

Marie Svarcova 5. 12. 2022 16:45

Jana Pá:

možná bych šla - nevím kam a donesla bych - nevím komu - možná se jednou povede a moje cesta tam povede

díky za komentář a přeji krásný večer

Jana Pá 5. 12. 2022 16:36

Až půjdeš kolem, stačí cinknout na zvonek, už stojím u branky, recept vypadá "boží" ! i tak bude chutnat

, budu zkoušet na svátky

Marie Svarcova 5. 12. 2022 14:52

janatka:

Děkuji za komentář, přeji krásný zbytek dne a posílám odpověď na dotaz :Maceškův mazací buřt je druhem métského salámu. Na rozdíl od původního výrobku, obsahujícího 60 procent hovězího a zbytek vepřového masa, začal Emanuel Maceška začátkem minulého století vyrábět salám pouze z vepřového. Po svém tvůrci začal být označovaný jako Maceška a vyrábí se dodnes.

Znám je od dětství a jsou stéle moc dobré, pprodávají je v masnách téměř všude.

Marie Svarcova 5. 12. 2022 14:47

Simona Skolakova:

moc děkuji a přeji krásný, pohodový zbytek dne

Marie Svarcova 5. 12. 2022 14:43

RubyRom:

Romanko moc děkuji, od Tebe to vždy potěší

Hezký zbytek dne a krásný večer

Simona Skolakova 5. 12. 2022 12:57

krásné kanapky

janatka 5. 12. 2022 12:21

No jo zase dobrota

. Zrovna včera jsme měli pomazánku z červené řepy na chuťovkách, ale nenapadlo mě dát rybku na to. Určitě vyzkouším jak to chutná. Jinak připravujeme jen s matjesy ( to je manželova specialita ), plátek rohlíku mázneme máslem nebo pomazánkovým máslem, na to se dá kousek rybky a kolečko cibule. Moc to všem chutná. Sýrová roláda super na chuťovku.

Jen moc si nevybavuji co je maceška

???