Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kotletky z krkovice na zelenině v balkánském stylu

Tento recept je plný nejen masa, ale také zeleniny, což je typické pro balkánskou kuchyni. Plátky kotlety podusíme s cibulí a kořením a poté k nim přidáme papriky a rajčata. Jako příloha se výborně hodí brambory nebo rýže.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Kotletky z krkovice na zelenině v balkánském stylu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 609 kJ /
385 kcal
Bílkoviny8,27 g
Tuky17,61 g
Vláknina13,65 g
Cholesterol 14 mg
Sodík 74 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy43,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V rozehřáté hluboké pánvi na sádle z obou stran prudce opečeme osolené, opepřené a mírně naklepané maso. Dle potřeby, při naklepávání, nařízneme okraje, aby se maso nekroutilo.
Opečené maso vyndáme stranou. Krok 2: Ve výpeku osmahneme cibuli nakrájenou na měsíčky a mírně osolíme. Když cibule zesklovatí, přidáme papriky a čubrici (nespálit), rychle promícháme a podlijeme trochou horké vody.
Vrátíme maso a za občasného podlévání horkou vodou dusíme cca 15-20 minut. Krok 3: Zatím očistíme a nakrájíme čerstvé papriky na silnější proužky, spaříme, sloupneme a nakrájíme rajčata na osminky. Přidáme vše i rajčatovou pastu k masu a dodusíme do změknutí. Před podáváním odstraníme od měkkého masa kosti. Krok 4: Dle chuti a kyselosti rajčat můžeme maličko přisladit, zvýrazní to chuť. Dosolíme a podáváme s vařeným bramborem, kaší nebo rýží.

TIP: Jak na rané brambory. Měli bychom s nimi zacházet šetrně

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 6. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept byl vystřižen ze starého časopisu, lze dělat s různými obměnami i z jiného masa nebo s přidáním jiné zeleniny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kotletky z krkovice na zelenině v balkánském stylu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5xDl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kotletky z krkovice na zelenině v balkánském stylu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5xDl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 11. 2023 17:33
Sahula: :-) moc děkuji a přeji hezký, pohodový večer :-K

Sahula Sahula 17. 11. 2023 16:46
Super :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 7. 2023 14:41
bajoo: :-)moc děkuji a přeji hezlý a pohodový večer :-K

bajoo 3. 7. 2023 10:21
Marie Svarcova: Máte pravdu že na názvu nezáleží. Podstatné je, že jsme si moc pochutnali :-) Něco podobného jsem občas vařil, ale bez čubrici. Fakt ale je, že čubrica tomu dodala úplně jinou chuť. Ode dneška vždy s čubricou :-) Krásný den!

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 7. 2023 09:17
bajoo: :-) děkuji za komentář, naše babička kdysi měla masnu a vždycky máma chtěla kotlety z krkovice raději než z pečeně , ale klidně tomu říkejte jinak je to prostě maso s kostí :-K krásný den

bajoo 3. 7. 2023 09:04
Výborná dobrota. jen se mě nezdá ten název - kotlety z krkovice? Krkovice je jiné maso než kotlety.

Marie Svarcova Marie Svarcova přidala nové fotografie! 20. 6. 2023 05:04

Kotletky z krkovice na zelenině v balkánském stylu

Kotletky z krkovice na zelenině v balkánském stylu

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
krkovice s kostí, sůl, pepř mletý, sádlo, cibule, česnek, koření paprika maďarská, paprika sušená pálivá, koření čubrica, paprika čerstvá červená, rajče, pasta rajčatová, cukr, voda

Přidat fotografie receptu