Ostrá exotická polévka

Name: Ostrá exotická polévka
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 2 lžíce slunečnicového oleje; 1 větší cibule; 2 stroužky česneku; 1 chilli paprička; 3 plátky čerstvého zázvoru; 1 rovná lžička drceného kmínu; 0,5 lžičky mleté skořice; 1 lžička kurkumy; 3 řapíky celeru; 400 ml vývaru (kuřecího); 400 g sekaných rajčat z konzervy; 400 g červených fazolí z konzervy; sůl; 100 ml zakysané smetany - 30%; K dokončení:; čerstvý koriandr

Exotické pokrmy a chutě jsou skvělou příležitostí, jak se alespoň na chvíli přenést do jiné země. Tento recept na ostrou polévku vám přiblíží chutě Asie a přinese vám doslova chuťovou explozi díky zázvoru, chilli a dalších skvělých surovin.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 618 kJ / 865 kcal
Bílkoviny	30,24 g
Tuky	40,79 g
Vláknina	75,04 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	1,44 g
Sůl	3,10 g
Sacharidy	58,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme, cibuli nasekáme nadrobno, česnek, zázvor a chilli bez semen najemno. Řapíky celeru nakrájíme na malé kousky. Fazole slijeme, propláchneme na cedníku a necháme okapat. Krok 2: Do rozehřátého hrnce dáme olej a na něm zesklovatíme cibuli. Přidáme česnek, zázvor, chilli a necháme rozvonět. Promícháme, přidáme koření a minutu restujeme. Krok 3: Podlijeme vývarem, přidáme řapíky, konzervovaná rajčata, přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme cca 15 minut. Krok 4: Nakonec vložíme prohřát okapané fazole, dosolíme dle chuti a zjemníme smetanou.
V miskách při servírování poházíme lístky koriandru a ihned podáváme.

Zeleninu očistíme, cibuli nasekáme nadrobno, česnek, zázvor a chilli bez semen najemno. Řapíky celeru nakrájíme na malé kousky. Fazole slijeme, propláchneme na cedníku a necháme okapat.

Videonávod: Jak nakrájet cibuli
Do rozehřátého hrnce dáme olej a na něm zesklovatíme cibuli. Přidáme česnek, zázvor, chilli a necháme rozvonět. Promícháme, přidáme koření a minutu restujeme.
Podlijeme vývarem, přidáme řapíky, konzervovaná rajčata, přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme cca 15 minut.
Nakonec vložíme prohřát okapané fazole, dosolíme dle chuti a zjemníme smetanou.
V miskách při servírování poházíme lístky koriandru a ihned podáváme.

TIP: Rady a tipy na pěstování zázvoru v našich podmínkách

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ostrá exotická polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5x0p

Exotická čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 40 min

Exotická polévka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

petram

Exotická polévka z červené čočky se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VilmaP. 20 min

Exotický bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nonya 70 min

Exotická dušená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton

Jogurtový dort (s exotickým ovocem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 65 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 50 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Bezmasá jídla
Luštěninové polévky
Fazole

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pálivé chutě
Pikantní chutě
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Rajčata
Asijská kuchyně
Vaření
Smažení
Restování

Moje poznámka

Ostrá exotická polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5x0p

Náhodný recept

Jablečný linecký koláč Videorecept

Jablečný linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mořský vlk s bylinkami a zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Bublanina podle Dity P.

Přidáno před 8 hodinami

Stříkaná roláda s ovocem Videorecept

Stříkaná roláda s ovocem

Přidáno před 11 hodinami

Chlupaté knedlíky z cukety

Přidáno 15. 7. 2025 07:01:02

Restovaná směs lilků se zeleninou

Přidáno 15. 7. 2025 06:30:35

Nepečený jahodový dortík Videorecept

Nepečený jahodový dortík

Přidáno 15. 7. 2025 05:01:01

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 24. 10. 2023 05:37

lenka.janatkova (moderátorka):

děkuji za komentář, přeji, aby chutnala a krásný den

lenka.janatkova moderátorka 23. 10. 2023 21:17

Tak ta vypadá báječně

jako milovník čehokoliv ostrého v brzké době budu muset vyzkoušet

Marie Svarcova 4. 5. 2023 14:41

Moanka:

super - to se líbí mně , já miluji indickou kuchyni - je velmi zdravá díky všemu tomu koření, jde téměř vše uvařit s masem i bez, je to rychlé a všechno dobré. Všeobecně mám ráda všechny asijské kuchyně. Komu se zdá všechno pálivé a) je to zdravé, b) lze vynechat nebo dát méně.

Moc děkuji za komentář a přeji krásný zbytek dne - jdu dělat naše nudle do polévky